קטגוריה: מזון

אחרי החגים: הבלוג השמח סוקר מהם החידושים המרעננים למטבח

רגיל

זהו זה. חגי תשרי מאחורינו ובין אם נאהב את זה או שלא, חייבים להמשיך קדימה ולחתור בים השגרה אל עבר החופש הבא, חנוכה. במהלך החג בטוחני שהענקתם מתנות אולם גם קבלתם כאלה בעצמכם, ואחרי החגים היא הזדמנות מצוינת לברר עם עצמנו מה אפשר להשאיר, מה כדאי להחליף ואם מחליפים, מהם החידושים המומלצים שעלו בקטגוריה הזו על המדפים. אנחנו כאן כדי לעשות סדר ומבין שלל החידושים שנשלחו אלינו לסקירה- הללו נמצאו על ידנו ראויים ביותר לאימוץ והמלצה:

סדרת סירי יציקה מעולים של חברת דרים שף: סדרת הסירים העונה לשם אוורסט (Averest), הנה סדרה חדשה לסירים מעוצבים העשויים יציקת אלומיניום מהסוג המשובח ביותר. כל הסירים מגובים בציפוי NON STICK  ויש להם מראה דמוי אבן שיש יוקרתי שמשווה להם מראה מקצועי ומפונפן לעילא. לכל סיר בסדרה זו תחתית עבה במיוחד 4 מ"מ וידיות מבודדות חום כך שניתן להכניס גם לתנור והם מותאמים לבישול ללא שמן עם התאמה לאינדוקציה וכל סוגי הכיריים. הסדרה כוללת:

  1. קלחת קוטר של 18 ס"מ, נפח 1.9 ליטר, מחיר 178 ₪
  2. סיר בקוטר 20 ס"מ ונפח של 2.9 ליטר, קוטר 22 ס"מ ונפח 3.8 ליטר, קוטר 24 ס"מ ונפח 5 ליטר, 26 ס"מ ונפח 7.6 ליטר, קוטר 28 ס"מ ונפח 9.4 ליטר, מחיר 190-318 ₪
  3. סוטאז' ענקית קוטר 30/34 ס"מ, מחיר 268-320 ₪
  4. מחבתות גדלים נעים מ- 20 ס"מ עד 32 ס"מ, מחיר 118-252 ₪
  5. סיר מלבנית רוסביף, עמוק במיוחד עם נפח 5.3 ליטר סיר עם מכסה זכוכית חזק במיוחד 250 ₪.

לאחר בישול על להבות של כיריים גז ולאחר אפיה בתנור בחום גבוה אנחנו יכולים לומר בוודאות מוחלטת שמדובר בסדרה בעלת האיכות הגבוהה ביותר שיש היום בשוק הסירים והמחבתות. אהבנו מאוד את העובדה שכל המכסים של הסירים מותאמים גם למחבתות, כך שאפשר להתמודד עם בעיית אחסון ולסדר סיר בתוך סיר, מחבת בתוך מחבת ובלי מכסים כפולים ומיותרים. הללויה! להשיג באתר החברה.

באדיבות דרים שף סט-אוורסט.jpg

 

סכין שף רב שימושית: סולתם מציגה את הסכין המושלמת לחיתוך מגוון רחב של סוגי מזון החל מירקות רכים, עבור בלחם וכלה בחיתוך בשר .הסכין בעלת להב עשויה ממקשה אחת של פלדה ובעלת ידית המעוצבת באופן ארגונומי ונוח, המאפשר עבודה של שעות במטבח מבלי שהידים מתעייפות. הסכין משוננת עם חדות שנשארת לאורך שנים רבות וניתנת עם אחריות מלאה לכל החיים.  ייצור הסכין מבוסס על שיטת ייצור קפדנית, המבטיחה מוצר איכותי ובטוח לשימוש ועושה דרכה אלינו הישר מגרמניה. הצלחנו לחתוך איתה עגבניות מאוד מאוד רכות והיא עמדה במשימה כמובטח, פילטנו איתה דגים והצלחנו לחתוך איתה חלה פריכה של שבת. מה אגיד לכם, מבטיחה ומקיימת! נפלא. טווח מחירי הסכינים של סולתם : 39.90 ועד 199.90 שח. אפשר להשיג בסניפי הרשת או באתר סולתם, ניתן להשיג גם בחנויות כלי הבית והמטבח המובחרות.

סולתם סכין רב שימושית. להשיג ברשת חנויות סולתם וברשתות השיווק המובחרות. צילום יחצ.jpg

מספריים של ארקוסטיל קיטצ'ן למטבח:  ארקוסטיל ממשיכים לחדש לנו ומשיקים הפעם מספריים מעולים של המותג, מסדרת Private Collection. דגמי המספריים השונים מיועדים למלאכות המטבח המגוונות ומאפשרים הכנה נוחה ויעילה יותר של כל המטלות הנדרשות- ובזמן הקצר ביותר. מספריים לעשבי תיבול – המספריים בעלי להב מיקרו משונן בהשחזה מיוחדת לחיתוך קל של עשבי התיבול, ושמירה על חדות הלהב לאורך זמן. עיצוב חכם  משלב חריצים מיוחדים להפרדת העלים מהגבעול בקצה התחתון של גוף הלהב. הלהבים ניתנים להפרדה, כך שניתן לנקות אותם בקלות. למספריים ידיות ארגונומיות בגימור סיליקון לאחיזה נוחה  והם מתאימים לחיתוך מגוון עשבי תיבול כגון פטרוזיליה, כוסברה, טימין ורוזמרין.19.90 ₪.  מספריים לסלט – מספריים לחיתוך מהיר של סלט עלים, עשבי תיבול וירקות רכים. המספריים בעלי להבים כפולים ומיקרו משוננים לחיתוך קל ויעיל ישירות לקערה, ושמירה על חדות לאורך זמן. המספריים מעוצבות באופן ארגונומי עם כף מיוחדת בקצה הלהב להרמת המזון הנחתך, ידיות מותאמות למבנה כף היד עם גימור סילקון וחספוס מונע החלקה לאחיזה נוחה ובטוחה, קפיץ לשימוש קל, ותופסן נעילת ידיות לאחסון בטוח. 34.90 ₪.מספריים לעוף – מספריים לחיתוך ופירוק עוף לחלקיו. המספריים בעלי להבים מעוקלים לגישה נוחה וחיתוך קל סביב העצם, כאשר מגרעת בגוף הלהב מסייעת בפירוק העצמות. קצה הלהב משונן במיוחד לאחיזה טובה בעת החיתוך. המספריים מעוצבות באופן ארגונומי עם ידיות המותאמות למבנה כף היד, עם גימור סילקון וחספוס מונע החלקה לאחיזה נוחה ובטוחה, מנגנון קפיץ פנימי לשימוש קל, תופסן נעילת ידיות לאחסון בטוח ובנוסף מגיעות עם מגן להב הכולל מגנט לתלייה.29.90 ₪. מספריים למטבח– מספריים לשימוש כללי,  הלהב בעל קימור ושינון מיוחד לחיתוך קל במגוון חומרים במטבח. המספריים מתאימות למגוון שימושים- בקצה גוף הלהב משולבת מגרעת ייחודית לפתיחת בקבוקים ואילו בין ידיות המספריים  ממוקם מנגנון לפיצוח אגוזים. ידיות המספריים ארגונומיות לאחיזה נוחה. הלהבים ניתנים להפרדה, דבר המקל על ניקוי המספריים. המספריים מגיעות עם מגן להב הכולל מגנט לתלייה.24.90 ₪. את כל המספרים יש לשטוף שטיפה ידנית בלבד וניתן להשיג בחנויות רשת ארקוסטיל קיטצ'ן ברחבי הארץ ובחנויות המובחרות. נהדר.

מספריים בשילוב פותחן בקבוקים ומפצח אגוזים ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 24.90 שח. צילום יוסי פונס

כוסות שתייה מעוצבות מושלמות כמתנה ארקוסטיל קיטצ'ן ממשיכים כאמור לחדש ושימו לב לכוסות השתייה החדשות הללו העשויות זכוכית ומגיעות בעיצוב מדליק וסופר חינני. מדובר בכוסות דקורטיביות בנפח 470 מ"ל עם מכסה וקש צבעוניים שניתן להעניק במתנה כסט או כיחידה בודדת מלאה סוכריות, ממתקים או נחשים צבעוניים. אנחנו בחרנו להעניק אותם כמתנת יום הולדת לילדה שאוהבת מאוד צבע ודקורציה והיא שמחה בהם מאוד, כעת היא מגישה בהם שתיה לחברות שמגיעות אליה לבקר.  הכוס אידיאלית  לשתייה קרה, קוקטיילים, שייק פירות או מים, בסטייל. ניתן להכניס את הכוס לשטיפה במדיח, ללא המכסה והקש. שימו לב בבקשה שהכוסות לא מיועדות לשתייה חמה ומחירן הסמלי 9.90 ₪, הופך אותן מתנה מעולה ונגישה ביותר גם עבור הצוותים החינוכיים. להשיג בחנויות רשת ארקוסטיל קיטצ'ן (Arcosteel Kitchen) וכלי הבית המובחרות.

