פיצה דומינוס החדשה עם השף אסף גרניט מבטיחה הרבה, בדקנו האם היא גם מקיימת

רגיל

 

אני, באופן אישי, אוהבת פיצה. מאודדד אוהבת פיצה. למעשה- זוהי החולשה העיקרית שלי וגם אם אני הבטחתי לעצמי שלהיום סיימתי, ברגע שתזדמן לידי חתיכת פיצה עסיסית, היא מייד תמצא את עצמה בקרבי. כזו אני, אוהבת פיצה!

את הפיצה של דומינוס אנחנו מזמינים לא מעט (בעיקר באמצעות הרמת טלפון לסניף- אבל לאחרונה הרבה מאוד באמצעות האפליקציה המעולה שלהם*), וכעת, לאחר שנה וחצי של פיתוח , הכריזו שם על "דומינו'ס פיצה שף" – תת מותג שיפעל במקביל לדומינו'ס פיצה ואשר פותח על ידי השפים גרניט ואורי נבון ממחניודה.

לאוזני התגנבה השמועה, שבין יתר האופציות למתכוני פיצות-שף, בחנו צמד השפים ואנשי הפיתוח של דומינו'ס יותר ממאה הצעות לפיצות שונות, בניהן- פיצה שקדי עגל, פיצה ביף בורגניון ונתחי טלה ואפילו פיצה עלי מנגולד ופירות מבושלים. בואו נגיד את זה ככה: הדמיון היה פרוע, אך לא לגמרי מופרך!

בסופו של דבר הוכרזו, בשלב ההתחלתי, ארבע פיצות שף שתכף נגע בהן, כשלטובת יצירת הליין החדש, הוכנסו לתפריט של דומינו'ס לא פחות מאשר עשרים מרכיבי תוספות חדשים, יחד עם פיתוח של בצק חדש לגמרי.

פיצות השף החדשות מגיעות בצורה מלבנית וכוללות:

פיצת דומינו'ס שף 4 מחבתות: אותה אהבנו במיוחד- פיצה עשירה בטעמים המציעה שילוב של טעמים עזים הודות לבישול איטי היוצר טעם דומיננטי בין ארטישוק לבין קונפי שום, קונפי עגבניות שרי וקונפי בצל. החמיצות העדינה של עגבניות השרי משתלבת עם מתקתקות הבצל המטוגן. מרכיבים אלו בתוספת כדורי בייבי מוצרלה איכותיים, גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות משובח מוצעים על בצק דק קריספי עם שמן זית כתית מעולה שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום. להשלמת הטעם, כתוספת בצד לפיזור על ידי הלקוח, יוצעו צנוברים ועלי בזיליקום טריים.

פיצה דומינוס שף 4 מחבתות של אסף גרניט לדומינוס פיצה. המושלמת מכולן. צילם- דן פרץ.

פיצה דומינוס שף 4 מחבתות של אסף גרניט לדומינוס פיצה. המושלמת מכולן. צילם- דן פרץ.

פיצת דומינו'ס שף בצלאל: פיצה מושלמת לחובבי הבצל אותה אני ממש אהבתי- פיצה שכל כולה היא חגיגה צבעונית של בצלים בקונפי טעמים: מבצל סגול בטעם מתקתק המושג בזכות בישול עדין בסילאן, דרך בצל לבן המבושל אף הוא בקונפי ובצל לבן אפוי  ועד בצל מטוגן צהבהב המושג בזכות בישול בכורכום. שילוב טעמי וצבעי הבצלים יוצר פיצה מרהיבת צבעים המוצעת בליווי רוטב עגבניות משובח, כדורי בייבי מוצרלה וגבינת מוצרלה. תוספות אלו מוצעות על בצק דק קריספי עם שמן זית כתית מעולה שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום, כשלהשלמת הטעם מוצע כתוספת בצד, לפיזור על ידי הלקוח, עלי טימין יבשים.

פיצת דומינו'ס שף בקרנה: אותה לא דגמנו ולא טעמנו מאחר ואנחנו מעדיפים להפריד בין בשרי לחלבי- הפיצה הבשרית בקולקציית דומינו'ס שף מציעה שילוב של פרוסות חזה בקר דקיקות עם שלוש סוגי גבינות משובחות. מכדורי בייבי מוצרלה איכותיים, דרך גבינת מוצרלה מגורדת ועד פרמז'נו גרנה פדאנה – גבינת פרמז'ן מיושנת בת שנה וחצי המגיעה היישר מצפון איטליה. אלו בתוספת רוטב עגבניות משובח, המוגשים על הבצק הדק בתוספת שמן זית יוצרים פיצה בשרית עדינה לחובבי הז'אנר. להשלמת הטעם, מפזרים על הפיצה, לאחר יציאתה מהתנור, תוספת גבינה של פרמז'נו גרנה פדאנה וכתוספת מהצד, לפיזור על ידי הלקוח, עלי אורוגולה טריים.

השף אסף גרניט והשף אסף נבון ממחניודה, אשר אמונים על הגיית והרכבת הפיצות החדשות של דומינוס פיצה. צילום: מעיין דיסקין.

השף אסף גרניט והשף אסף נבון ממחניודה, אשר אמונים על הגיית והרכבת הפיצות החדשות של דומינוס פיצה. צילום: מעיין דיסקין.

אין כל צל של ספק שהפיצה הוגשה במלוא הכבוד ללקוח, כלומר- אלינו; היא היתה עסיסית, כל חומרי הגלם היו טעימים וטריים מאוד והגבינה הייתה מאה אחוז מוצרלה טריה וסופר טעימה.

מחיר הפיצות החדשות יעמוד על 55 שקלים לפיצה בהזמנת פיצת דומינו'ס שף (מחיר הזהה לפיצה משפחתית 100% מוצרלה), והן יוגשו במקביל לרשת, גם במסעדת מחניודה המפורסמת.

במידה ואתם מעוניינים לרענן את החיך, להרשים את האורחים או פשוט לגוון לילדים שלכם בטעמים שיפתחו להם אפיקים קולינאריים חדשים (באמצעות פיצה), אל תוותרו על התענוג הצרוף הזה, שלא רק טעים בטירוף, אלא שומר על אותה רמת מחיר בלי יומרות, בלי הגזמות ועם הרבה מאוד טעם שעושה נעים. מושלם!

2 צילום דן פרץ

שף אסף גרניט לדומינוס פיצה. צילם- דן פרץ.

אודות Carmel Peleg

ברוכים הבאים לבלוג השמח שלי! כאן, תוכלו ליהנות מהמלצות על כל מה שיכול להפוך את החיים לפשוטים יותר, נוחים יותר, צבעוניים יותר ו-שמחים. בין היתר, תוכלו לקבל כאן המלצות על ספרים חדשים, מתכונים שניסיתי בעצמי והוגשו לכם מדוייקים, מיני מוצרים שיהפכו את החיים ליעילים וקלים, התראות על המקומות השווים לבילוי עם הילדים ובני הזוג, טיפים, הצגות וסרטים. תוך כך תוכלו לקבל הצצה אל חיי הפשוטים-מורכבים, הבורגניים לפליא והמשתדלים להיות שמחים ועל הדרך, אולי תוכלו גם ללמוד משהו על עצמכם ומשפחתכם ולגלות מהם הדברים שעושים לכם נחת. Enjoy life! ❤

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s