מתכון לארוחה אסיאתית קלילה ומהירה וסדרת רטבים חדשה

רגיל

אני משוגעת על אוכל אסייאתי (אמנם לא כל סוג של אוכל אסייאתי אבל הקונספט- בכללותו, טעים לי ביותר). אני מכורה לסושי, אוהבת את כל מה שקשור ברטבים העסיסיים שלהם ומטביעה בתאווה כל רול בתוך שלושלית עמוקה של סויה, טריאקי וספייסי מיונז (כן כן כולם ביחד), באמצעות שני צ'ופסטיקס אלגנטיים.

מתחביבינו, של בן זוגי ואני, לגלגל מידי פעם באופן עצמאי את הרולים שלנו לעת ערב, ולגנוב מעט זמן איכות (מול הטלויזיה) תוך בליסת התוצרים שלנו. הרטבים, בדרך כלל, הינם השאריות של רטבי הסושיה האחרונה ממנה הזמנו הביתה.

מאסנו בקופסאות הקטנטנות שמתחסלות במהירות והחלטנו לצייד את המזווה במוצרים ייעודיים שיקלו עלינו את הספונטניות שבאכילת סושי בייתי.

את הרטבים התאילנדיים של הלת'י בוי גיליתי לאחרונה ומאז אני לא מחליפה אותם בשום מותג מקביל דומה.

 

Healthy Boy, מסתבר, הינו מותג הרטבים התאילנדי מספר 1 בעולם בדיוק כמו בתאילנד. הרטבים, מתאימים להקפצה, מרינדות ולתיבול של מגוון מנות כגון תבשילים, מרקים, מטבלים, סלטים, מרינדות, בשר, עוף ודגים.

המנה שבתמונה היא פשוטה מאוד להכנה וסופר דופר טעימה. הכנתי אותה במשהו כמו חצי שעה (!) והחבר'ה ליקקו את המקלות:

 

אטריות ביצים או אורז- חבילה

בצל ירוק

כרישה (למי שאוהב)

קשיו

פקאן סיני

פטריות טריות

(אפשר להוסיף חמוציות, מי שאוהב את הטעם)

 

מרתיחים קלות את האטריות עד לריכוך לא מלא שלהן

מקפיצים בנפרד את כל שאר המרכיבים בטיגון קל (ולא בשמן עמוק חלילה) < אני מקפיצה את כל זה בשמן שומשום זה יוצא מעולה > . יוצקים מעט מהרוטב המועדף עליכם לטיבול

מסננים את האטריות ומעבירים לכלי הטיגון. מערבבים ממש בקלות ובאווריריות כדי לא לרסק את המנה

מעבירים לכלי הגשה וזה סופר דופר יאמי!

 Image

 

בין הרטבים שתוכלו למצוא בסדרה הזו:

רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'ילי חריף, רוטב הויסטיר , רוטב שזיפים, רוטב סויה בהירה, רוטב סויה שחורה, רוטב סויה מתוקה, רוטב חמוץ-מתוק, רוטב פאד תאי, רוטב טריאקי, רוטב קארי ירוק, רוטב קארי אדום.

המחיר לצרכן נוח לכיס: 15-17 ₪ עבור הרטבים של 700 מ"ל.

 

בתאיבון!

 

אודות Carmel Peleg

ברוכים הבאים לבלוג השמח שלי! כאן, תוכלו ליהנות מהמלצות על כל מה שיכול להפוך את החיים לפשוטים יותר, נוחים יותר, צבעוניים יותר ו-שמחים. בין היתר, תוכלו לקבל כאן המלצות על ספרים חדשים, מתכונים שניסיתי בעצמי והוגשו לכם מדוייקים, מיני מוצרים שיהפכו את החיים ליעילים וקלים, התראות על המקומות השווים לבילוי עם הילדים ובני הזוג, טיפים, הצגות וסרטים. תוך כך תוכלו לקבל הצצה אל חיי הפשוטים-מורכבים, הבורגניים לפליא והמשתדלים להיות שמחים ועל הדרך, אולי תוכלו גם ללמוד משהו על עצמכם ומשפחתכם ולגלות מהם הדברים שעושים לכם נחת. Enjoy life! ❤

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s