כוס שתיה עם מכסה וקש מקושט בצורת פרי ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 9.90 שח. צילום יוסי פונס

 

סלטים המכילים 7% שומן בלבד: לאחר תקופת פיתוח ממושכת הצליחו בצבר לייצר סדרת סלטים המכילים 7% שומן בלבד. בין הסלטים שכרגע נמצאים על המדפים במקררים: חומוס, כרוב אדום וחציל על האש – שמסתבר שהם גם הסלטים האהובים ביותר על הצרכן הישראלי. מדובר באחוז השומן הנמוך ביותר בקטגוריה ומדובר בבשורה של ממש! שמחנו מאוד לגלות שהמתכון הייחודי של צבר לסלט כרוב אדום עם 7% שומן, הוא מתכון טבעוני, ללא מוצרים מן החי ובכך הופך סלט זה למוצר ממנו יכולים ליהנות גם טבעונים שעד כה נמנעו מהסלט הפופולארי. עכשיו אפשר למרוח לילדים את הסלטים הללו בבטחה בכריכים ולהיות בטוחים שאחוזי השומן המופחתים אינם באים על חשבון הטעם. אהבנו מאוד מאוד את סלט הכרוב האדום. טעים ביותר. משקל 250 גרם.כשרות: בד"צ העדה החרדית, מלבד כרוב אדום אשר בכשרות רבנות קריית גת ואפשר להשיג בכל רשתות השיווק.

סדרת 7 אחוז שומן של סלטי צבר. צילום סטודיו אימג'ארט  (1).jpg

 

לחמניות מדברים מבית קבוצת מאפיות ברמן: אני כל כך אוהבת את החבר'ה האלה ממאפיות ברמן. הם תמיד מצליחים לרגש ולהפתיע ולא סתם לשלוף מהשרוול עוד מוצר שכבר ראינו ושמענו אודותיו אצל המתחרים. מדובר בחברה המובילה בשנים האחרונות בכל מה שקשור במהלכים מתקדמים בענף הלחם והנה היא מציגה פיתוח טכנולוגי נוסף ולראשונה בישראל: "לחמניות מדברות" לחמניות ברמן אקטיב מגיעות הפעם עם מגוון כיתובים ואיורים המופיעים על גביהן  והן מוגשות ארוזות בנוחות המוכרת. בין הכיתובים: "בהצלחה בלימודים", "שנה מוצלחת", "♥ אותך" ועוד אמרות מחממות לב והאיורים מתכתבים עם עולם האימוג'י: כלי כתיבה, ילקוטים, אווירון מנייר ועוד. אין על זה! הילדים היו בעננים! גם הלחמניות המדברות של ברמן מצויידות ב:

  • עשויות מ 100% קמח חיטה מלא הנטחן מן הגרעין בשלמותו.
  • ללא תוספת שומן.
  • מכילות כ- 2 גרם סיבים תזונתיים מסיסים (פרה-ביוטיים) – בלחמנייה (כ-75 גרם) – 2.9%.
  • עומדות בדרישות משרד הבריאות ללחמים- תקן "אפשרי בריא"*.
  • הכמות הכוללת של הסיבים התזונתיים בלחמנייה הנה 7.1 גרם ב-75 גרם מוצר (9.5% ), המהווים כ28.4% מהתצרוכת היומית המספקת לילדים בגילאי 4-8 , כ-27.3% לבנות בגיל 9-18 , כ- 23% לבנים בגילאי 9-13 וכ-18.6% מהתצרוכת היומית המספקת לבנים בגילאי 14-18 .

המארז מכיל שש לחמניות. כשרות פרווה, בד"צ העדה החרדית. ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות. מעולה.

ברמן לחמניות מדברות אוהב אותך אורך קרדיט. אסף אמברם.jpg

מודעות פרסומת

כריך לבית הספר יכול להיות חגיגה של בריאות- הנה כמה הצעות הגשה ומתכונים:

רגיל

ברורה לי הנטייה של רוב הילדים לבקש כריך עם ממרח שוקולד לביה"ס, אולם ברורות עוד יותר הסיבות לסרב לחמודים בנימוס. אלטרנטיבות רבות קיימות ויוכלו לאפשר לילדים ארוחת עשר בריאה, מזינה וטעימה מאוד. הנה כמה מההצעות שליקטנו – למתכונים ולאופן ההגשה:

כריך בריאות- מגיש נדב מרום, השף הראשי של קפה גרג  

רכיבים ל-4 כריכים: לחם קל, ממרח פסטו, גבינה בולגרית מעודנת 5%, 3 פטריות פורטבלו (שמן, מלח ופלפל לתיבול), 1 סלק בינוני (שמן זית, חומץ, מלח ופלפל לתיבול), 1 עגבנייה גדולה, נבטי חמנייה. אופן ההכנה: לעשות חריצים בחלק העליון של פטריית הפורטבלו. לשמן, להמליח ולפלפל ולקלות בתנור חם (230 מעלות) למשך כ-10 דקות. לבשל את הסלק ולקלף אותו (או לקנות מבושל), לפרוס אותו דק דק ולהניח בתחמיץ של שמן זית, נגיעת חומץ, מלח ופלפל.לסדר את הכריך לפי הסדר הבא: פסטו, בולגרית מגורדת, עגבנייה פרוסה, פורטבלו פרוס, סלק פרוס ונבטי חמנייה. בריא ומזין מאוד.

כריך בריאות, קפה גרג צלם אסף לוי (Custom)

כריך בריאות של קפה גרג. צילם- אסף לוי

 

קלאב סנדוויץ', מגיש- שף סהר רפאל מסעדות כרמים 

מצרכים ל – 2 סועדים: 6 פרוסות לחם קסטן, פסטו בזיליקום, 1 חציל פרוס קלוי בתנור עם שמן זית מלח ופלפל, חופן עגבניות מיובשות קצוצות, 2 ביצים מבושלות 6 דקות וקלופות, חסה ערבית שטופה וקצוצה, 2 כפות לימון כבוש, 2כפות שמן זית. אופן ההכנה: מחממים מעט את הקסטן בתנור או בטוסטר. מורחים מעל ממרח פסטו, מניחים חצילים, עגבניות, ביצה, חסה, שמן זית ולימון. מכסים בפרוסה מרוחה בפסטו. מניחים מעל חסה, חצילים, עגבניות שמן זית ולימון כבוש ומניחים מעל הכול עוד פרוסת לחם. פורסים ל – 4 משולשים ומגישים. טעים!

קלאב סנדוויץ של השף סהר רפאל. צילום עמית שוסהיים (1).jpg

קלאב סנדוויץ בהגשת שף סהר רפאל מסעדות כרמים. צילום- עמית שוסהיים

 

טורטייה חביתה פסטו ועגבניה- מאת אבי בראל, שף רשת בורגרים

אופן הכנה :מורחים רוטב פסטו על הטורטיה, מכינים במחבת חביתה מביצה אחת מקושקשת עם מעט מלח ומניחים במרכז הטורטייה. על החביתה שמים 2 פרוסות עגבנייה, מגלגלים הכל לרול עגול ויפה וקושרים עם חוט במרכז. לצד הטורטיות ניתן לחכות ולהציב סירות פלפלים ממולאים בגבינה לבנה וקומפוט מפירות העונה שהוכנו עם הילד יום קודם (אפרסקים, תפוחים, משמשים, נקטרינה) חתוכים לחתיכות קטנות עם המיץ שנוצר בבישול הקצר. בזמן הקניות בסופר, ממליץ השף בראל להתייעץ עם הילד ולבדוק איזה פירות וירקות הוא מעדיף וכך לוודא שיאכל גם ירק או פרי מלבד הכריך.

כריך חזרה ללימודים - טורטיה חביתה ופסטו, צלם אסף לב.jpg

טורטיה חביתה ופסטו באדיבות שף אבי בראל, רשת בורגרים. צילום- אסף לב

 

פסטרמה הודו בטורטיה באדיבות המועצה לענף הלול

יש שנוהגים להשרות את הנתח למשך הלילה בתמיסת מי מלח לתוצאה עסיסית, אבל כדי לדלג על השלב הזה פשוט אופים את נתח ההודו בחום בינוני, פורסים את הנתח לפרוסות דקות, חותכים ירקות טריים וצבעוניים והילדים יכולים לבחור מה לשים בטורטיה ולגלגל בעצמם את השילוב האהוב עליהם. מצרכים לחמש מנות: 1  ק"ג חזה הודו (בנתח בודד), 1/2 1 כפות שמן זית, 1 כפית מלח דק, 1 כף חרדל חלק או גרגרים, 2  כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף פפריקה מתוקה. אופן הכנהמחממים תנור ל- 160 מעלות, מערבבים בקערית את כל המרכיבים לציפוי (שמן זית, מלח, חרדל, צ'ילי מתוק, פפריקה), מורחים את התערובת על החזה מכל הכיוונים ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפיה, אופים 40-60 דקות או עד שהנתח מבושל לחלוטין, נותנים לנתח להתקרר ואז פורסים דק. מגלגלים את פרוסות הפסטרמה הביתית בטורטיה יחד עם פרוסות ירקות שאוהבים כמו חסה, עגבנייה, מלפפון ורצועות פלפלים. ניתן להוסיף ממרחים כמו חרדל או פסטו.

פסטרמה הודו בטורטיה.png

פסטרמה חזה הודו בטורטיה

כריך טונה ואבוקדו, בהגשת טונה סטארקיסט 

מצרכים: 2 פרוסות לחם מלא, סטארקיסט לה-סנדביץ' עם חמוצים, עלי חסה שטופים, 2 אבוקדו בשלים חתוכים לרצות, 4 כפות פסטו, עלי תרד מוקפצים במחבת למי שאוהב. אופן ההכנה: מורחים על הלחם ממרח פסטו, מניחים על פרוסות הלחם את הטונה, ומניחים על הטונה את החסה, מוסיפים את האבוקדו ואת עלי התרד וסוגרים את הכריך. יאמי!

כריך טונה ואבוקדו, צילום ניר עצמון, סטארקיסט.jpg

כריך טונה ואבוקדו באדיבות סטארקיסט. צילם- ניר עצמון

 

כריך "משולשי בריאות" באדיבות מעדני יחיעם:

 

מצרכים לכריך אחד: 2 פרוסות "לחם מרובע" מקמח מלא או קמח שיפון, 150 גרם פסטרמה של פעם או פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים של "יחיעם", 1 עגבנייה קטנה פרוסה, 1 מלפפון פרוס, 2-3 פלחי גמבה אדומה, 2-3 עלי חסה. מצרכים לממרח גזר מרוקאי:3-4  גזרים קלופים ומבושלים, 1 כף שמן זית, 1 שן שום קצוצה, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, קורט מלח, אופציונאלי: חופן פטרוזיליה קצוצה. אופן ההכנה: חותכים את הגזר המבושל לעיגולים דקים. מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית, מוסיפים את הגזר, השום ומקפיצים במשך דקה. מוסיפים את התבלינים ומניחים לצינון. טוחנים את התערובת במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. הממרח נשמר בצנצנת זכוכית כשבוע. הרכבת הכריך: חוצים כל פרוסה מרובעת לחצי אלכסוני היוצר משולש, מורחים שכבה מממרח הגזר, מסדרים מעל שכבות "פרחי פסטרמה" (עיגול פסטרמה מקופל ל-4) ומקשטים בירקות.

 

משולשי בריאות1

כריך פסטרמה משולשי בריאות באדיבות מעדני יחיעם. צילום וסטיילינג- יולה זובריצקי

 

חלי ממן- קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, מסבירה כיצד להרכיב כריך שיהיה גם מפנק אבל גם מזין ובריא עבור הילדים שלנו, וגם עבורנו? פשוט בכל פעם כשמכינים את הכריך עובדים לפי העקרונות הבאים:

  1. מגוונים. מאוד חשוב לגוון במרכיבים של הסנדויץ. פעם טונה, פעם אבוקדו, פעם חביתה ופעם גבינה. לכל רכיב היתרונות התזונתיים שמייחדים אותו. כשנגוון נצליח לתת לגוף את כל הרכיבים הדרושים לו.
  2. מקפידים על ירקות – ליד או בתוך הסנדויץ. הירקות יתרמו כמובן ויטמינים ומינרלים ובנוסף יעזרו לספק תחושת שובע לאורך זמן.
  3. מעדיפים דגנים מלאים – הלחם המלא עשיר יותר בסיבים תזונתיים וקרוב יותר למקור – לחיטה מהטבע. לכן, עדיף שהכריך יהיה מבוסס על חיטה מלאה. לאלו שקשה להם, אפשר בהדרגה כמובן – פרוסה אחת של לחם לבן והשנייה של לחם מלא לדוגמא.
  4. נותנים דוגמא אישית – זהו העיקרון החשוב ביותר. אם אנחנו נקפיד להכין לעצמנו ארוחת בוקר ו/או כריך לתחילת היום, נשתדל לגוון בו ולהעשיר אותו בירקות – הילדים ילמדו מאיתנו ובטווח הקצר או הארוך יעשו כמונו. זו הדרך הטובה והנכונה להקנות לילדים הרגלים בריאים.
  5. מדברים ומסבירים לילדים מדוע חשוב לאכול את ארוחת הבוקר ואיך נכון לאכול אותה. השיח והדיון יעזרו להם להבין ולרצות בכריכים בריאים ומזינים.
  6. משתפים את הילדים בהכנה ובכך מחבבים עליהם את הסנדויצ'ים הטובים. שמים ביחד את הירקות, חושבים ביחד מראש מה כדאי לשים בסנדויץ בכל יום ומכינים ביחד את המרכיבים. זה אולי ייקח קצת יותר זמן להכנה – אבל הסובלנות פה מאוד משתלמת.
  7. מים. לצד הכריך- מים בלבד.
iStock_כריכים לראת החזרה לבית הספר- חלי ממן -קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא- כריך טונה - צילום .jpg

הצעה לכריך טונה באדיבות חלי ממן -קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא. צילום- istock

 

הילדים מעדיפים כריכים מתוחכמים פחות אבל בריאים בכל זאת? שימו לב להצעות הבסיסיות הללו לשילוב בארוחת העשר שלהם:

מאפיית אנג'ל, המאפייה הגדולה בישראל, ממשיכה לחדש גם שנתיים לאחר שחוללה את מהפכת הלחמים לילדים, (עם השקת לחם 'פשוט מלא' ), וכעת היא מרחיבה המאפייה את המשפחה ומשיקה: לחמניות  'פשוט מלא' – לחמניות מלאות העשויות 100% קמח מלא. לחמניה מלאה עשויה 100% קמח מלא, נושאת את תו 'אפשרי בריא', היא רכה מאוד ומגיעה במארזי 6 לחמניות בכל שקית (450 גרם).

מאפיית אנג'ל- לחמניות אצבע פשוט מלא- צילום דן לב  (2).jpg

לחמניות אצבע פשוט מלא, מאה אחוז קמח מלא. צילום- מאפיית אנג'ל

 

אצבעות עמק, הצעת הגשה לקופסת האוכל באדיבות הדיאטנית של תנובה: 

אצבעות עמק, לחמנייה מקמח מלא עם חביתה, מלפפונים קטנים, פרי עונתי (ענבים ופטל)

אצבעות עמק, תירס (סנפרוסט) מתוק על הקלח, קרקרים מקמח מלא, עגבניות שרי, מיקס אגוזים ושקדים

ארוחת בוקר ישראלית: אצבעות עמק, מקלות גריסיני, ביצה קשה, עגבניות שרי ומלפפונים קטנים, מיקס אגוזים ופירות יבשים

בוקר ישראלית + אריזות צילום- נעמי אבליוביץ.jpg

קופסת אוכל לארוחת עשר, הצעת הגשה של אצבעות עמק. צילום- נעמי אבליוביץ

 

מתנות שוות לחג – השישייה של הבלוג השמח:

רגיל

הדברים שבאמת צריכים לקבל בחג היו אלה שנעשה בהם שימוש כל השנה; סיר איכות, כוסות הגשה לאורחים חשובים, ספר בישול לשלוף כשהנכדים מגיעים ואיך אפשר בלי לוח שנה לספור בו את הימים? מתחילים:

קבלו את כלי ההגשה המשגע הזה שמצאנו ב "זול סטוק", רשת הלואו-קוסט מהמובילות בארץ-  אפשר להגיש בו בקלות עוגות פס בחושות או עוגות שמרים מאורכות ואם ממש מתעקשים, אפשר להכניס פנימה בקבוק יין ולפזר סביבו שוקולדים עטופים והתוצאה המתקבלת היא מרשימה ביותר. לקופסה חלונית שקופה בחלקה העליון והיא עשויה נירוסטה כך שהיא עמידה ורב שימושית.  המחיר? משמח ומבדח- 25 ש"ח בלבד! עוד מצאנו שם צלחת קסם מסתובבת שאפשר להציב לתפארת במרכז השולחן, וגם שם התפעלנו מהמחיר (בערך 10 ש"ח), כשהתמורה כזו מלאה פלוס- זה פשע שלא לעבור באחד הסניפים. שווה!

קופסא מהודרת לאחסון עוגת פס ברשת זול סטוק מחיר 25 שח מגיעה בשלל דוגמאות צילום יחצ ניתן להשיג ברשת זול סט

כלי נירוסטה להגשת עוגה ברשת זול סטוק 25 שח. צילום- יחצ

 

לא משנה היכן תחגגו את החג- רוב הסיכויים שתחגגו אותו בבית שמתורגל באירוח, שבעליו אוהבים לבשל ושהם יעריכו מאוד מתנה איכותית שקשורה בעולם הזה (כי בנינו, סביר שתפגשו אצלם שוב גם בחג הבא). שימו לב להמלצות הבאות- שקשורות לתחום כלי הבישול ומדובר בעילית שבעילית:

חברת מילניום מרקטינג, יבואנית המותג ARCOSTEEL בישראל מעלה על המדפים במיוחד לקראת ראש השנה- את הכלי הגאוני הזה: רוסטר אמייל מסדרת Arcosteel Enamel בנפח של 6.5 ליטר.מדובר בסיר מאורך אובלי, בעל מראה רטרו, המצויד בשכבת אמייל המונעת הידבקות באופן טבעי. מכסה הסיר משמש גם כמשטח לצלייה נפרד שיכול לשבת על הכיריים בפני עצמו. על פני המכסה משטח גומות המאפשר שימור נוזלי התבשיל ופיזור אחיד שלהם במהלך הבישול. הסיר הנו איכותי ביותר ועשוי פלדה פחמנית בעלת מבנה חזק ועמיד לאורך זמן, מאובזר בידיות ארגונומיות לאחיזה נוחה ומתאים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה ותנור (עד 180 מעלות). ציפוי האמייל בעל עמידות גבוהה לשריטות וקל מאוד לנקות אותו. טיפ: חברה שהיא אופה מדופלמת סיפרה לי שבסיר המושלם הזה אפשר גם לאפות עוגות גבוהות מאוד – שכן הוא עמוק מספיק וניתן לכסות אותו כשמכניסים לתנור. אחרי האפייה הופכים את הסיר, נותנים לעוגה להתקרר באופן הזה כשהיא הפוכה וככה היא לא צונחת!  מידות 28*38 ס"מ, 6.5 ליטר,  199 ₪, להשיג ברשתות וחנויות כלי המטבח המובחרות בארץ. מעולה פשוט!

רוסטר2

רוסטר של ארקוסטיל צילום יחצ

לצד הרוסטר, משווקת Arcosteel גם מחבת שף מסדרת הסירים והמחבתות Bio Rock פלוס. מדובר במחבת בגודל 28 ס"מ (4 ליטר) הכוללת מכסה זכוכית מחוסמת עם חריר לאידוי נוזלים וידית ארוכה וארגונומית . הסדרה בעלת ציפוי Bio Rock פלוס שהוא ציפוי בטכנולוגיה חדשנית עם עמידות מוגברת ומניעת הידבקות טובה יותר. תחתית המחבת בעלת מרקם גס התורם להפחתת שטח המגע של המזון המתבשל בכלי הבישול ובכך מונע הידבקויות ומשפר את יכולות הטיגון.כל הכלים בסדרה מאופיינים בתחתית אינדוקציה מלאה, המאפשרת התאמה מיטבית לכיריים מסוג אינדוקציה, ניצול מקסימלי של אנרגיה, וניקיון קל וטוב יותר של תחתית הכלי ביחס לתחתיות אינדוקציה רגילות הקיימות בשוק, להן תחתית מנוקדת. את הכלים מהסדרה המעולה הזו אפשר לשטוף במדיח הכלים והם בטוחים לשימוש על פי תווי תקן המחמירים בעולם (רשות המזון האמריקאית FDA והתקן הגרמני), על כל המוצרים ניתנים 12 שנות אחריות! טווח מחירים: 199 ₪ עד 429 ₪, וכעת אפשר להשיג את המוצרים בהנחות של 25% עד סוף אוקטובר. להשיג ברשת Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן).

סיר

סירים בריאים ביו פלוס להשיג בארקוסטיל קיצ'ן צילום יחצ

כאמור- סביר שהמארחים הם אנשים שמאוד אוהבים את המטבח. במידה ומדובר בסבא-סבתא, הספר הבא יכול להיות מתנה נהדרת עבורם, כזו שתשמש אותם יפה מאוד בכל פעם שהילדים מגיעים לביקור ומתחילים לטפס על הקירות:  "מבשלים עם הנכדים -אוכל יווני" הנו ספר בישול שהופך את המטבח למגרש משחקים ומאפשר לילדים לבשל לאורו של ספר מקצועי, ממש כמו הגדולים. הספר הוא יצירה משותפת של שתי אימהות וחברות החולקות תשוקה עזה לבישול ולחינוך: אביטל שטיין, דוקטור למתמטיקה וקתרינה זֶרווּ, שפית ובעלים של מסעדה ותיקה ומצליחה מאוד ביוון. מעבר לחוויית הבישול המשותפת, מטרתו של "מבשלים עם הנכדים – אוכל יווני" היא לסייע בחינוך קולנירלי עבור הילדים שהם לחלוטין דור של קורבנות הג'אנק פוד. בספר כ-100 מתכונים פשוטים ומוסברים היטב של אוכל יווני ביתי, המתאים לטעמם של ילדים והוא נערך על ידי נעמה אברמוביץ'. התוצרים צולמו על ידי צלם הקולינריה רן בירן, ביוון. חמוד לגמרי!! מחיר מומלץ לצרכן :128 ₪, ניתן להשיג ברשתות הספרים המובחרות. צומת ספרים, סטימצקי וחנויות הספרים המובחרות.

XPR

ספר בישול לילדים ולסבים "מבשלים עם הנכדים" צילום יחצ

חובבי היין והמארחים המשובחים באמת ישמחו לקבל את מארז הכוסות המשגע הזה שמביאים לנו החברים במילניום מרקטינג, יבואנית כלי המטבח הגדולה בישראל. מדובר בסדרת כוסות יוקרתית של המותג האיטלקי Bormioli Rocco המציעה עיצוב חדשני ומודרני. הכוסות עשויות זכוכית קריסטלין איכותית, מה שתורם לשיפור הטעמים והעצמת חווית השתייה. הכוסות זמינות ב-8 גדלים המתאימים לסוגי יין שונים. רות בן ישראל, אוצרת היין המקדמת את המותג 'בורמיולי רוקו' בשת"פ עם מילניום מרקטינג הסבירה לי: "חלק בלתי נפרד מחוויית שתיית היין בסעודות החג הן כוסות יין ייעודיות המעצימות את הטעמים. טיפ– כך מתאימים את הכוס ליין: כוס צרה ומאורכת ליינות תוססים בתחילת הארוחה, כוס גדולה עבור יין אדום וכוס קטנה עבור יין לבן או יין רוזה". Bormioli Rocco היא אחת מיצרניות הזכוכית הבולטות בעולם ופועלת ב-8 מפעלי ייצור. כוסות הזכוכית של החברה עשויות זכוכית קריסטל איכותית ו-100% ממוחזרת, מה שהופך אותה לכוס הטובה ביותר גם ליין וגם לסביבה. שישיית כוסות יין דגם Uno  מוצע כעת במחיר מבצע של 99 ₪  (במקום 119 ₪). בתוקף עד 31/10/2017 . להשיג ברשת חנויות ארקוסטיל קיטצ'ן וכלי הבית המובחרות.

סט כוסות יין מהודרות של המותג בורמיולי רוקו להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן

כוסות יין של בורמיולי רוקו להשיג ברשת ארקוסטיל קיצ'ן, צילום- יחצ

נזכרתם מאוחר מידי לקנות מתנה ואין לכם זמן ללכת לחפש? קבלו את ההצעה הזו למתנה שאפשר להכין ולהזמין דרך הנייד בתוך כמה דקות והיא באמת, אבל באמת, תמיד תרגש ותהיה נכונה:  Picabook, חברת האלבומים והמובילהמעדכנת את האפליקציה להכנת לוחות שנה שלה ומאפשרת עריכה מהמחשב ומהנייד תוך דקות ספורות בלבד וללא צורך בהתקנה של שום תכנה. ההתנסות שהתאפשרה לי בשירות אכן מגלה שמדובר בשירות יעיל ונוח מאוד- שגם מציע מגוון דרכים להיות יצירתיים במהלך העיצוב: בחירת סגנון עיצוב לכל עמוד, קביעת חודש התחלה, שיבוץ אירועים ותזכורות במלל או בתמונה, אפשרות לבחירת לוח עברי או לועזי וגם האופציה לשלב מידע אודות כניסה ויציאת שבתות. הזמנות תוכלו לבצע דרך האתר ולבחור לאחר מכן איסוף ממספר נקודות או משלוח. נהדר! שימו לב שעכשיו יש מחירים מיוחדים באתר לרגל החגים.

PICABOOK2-יחצ

PICABOOK לוחות שנה עם תמונות של המשפחה מתנה לחג . צילום יחצ

 

 

 

 

 

השנה מפסיקים להשתמש בקופסאות ובקבוקים גרועים- משקיעים בילדים למשך כל השנה!

רגיל

בכל שנה אני מוצאת את עצמי מחליפה לילדים בקבוקי שתייה בקצב הסמבה: זה נשבר, ההוא התעוות במדיח הכלים, החדש לא מושך טוב מהקשית והקודם בכלל לא שומר על הקור של המים. השנה- סיימתי עם הבזבוז והטרטור: משקיעה באופן חד פעמי בבקבוק שתייה מעולה ואיכותי, מצוותת לו קופסת אוכל שתהיה פרטנר משובח לארוחת העשר- וסגרתי לי ולילדים את פינה.

את הקופסאות והבקבוק שאמליץ לכם עליהם כאן עכשיו קבלתי לבדיקה- יחד עם קופסאות ובקבוקים נוספים של חברות אחרות, אולם רק את אלו שאני מביאה כאן בפניכם, מצאתי כראויים להמלצה אמתית בלב שלם:

קופסת אוכל שגדלה ומתכווצת בית נעמן: הקופסה המושלמת הזו מאפשרת לנו להתאים את גודלה לתכולתה ובתום הארוחה- יכול הילד החמוד שלנו לכווץ אותה למינימום שלה ולהכניס לתיק באופן הנוח ביותר שרק אפשר. הקופסה עשויה סיליקון גמיש  וכאמור- יכולה להתכווץ או לגדול לכדי שליש מגודלה. מדובר בפטנט בלעדי עליו חתומה נעמן ואני מוכרחה לומר לכם שאם בזה הסתיימה לה ההפתעה, הייתי מבסוטית ואומרת תודה, אבל החברים בנעמן הוסיפו לקופסה המעולה הזו טוויסט נוסף- תא מלבני מאורך שמתאים ללחמניה, או בננה, או רול של סושי והיד עוד נטויה. הללויה! זו הקופסה המושלמת ביקום. שימו לב שניתן לנקות את הקופסה באמצעות מדיח הכלים והיא מאוד נוחה לשטיפה גם ביד. בונוס נוסף שאתם הולכים לעוף עליו הוא בכך שלמעשה, בנעמן לא עצרו כאן וייצרו ליין שלם של מוצרים כאלה שמתכווצים וגדלים בניהם ניתן למצוא סירים, קערות סלט, מסננות וכדומה, שבשניות ימצאו את מקומם בארון הכלים הודות לגודלם החדש. פייר? הפעם זכיתם בכל הקופה! 39.90 ש"ח לקופסת האוכל המתקפלת, להשיג ברשתות השיווק המובילות.

 

נעמן קופסת אוכל מתקפלת צילום שירה רז.jpg

קופסת אוכל מתכווצת וגדלה של נעמן, צילום- יחצ

 

קופסאות בסגנון בנטו יפני, נטולות BPA, של SISTEMA- אם מקודם הזכרתי סושי, אז הפעם אדבר על טרנד הבנטו שכובש לא רק את חובבי יפן, אלא גם את כל מי שאוהב סדר ונקיון באוכל שלו, כל מי שמעריך אסתטיקה והגשה נאה. רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, משווקת המותג סיסטמה בישראל, מציגה קופסאות אוכל שמאפשרות בדיוק אתזה: מדובר במוצרים רב-פעמיים, מעוצבים וצבעוניים העשויים פלסטיק איכותי ללא BPA, תוצרת ניו זילנד, שהם גם ידידותיים לסביבה ובטוחים לשימוש במקפיא ובמדיח כלים. הקופסאות החדשות בסדרה מצוידות במגשיות נשלפות   המאפשרות חלוקה לתאים, כך שניתן למנן כמויות ולגוון בסוגי המזון מבלי שהללו יתערבבו זה עם זה ויצרו בלגן.  הקופסאות זמינות בשלושה גדלים: קופסא בנפח 1.76 ליטרים הכוללת שני תאים גדולים, שני תאים קטנים עם מכסה ומיכל אחסון נוסף ליוגורט, חומוס או רטבים, בעל מכסה הברגה, וקופסאות בנפח 1.65 ו- 1.25 ליטרים הכוללות שלושה תאים ומיכל אחסון. הקופסאות נאות מאוד, נוחות לשימוש, הפתיחה והסגירה קלים והרמטיים. נהדר. החל מ- 54.90 ועד 69.90 לקופסה הגדולה. להשיג בסניפי רשת  Arcosteel Kitchen.

 

קופסת אוכל בנטו 1.25 ליטר עם מיכל לתוספות של סיסטמה ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 54.90 שח. צילום יחצ (11)

קופסת בנטו של סיסטמה מבית ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום- יחצ

 

בקבוקי שתייה בעלי תא מובנה להכנסת פירות טריים של סיסטמה- בשורה נהדרת מבית המותג הניו-זילנדי הזה מגיעה גם בדמותו של הבקבוק המצודד הזה, שעשוי טריטן ואינו מכיל ביספינול A. הבקבוק מצויד במעין מחסנית פנימית מחוררת, שלתוכה מכניסים שלל פירות טריים אהובים, וכך- יכולים במשך היום לשתות מים בטעמים! כמובן שאיני משלה את עצמי שהתות או האפרסק ישרדו יום חם שלם בבית הספר בתוך הבקבוק, אבל בהחלט מדובר בפתרון יצירתי מצויין עבור ילדים שאוהבים לשתות נוזל ממותק, ועוד יותר מצאתי אותו נפלא – כי גיליתי שאני פשוט יכולה להכניס לתוך המחסנית הזו קוביות קרח בבוקר- וכך הילד יוכל ליהנות למשך מספר שעות ממים קרים באמת. תענוג. הבקבוקים זמינים במגוון צבעים וניתנים לחימום במיקרוגל (ללא המכסה). אפשר לאחסן אותם גם במקרר ובמקפיא. המחסנית הפנימית מתפרקת בקלות ואפשר לשטוף אותה במדיח. בקבוק בגודל 800 מ"ל יעלה כ- 64.90 ש"ח בכל סניפי רשת ארקוסטיל קיטשן.

 

בקבוק שתייה עם אינפיוזר של המותג סיסטמה להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן.jpg

פירות טריים או קוביות קרח, בקבוק אינפיוזר של סיסטמה. צילום יחצ ארקוסטיל קיטצ'ן

מאחלת לכם מכל ליבי שתהיה לכם פתיחה מעולה לשנת הלימודים החדשה ותהנו ממנה לכל אורכה

שלכם

כרמל

 

חדש וטעים על המדף: הבלוג השמח סוקר את החדשות האחרונות בתחום המזון

רגיל

סדרת "פלוס תזונתי" של אסם הנפלאה, עוגיות מגוונות נטולות גלוטן, ממרחים לאפייה ללא גלוטן וגם פוקצ'ה קפואה שלאחר החימום מוגשת כטרייה לשולחן; אלו הם החידושים שנשלחו אל הבלוג השמח לסקירה ונמצאו לחלוטין שווים אימוץ למזווה הביתי. מתחילים:

ילדי בכורי מכור לפתיתים. הוא משוגע עליהם מהרגע שהתחיל לטעום מוצקים וכעת הוא אפילו נפתח יותר ויותר לסוגי התיבול השונים שאפשר לגוון איתם את המנה הכל-כך ישראלית הזו. כעת- אני כל כך שמחה כאמא להמליץ לכם על שדרוג בריאותי מתבקש בגזרה, והיא בהחלט מוצלחת ביותר: הפלוס התזונתי של אסם הוא למעשה שם קוד לסדרת מוצרים חדשה של החברה, המתייחדת, מן הסתם, ב- "פלוס תזונתי"-  ערך תזונתי מוסף. כל המוצרים בסדרה מועשרים בסיבים תזונתיים כמו חלבון, דגנים מלאים ורכיבים נוספים התורמים לתזונה נכונה וחשוב לא פחות- לתחושת שובע לאורך זמן. הסדרה כוללת ספגטי, פסטה מסולסלת, פתיתים, קוסקוס ואטריות דקיקות, אשר מכילים פי 2 סיבים תזונתיים הודות לסיבי שיבולת שועל. גם בתחום הקמחים יושקו כחלק מ"הפלוס התזונתי" קמח לבן, קמח תופח וקמח שמרים – כולם עם 30% קמח מחיטה מלאה. בקטגורית המאפה אסם משיקה פלוס תזונתי בקרקרים ובחטיפי קרקר אשר מכילים דגנים מלאים, חלקם אף מקור לחלבון והילדים שטעמו אותם מצאו שהם מוצלחים מאוד ועשירים בטעם. בקטגוריית החטיפים הושק בייגלה שמיניות עם תערובת ייחודית של דגנים מלאים. אז לא צריך לחפש כלום בשום מקום אחר! הכשרות היא של בד"צ ירושלים העדה החרדית.  ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.  נפלא!

פלוס תזונתי אסם.jpg

סדרת הפלוס התזונתי של אסם צילום- יחצ אסם

גם החבר'ה במאפיית "בראל" מבית חברת "אשבל מזון פונקציונלי" חשבו כיצד ניתן להשביח עבורנו מוצרי מזון שונים ולאחר פיתוח- העלו לאחרונה על המדפים מגוון רחב של עוגיות פרווה בטעמים שונים, ללא גלוטן. הבשורה המעולה הזו מתאימה במיוחד עבור חולי הצליאק אבל מצוינת גם עבור שוחרי הבריאות שבחרו להימנע ממזון המכיל גלוטן כדרך חיים. העוגיות ללא גלוטן מגיעות במספר טעמים: עוגיות וניל-צ'יפס, עוגיות שוקו-צ'יפס, עוגיות חלבה טבעוניות (שנושאות את תו הטבעונות Vegan Friendly שכן אינן מכילות ביצים) , ועוגיות מלוחות ללא תוספת סוכר. עוד תוכלו למצוא בסדרה גם עוגיות ללא גלוטן שוקו-שוקוצ'יפס ווניל צ'יפס שמתאימות במיוחד לילדים.  גם עוגיות מלוחות ללא גלוטן וללא תוספת סוכר תמצאו שם, והן פריכות ביותר. המוצרים של בראל משווקים בבתי הטבע בפריסה ארצית, בחנויות הבריאות ובמספר רב של רשתות שיווק במחלקת ה"ללא גלוטן" ו/או בריאות: יינות ביתן, רמי לוי, חצי חינם, מחסני השוק, יוחננוף ועוד. המחיר? מעולה גם כן, כ- 20 ₪ למארז המכיל 20 עוגיות. כשרות בהשגחת הרב לנדא. נהדר.

הדמיית עוגיות.jpg

סדרת עוגיות חדשה של בראל ללא גלוטן צילום- יחצ

ממרחים למילוי מאפים או למריחה על לחם הם תמיד משהו שקיים במזווה הביתי שלנו. כמי שכל הזמן שולפת מהמותן ואופה גם ככה סתם באמצע היום כפינוק או כפתרון לקינוח כשמגיעים אורחים בהפתעה, אני תמיד מחפשת את החידושים וההפתעות שירגשו לי את המטבח. שימו לב לתינוק החדש שהצטרף ממש לאחרונה למשפחת ריבות החלב של המותג "קונדיטור" מבית "אשבל מזון פונקציונלי": ריבת חלב בטעם שוקולד; הממרח מכיל רק כ- 6% שומן, זאת בהשוואה לכ-30% שומן המאפיינים את ממרחי השוקולד/האגוזים הפופולריים בשוק, וכמחצית מכמות השומן הרווי הנהוגה בממרחים. בנוסף, מכילה ריבת החלב בטעם שוקולד אחוז גבוה של חלבון (כ-8%, יותר מכפול כמות החלבון מממרחי השוקולד הקלאסיים), איננה מכילה גלוטן או צבעי מאכל ומבוססת על חלב (שימו לב, המוצר אינו פרווה). כחלק ממהלך גיוון קו ריבות החלב פרימיום, העשויות בחלקן מחלב ניגר, משיק המותג גם גרסה משופרת של ריבת חלב מופחתת קלוריות- "קונדיטור Less" המכילה 45% פחות קלוריות ממקבילותיה ה"סטנדרטיות" ועשירה בסיבים תזונתיים. הקונדיטור Less שתחליף את "קונדיטור לייט"– כוללת מוצרים ללא תוספת סוכר. המוצרים תחת כשרות בהשגחת הרב לנדא וניתן להשיגם ברשתות השיווק המובחרות: רמי לוי, שופרסל, חצי חינם, סופר ברקת, טיב טעם, קשת טעמים, יינות ביתן, ויקטורי, יוחננוף ועוד. מחיר מומלץ לצרכן: 14.5 ₪ לריבת חלב בטעם שוקולד ו- 19 ₪ לריבת חלב קונדיטור Less.

MIMRAHIM_2B.jpg

ממרחים למילוי מאפים ולמריחה מבית אשבל סדרת "קונדיטור" צילום- יחצ

 

אם נשאר רגע באותו האזור בו האורחים מגיעים במפתיע ולא תמיד יש כוחות להתחיל לאפות ולארגן פינוקים, תשמחו וודאי לדעת שיש פה את הפתרון המושלם עבור כולנו והוא לגמרי חובה בכל מקפיא: סדרת לחמים קפואים מבית מעדנות יבטיחו לנו שלאחר חימום קליל בן מספר דקות בתנור, יוגש אל השולחן מאפה ריחני שטעמו פריך ובטריות נהדרת: סדרת פוקאצ'ה לחימום ביתי בתנור כוללת: פוקאצ'ה רגילה בתוספת נפרדת של מלח גס ורוזמרין ופוקאצ'ה על בסיס קמח מלא עם גרעינים, אותן מכניסים אל התנור למשך כ-12 דקות והללו יוצאות פריכות כמו נאפו ממש לא מזמן. מעדנות הנה החברה הראשונה בישראל המציעה לחמים קפואים לחימום ביתית, וקטגוריה חדשה זו מצטרפת לארבעת הקטגוריות הקיימות כבר במעדנות: פיצות, בצקים, בורקסים ומאפים אתניים שאותם כבר כל בית בישראל מכיר היטב ומקרוב.  את הפוקאצ'ות הביתיות הללו אפשר לשדרג בקלות כשמכינים לצידן תוספת משלימה כמו אנטיפסטי קלוי, מגוון גבינות ליד ואפילו סלט עלים חמצמץ ועוקצני. אל תפספסו! להשיג במקפיאים בכל רשתות השיווק המובילות.

Focaccia_3D_craft_Final_regular.jpg

סדרת לחמים קפואים לחימום והגשה של מעדנות- פוקאצ'ה רגילה או פוקאצ'ה מקמח מלא. צילום- יחצ

 

גם ברשת Arcosteel Kitchen חושבים כל הזמן כיצד לשדרג לנו את חווית הבישול הביתית ולהפוך אותה מקצועית ובריאה עד כמה שניתן, והנה- בימים אלה הם מעלים על המדפים מוצר חדש: שושנת אידוי של המותג ארקוסטיל מסדרת Private Collection. מדובר במסננת אידוי נפתחת, עשויה נירוסטה איכותית, בעלת ידית מתכווננת שאינה מתחממת להרמה נוחה ושוליים מתקפלים המאפשרים אחסון נוח ויעיל בכל ארון. רגלי שושנת האידוי מצופים סיליקון להגנה על פנים הסיר מפני שריטות והמסננת עצמה מתאימה לסירים בקוטר 18-28 ס"מ. שמעו, מדובר במוצר מדליק שעושה עבודה טובה ובעיקר- רושם רב על האורחים. מחיר 49.90 ₪. להשיג בחנויות רשת ארקוסטיל קיטצ'ן ברחבי הארץ.

שושנת אידוי ברשת ארקוסטיל קיטצן. מחיר 49.90 שח. צילום יוסי פונס (2).JPG

שושנת אידוי חדשה של ארקוסטיל צילום יחצ

תהיו טובים ותאכלו טוב

שלכם

כרמל

 

מה הבלוג השמח חשב על מבצע שלוש פיצות 'מיני משפחתיות' של דומינוס ומה הייתה ההפתעה הגדולה באמת בכל הסיפור הזה

רגיל

ממש לא מזמן השיקו בדומינו'ס פיצה שירות ייעודי להזמנות שיבוצעו בסניפים בלבד. השירות, העונה לשם-  Click & Collect, מציע שלוש פיצות מיני משפחתיות של הפיצרייה הוותיקה, לצד שלוש תוספות, בעלות הוגנת של 90 ₪ בלבד. 

את הפיצות המדויקות הללו תוכלו להזמין כאמור בסניפים בלבד, תוך שהן מהוות פתרון מושלם עבור מי שחפצים בפיצה בגודל ביניים, (11 אינץ', הגודל שבין פיצת הענק המשפחתית שלהם ובין זו האישית הקטנה), והדבר מהווה פתרון מושלם גם עבור הספונטניים שחולפים בסניף עם חשק לפיצה- ולא היו רוצים להסתבך עם סלייסים בודדים או פיצה אישית שלא בהכרח תשביע אותם. בקיצור- בול בפוני.

השירות הזה יצא לאוויר, כאמור, לפני כחודשיים בערך ובאמצעותו מעמיקה דומינוס את אחיזתה בתחום הקניה והאיסוף של מוצר בו במקום, בניגוד להזמנות באמצעות האתר או האפליקציה, שהם הנפוצים יותר בקרב לקוחותיה.

השירות, Click & Collect , מאפשר הזמנת שלוש פיצות מיני משפחתיות + שלוש תוספות במחיר אטרקטיבי במיוחד של כ-90 ₪ ולגוון בין קומבינציות שונות של תוספות במחיר של כ-30 ש"ח למגש 'מיני משפחתית'. המיני המשפחתית החדשה היא למעשה פיתוח של גודל חדש שלא היה עד כה ברשת דומינו'ס פיצה, כ-11 אינץ', שנמצא, כאמור- בין משפחתית (14 אינץ') לאישית (8 אינץ') ומונה כ-6 משולשים. הדגש, כמו שרגילים בדומינוס, הוא על 100% מוצרלה והטעם? מדהים.

קליק אנד קולקט קרדיט דן פרץ

Click & Collect שלוש פיצות מיני משפחתיות בגודל 11 אינץ' במחיר מיוחד. שירות של דומינוס פיצה.  צילום- דן פרץ 

עידו פרידמן, סמנכ"ל השיווק דומינו'ס פיצה הסביר לנו: "הקו הייעודי לקניה במקום נולד כחלק מההבנה של הדרישות והצרכים הקיימים בשוק לפיצות מחומרי גלם איכותיים לצד אלטרנטיבות והצעות ערך אטרקטיביות. Click & Collect מהווה יריית הפתיחה לקטגוריה ואנו צופים הצעות נוספות ומפתיעות בהמשך עבור הלקוחות שלנו."

חבורת חיילים רעבים שירדו מהרכבת היישר אל חיקה החמים של הפיצה הזו התענגו על כל ביס ודיווחו, שדומינוס, כמו דומינוס, ממשיכה לשמור על מקומה כפיצה האהובה והטעימה ביותר מבחינתם.

הבטחתי הפתעה, נכון? קבלו: בעידן בו אנחנו חיים על פס מהיר, ולאורו חוט הסבלנות של כולנו כבני אדם הולך ומתקצר, מצאתי עצמי מסתבכת עם הזמנה כלשהי באתר החברה. גם תפעול האפליקציה לא הצליח לי ונותרתי חסרת אונים אל מול סמארטפון קורס וילדים רעבים. התקשרתי אל סניף רמת השרון ואותתי לעזרה. את הדגל המונף שלי זיהה מנהל הסניף רומן, שהועבר לשיחה איתי לאחר שאחת העובדות החביבות ששוחחה איתי קודם, לא הצליחה לסייע. רומן היה אדיב ואמפתי, הצליח להעביר לי את המסר שאני בידיים טובות ולרגע לא זלזל בחוסר היכולת התפעולית שלי את ההזמנה באון ליין (כמו שקרה לי במקרים שונים אחרים עם נציגי טלפון חסרי סבלנות) ואף לא לשנייה אחת נשמע קצר רוח, וזאת על אף צלצולי הטלפון הבלתי פוסקים שהיו ברקע בסניף. אני הוקסמתי מהעובדה שנותני שירות טובים ואדיבים עוד נותרו במחוזותינו ועוד יותר שמחתי עבור דומינוס פיצה שזיהו את רומן כפיגורה כזו שחשוב להשאיר אותה קרוב, והוא כעת מנהל בסניף עמוס ולחוץ שלה. יתרה מכך, אני בטוחה שעוד יש לו עתיד בחברה ואני שמחה מאוד על כך שלקוח עצבני, עייף, מוטרף וחסר אונים כמוני, מוצא אוזן קשבת וסיוע מיידי בקו השני של הטלפון בלי שיפוטיות ועם מקסימום רצון לעזור ולפתור בעיה. תודה רומן.

דומינוס, גם הפעם שיחקתם אותה עם פיצות טעימות ומפוצצות תוספות בנדיבות. ללא ספק אחזור להמליץ כאן לעוקבים גם על הפיצה החדשה שלכם שיצאה ממש עכשיו בשיתוף עם השף אסף גרניט, פיצת "ארוחת טעימות". הישארו קרובים, כבר חוזרים.

לבריאות

שלכם

כרמל

 

הבלוג השמח סוקר: מה חדש על המדף בקטגוריית תינוקות וילדים

רגיל

סדרת בקבוקים ומוצצים בעיצוב קוטור, חיתולים שהם תחתונים, צלון לעגלה בעיצוב קייצי וגם קולקציית ביגוד של מותג חדש ומגבונים שנדבקים למשטח ההחתלה; הבלוג השמח קבל לידיו מקצת מהחידושים שעלו על המדף בשבועות האחרונים ובדק מה כדאי להכניס לחדר התינוקות שלכם:

חברת  סובינקס, המתמחה בייצור מוצרי תינוקות וילדים מספרד, מעלה לאחרונה על המדפים מוצרים שנראים כמו נלקחו מעולמות האופנה הגבוהים של פריז או איטליה; בקולקציה, מגוון מוצרים שהצבעוניות שלהם נעה על הסאקלה שבין זהב-צהוב-אדום, עם הבלחות ונגיעות של צבעים עזים כמו ירוק וסגול. פרט לעיצובים הבולטים, מתייחדים המוצרים בסדרה הזו הודות לשימוש בחומרים חדשים, בניהם חומר פלסטי באיכות גבוהה שהוא שקוף כמו זכוכית וקל כמו פלסטיק. אי אפשר יהיה להתעלם מהתינוק שלכם בשום מקום ומדובר בחבילה מכובדת להעניק כמתנה סופר שיק לתינוק חדש. מוצץ הוט-קוטור  34 ₪ (למוצץ בודד), בקבוק הוט-קוטור 59 ₪, קליפס הוט-קוטור 30 ₪. משווק בישראל על ידי קבוצת סגל.

סובינקס סדרת הוטקוטור קרדיט יחצ (4).jpg

קולקציית בקבוקים ומוצצים מסדרת הוט-קוטור של סובינקס. בשיווק קבוצת סגל. צילום יחצ

מוצר נוסף שעושה שמח בעיניים הקיץ הזה, גם הוא בשיווקה של קבוצת סגל, הוא ללא ספק מגן השמש לעגלה ולסלקל בצורת אבטיח של המותג טף טויס, שלא רק מעוצב באופן חינני, אלא שעושה עבודה נהדרת כפולה: משעשע את הפעוט ומצליל את קרני השמש.  מגן השמש הזה מגיע בילט אין עם תיק אחסון הנתלה על גגון העגלה והסלקל, הוא עשוי בד מסנן קרינה    UVB , UVA   UPF + 50  ובמשיכה קלה אפשר להסית את וילון הבד או לגלגל אותו אל תוך התיק הקטן שלו ולהפוך אותו לאביזר קישוטי או משחק בן רגע. 139 ש"ח ויכול להיות מתנה נהדרת לתינוקות שנולדו בקיץ. להשיג ברשת שילב.

 

צלון טף טויס 159 שח צילום סגל בייבי.jpg

צלון לעגלה בצורת אבטיח של טף טויס 139 שח להשיג ברשת שילב. צילום יחצ

בשורות מרעננות מגיעות גם מכיוונה של רשת ניו-פארם 365 שחברה במהלך אסטרטגי ובלעדי  ל "ערוץ בייבי", ערוץ הפעוטות המוביל בעולם, על מנת להציע תחרות בתחום הביגוד והאביזרים לתינוקות ופעוטות. במסגרת שיתוף הפעולה, תמכור רשת ניו-פארם 365 באופן בלעדי קולקציית קיץ רכה וחיננית לתינוקות, הכוללת מגוון  של מוצרים שממותגים בדמויות הבולטות והאהובות של ערוץ בייבי, כמובן. ערוץ בייבי, אשר היה החלוץ בעולם בתחום תכני הטלוויזיה לתינוקות ופעוטות, מותח את פני המותג שלו ומתחבר באופן נוסף אל קהל היעד. הפריטים עשויים 100 אחוז כותנה, וכוללים, בין היתר, אוברולים, בגדי גוף, מכנסיים , חליפות, פיג'מות, שמיכות וסינרים. טווח המידות נע בין NB ל- 24 חודשים, טווח המחירים ינוע בין 29.90-59.90 ש"ח כשרוב הפריטים מגיעים במארזים. להשיג בסניפי רשת ניו פארם.

קולקציית בייבי לניו פארם טווח מחירים 29.90-59.90 צילום יחצ (7)

קולקציית ביגוד "בייבי" בשיתוף עם רשת ניו פארם 365. צילום יחצ

 

בכדי לשמור על הביגוד החמוד הזה נקי ככל שאפשר, מתגייס האגיס, מותג החיתולים המוכר מבית קימברלי קלארק ישראל, וממשיך לחדש ולגוון, הפעם עם סדרת חיתולים חדשה: Huggies Freedom Dry Pants, אשר תשווק לצד סדרת Huggies Freedom Dry. תחתוני החיתולים החדשים הנם בעלי מותנית ייחודית וגמישה בטווח של °360 , אשר עוטפת את גוף התינוק באופן מוחלט ומאפשרת לו תחושת נוחות לאורך כל היום זאת לצד מקסימום מניעת נזילות. החיתול-תחתון החדש מולבש בקלות בשכיבה או בעמידה וגם הסרתו פשוטה ונוחה באמצעות קריעה של המותנית בשני צדי גוף התינוק. בצדו האחורי של החיתול טייפ מדבקה לסגירה והשלכה נוחה של החיתול המשומש אל הפח. כמו בסדרת Huggies Freedom Dry, גם בסדרת Huggies Freedom Dry Pants יש שימוש בטכנולוגיה מתקדמת לקליטה מהירה של נוזלים והרחקתם מגוף התינוק. כמו שאוהבים בהאגיס, גם הפעם האריזות והחיתולים החדשים מעוצבים עם דמויות דיסני החביבות של פו הדוב, טיגר ושאר החברים. הסדרה החדשה משווקת במידות 3, 4, 5, 6. להשיג בכל רשתות השיווק והפארמים.

Huggies pants_all pack מאושר לשימוש קרדיט האגיס.jpg

חיתולי תחתונים של האגיס Huggies pants_all pack  צילום יחצ האגיס

אפרופו חידושים ושכלולים מבית האגיס, שימו לב לחבילת המגבונים המעולה הזו- שפרט לעובדה שבתוכה מצויים מגבוני האגיס העבים והאיכותיים, היא מצוידת בפס דביק בתחתית כך שאפשר להצמיד אותה באופן נוח ונטול תזוזות למשטח ההחתלה או כל משטח זמין אחר- וכך לשלוף את המגבונים אחד אחד מבלי שהחבילה תתעופף באופן לא רצוני או שהתינוק יחליט שהוא רוצה אותה לעצמו ויאתגר אותנו במשימה. נוסח- איך לא חשבנו על זה קודם? להשיג בכל הפארמים ורשתות השיווק.

האגיס.jpg

מגבוני האגיס עם פס הצמדה דביק צילום יחצ

 

התינוק פולט? הנה פתרון די מוצלח: חברת מטרנה מעלה על המדפים את Extra Care A.R, תחליף חלב חדש המיועד להפחתת תדירות הפליטות, הודות לעובדה שהוא מכיל פרוביוטיקה ייחודית (מסוג REUTERI.L ) שהוכחה מחקרית כמסייעת להפחתת תדירות הפליטות בקרב תינוקות, זאת בנוסף להרכב שמנים קל לעיכול ועמילן להסמכה, המסייע למזון להישאר לאורך זמן רב יותר בתוך קיבת התינוק. את מטרנה Extra Care A.R ניתן להשיג על המדף ברשתות הפארם והשיווק הנבחרות, ללא צורך במרשם רופא. משקל נקי: 400 גרם. בהשגחת הרב אליעזר שמחה ווייס, כפר הרא"ה.

Extra Care A R קרדיט-נלי כץ.jpg

תמ"ל להפחתת פליטות מטרנה Extra Care A.R צילום נלי כץ

 

אם יש משהו שאני אוהבת זה ספרים, ואם יש משהו שאני עוד יותר מחבבת, זה ילדים שקוראים ספרים- גם אם הם פעוטות ורק מעלעלים בין הדפים. קבלו את הסדרה המקסימה הזו שמשיקה חברת "ספרק טויס" הישראלית, המתמחה בפיתוח צעצועים אינטראקטיביים: מדובר בכל ספרי הקלאסיקה לילדים שאפילו אנחנו עצמנו, ההורים, גדלנו עליהם- כשהטוויסט בעלילה הוא שמדובר בגרסה אינטראקטיבית וחווייתית התורמת להנאה ולהתפתחות הזאטוטים; "דירה להשכיר" האלמותי של לאה גולדברג, ספר שירי הילדים הנוסטלגי "בוא אליי פרפר נחמד" של פניה ברגשטיין, ואפילו "קופיקו ונגה בגן החיות" מסדרת ספרי הילדים המפורסמת "קופיקו" של תמר בורנשטיין-לזר, מגיעים בגודל מרשים ועשויים חומרים קשיחים ועמידים שאפשר גם לנגב. על גבי כל ספר מצויים לחצנים שהילדים מוזמנים ללחוץ עליהם תוך כדי קריאה והתבוננות בספר או הקראה של ההורה, ולחוות מגוון הפעלות: הקראה של הסיפור בליווי מוסיקה, שמיעת שירים ומנגינות (בהם שירים מקוריים שנכתבו במיוחד לספר, כמו בספר "דירה להשכיר"), השמעת משפטי השראה המסייעים ללמידה של הסיפור, ולחצן מיוחד המציג בפני הילד שאלות על הסיפור והדמויות, תוך קבלת משוב. הספרים כוללים גם לחצן לשליטה בעוצמת השמע, כך הילד יכול להגביר או להחליש את הצלילים כרצונו. סדרת הספרים החדשה הזו מצטרפת למבחר ספרי ילדים אינטראקטיביים שהשיקה "ספרק טויס", בהם: מעשה בחמישה בלונים, האריה שאהב תות, תירס חם, איה פלוטו ועוד, ומתאימים לשימוש מגיל שנה ומעלה. מחירי הספרים בין 90-100 ש"ח, להשיג ברשת שילב, צומת ספרים וחנויות הצעצועים המובחרות.

ספרק טויס - ספרים אינטראקטיביים.jpg

ספארק טויס מציגה ספרים אינטראקטיביים חדשים צילום יחצ

 

תהיו טובים, תאהבו את הילדים ותהיו תמיד שמחים

שלכם

כרמל

 

החדשים המומלצים שנכנסים למטבח – הסקירה השבועית של הבלוג השמח:

רגיל

כמידי פעם בפעם, ממליץ לכם הבלוג השמח על מיני אביזרים ומוצרים, חידושים ובשורות שעלו לאחרונה על המדפים ושכדאי לכם לאמץ ולנסות. גם הפעם, נבדקו הבשורות הללו על ידינו ואלו הם הראויים ביותר שנמצאו על ידינו שווים בדיקה:

יוניליוור ישראל עושה לנו נעים בבטן ובלב כשהיא מעלה על המדפים מוצר נוסטלגי שמי שגדל בשנות ה-90 יודע בדיוק עד כמה הוא היה מושחת בזמנו, ואיך כל ביס היה לעונג רב; היום קוראים לזה ממרח קליק, פעם- זה היה "שוקי והפיצפונים". מי שזוכר- שירים יד! אחחחח כמה התענגנו על הממרח הזה, אחי הצעיר ואני. היינו מתגנבים למטבח, מטפסים על כסא, חוטפים ביס עם כפית ונעלמים בחדר עם חיוך שאין לתאר את גודלו. אז כיום, כאמור,  חטיף השוקולד המוביל בישראל "קליק", מתרחב ומציע מעתה גם ממרח בשני טעמים: ממרח חלב עם קקאו וממרח חלב עם קקאו ופצפוצים (אותו שוקי והפצפונים בו אני נזכרת בערגה).  טעם הממרחים הוא של שוקולד חלב, כאשר הממרח עם הפצפוצים מביא עמו גם חדשנות בכל מה שקשור לחוויית האכילה, שכן ממרח השוקולד עם הפצפוצים מזכיר את הנשנוש של חטיפי קליק עצמם, המשלב בין קראנצ'יות לשוקולד. מעתה- בפיתה או בכריך. הילדודס הפרטיים שלי התלהבו מאוד מהגימיק שעושה להם נעים בלעיסה אולם דיווחו כי הממרח לא מספיק מתוק לטעמם. מצער אותי להבין דרך כך שהחך שלהם הפך להיות כל כל קהה כי כשאני לקחתי ביס, היה לי טעים, נעים ומתוק מספיק. 350  גרם. כשר לאוכלי אבקת חלב נוכרי. להשיג בכל הסופרים והמרכולים ברחבי הארץ. נפלא!

ממרחי קליק.jpg

ממרח קליק עם פצפוצים וממרח קליק שוקולד מבית יוניליוור ישראל. צילום יחצ 

עוד לא נס ליחה של הטורטית והנה התרגשה ובאה לה 'תקרית ברגותי' ומייד אחריה, בתזמון מושלם- זהה לזה של יציאת "גלידה טורטית" לכבוד הקיץ, מגיעים אלינו מארזי נשנושים שהם, בפני עצמם, סוג פשע כנגד האנושות:  פסק זמן, טורטית וטוויסט, החטיפים האיקוניים של עלית, מוצאים דרכם קצוצים ועטופי שוקולד ואהבה, אל תוך שקיות נשנוש צבעוניות והטעמים? מדוייקים. בדיוק כמו החטיפים עצמם- מן הסתם, רק בגרסה נוחה יותר לנשנוש. החטיפים האלו של עלית מגיעים בשקית 130 גרם, שהוא גודל חדש בקטגוריה ועל גבי כל שקית ישנה מדבקה לסגירה חוזרת. האמינו לי, אין בה צורך, היא נגמרת בתוך דקות ספורות. להיט!  ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.  בכשרות רבנות נצרת עלית.

נשנושים של עלית נשנושי טורטית נשנושי טוייסט נשנושי פסק זמן צילום- יחצ

נשנושים של עלית נשנושי טורטית נשנושי טוייסט נשנושי פסק זמן צילום- יחצ

עוד מותג טעים במיוחד שעובר מתיחת פנים הוא שלגון המגנום המעולה שמשנה צורה ומוגש לנו כעת גם בדמות טבלאות שוקולד טעימות בצורה יוצאת דופן. את הבשורה הזו מגישה לנו בטמפרטורת החדר חברת יוניליוור ישראל ובעיצוב מיוחד לכל טבלה- שכן כל אחת כזו מכילה למעשה רק 2 קוביות ענק והסיבה ברורה- אי אפשר להפסיק לאכול ממנה, אז עדיף שהיא כבר תהיה בגודל שנעים להתענג עליו. שוקולד מגנום החדש מגיע בשלושה טעמים: CLASSIC שוקולד חלב איכותי, DARK שוקולד מריר עם שברי פולי קקאו המדגישים את הטעם ו WHITE, שוקולד לבן עם נגיעות וניל מדגסקר איכותי שהוא, על פי טעימת הבלוג השמח, הוא הטעם המשובח ביותר, על גבול הפלילי. מעולה.

MAGNUM WHITE שוקולד לבן חדש מבית יוניליוור ישראל

MAGNUM WHITE שוקולד לבן חדש מבית יוניליוור ישראל

 

בשורה נוספת וטעימה מגיעה מכיוונה של חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלווה, טחינה ודברי מאפה, שמשיקה מארזים חדשים למוצרי החלוה שלה: מארז חטיפי מיני חלוה בטעמים- המכיל18 חטיפים בטעמים בהם 6 יחידות בטעם וניל, 6 יחידות עם פולי קקאו, 6 יחידות עם פיסטוקים ו-מארז חטיפי מיני חלוה ללא סוכר-  המכיל 15 חטיפים בעלי 49 קלוריות בלבד ליחידה. המארזים החדשים מגיעים בקופסא פלסטית שקופה וקשיחה יחסית ככה שנוח גם לקחת מחוץ לבית. כל חטיף מכיל כ- 50% טחינה גולמית, הידועה ביתרונות הבריאותיים ובכמות הוויטמינים, המינרלים, הסידן והברזל שהיא מכילה וארוז באריזה אישית. פתרון מעולה לנשנוש בריא בבית ומחוצה לו.

מיני חלוה אחוה קומפוזיציה.jpg

מארזי מיני חלוה של אחוה פתרון לנשנוש בריא מחוץ לבית

 

לאחר הצלחת המהדורה המוגבלת של קפסולות קפה קובני, מחדשת לנו חברת קפה ג'ו עם שתי תערובות קפה חדשות במהדורה מוגבלת, גם הן מאמריקה הלטינית: "קולומביה"- תערובת ייחודית בעלת גוף מלא ומרירות מבוקרת, המתובלת בנגיעות פירותיות, חומציות מאוזנת היטב וסיומת פרחונית המשתהה קלות על הלשון. חוזק קפסולת הקפה הינו מספר 8. "קוסטה ריקה"-  תערובת עשירה בעלת גוף מלא וטעם עגלגל עם תווים של מתקתקות קלה ונגיעות רכות של מרירות וחמיצות מאוזנת. חוזק קפסולת הקפה הינו מספר 10. הקפסולות פותחו בטכנולוגיה חדשנית המונעת חדירת חמצן, ובכך שומרת על טריות מקסימלית, שאף זיכתה את קפה ג'ו במקום הראשון בפרס "מוצר השנה" בקטגוריית קפסולות הקפה לשנת 2016.  אהבתי במיוחד את העובדה שקפה ג'ו מקדישה את המהדורות המיוחדות לעמותת "גדולים מהחיים", ותעביר רווחים ממכירתן לטובת העמותה, הפועלת למען שיפור באיכות חייהם ורווחתם של ילדים חולי סרטן ומשפחותיהם ללא הבדל מין, דת ולאום. הכשרות- בד״ץ חוג חתם סופר, וניתן להשיג בכל סניפי רשת קפה ג'ו, בחנויות הנוחות של מנטה ובחנות הקפה הדיגיטלית באתר החברה.

קפה ג'ו_קפסולת קולומביה_קרדיט הצילום רונן מנגן פטור מתשלום.jpg

קפסולות קפה חדשות מבית קפה ג'ו בטעם קולומיבה ובשיתוף עם עמותת גדולים מהחיים. צילום- רונן מנגנן

 

חידוש נוסף ומרענן במיוחד מגיעה מכיוונה של רשת Arcosteel Kitchen שמציעה לכולנו לתבל את החיים באמצעות שייקר להכנת רטבים מסדרת Kitchen Joy של המותג ARCOSTEEL. מדובר בשייקר עשוי פלסטיק קשיח, המעוצב באופן חינני למדיי, ועל גביו מופיעים לא פחות מאשר שישה מתכונים שונים להכנת רטבים מסוגים מגוונים. השייקר מצוייד במשפך למזיגה נוחה, מכסה עם אטם סיליקון לשמירה על טריות לאורך זמן וסימון ברור בשני צדיו על ידי שנתות, לכמויות נפח מדויקות. כמה פשוט- ככה חכם. שימו לב לא להכניס למדיח הכלים ולשטוף ידנית בלבד. התכולה- 300 מ"ל. להשיג ברשת חנויות Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן) ברחבי הארץ. נפלא.

שייקר לרטבים ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 26.90 שח. צילום יוסי פונס (2).JPG

שייקר להכנת רטבים של ארקוסטיל להשיג ברשת ארקוסטיל קיטשן. צילום- יוסי פונס

 

כמה שאנחנו אוהבים לשמוע על חידושים מבית סיסטמה… תמיד מדובר בחידושים כל כך פשוטים, אך כאלה שממש משנים לנו את השימוש וההתנהלות במטבח לטובה. קבלו למשל את מחסניות הקרח הללו- הן לא רק יפות, אלא כל כך חכמות: מחסניות הקרח הללו של Sistema מגיעות כמובן בצורת מגש קוביות הקרח המוכר והוותיק, אולם מגובות הפעם עם מכסה המונע שפיכת המים ומגן מפני ספיגת ריחות וטעמים נלווים המצויים במקרר. לא רק זה- אלא שמדובר באחד המוצרים המעוצבים והצבעוניים שישדרגו לכם את המקפיא והם עשויים פלסטיק איכותי שאינו מכיל BPA. את המגשיות הללו מילאנו בתרכיז פטל, הקפאנו ולאחר מכן הכנסנו את הקוביות המתוקות לכוס מים צוננים. תודו לנו אח"כ.  תוצרת ניו זילנד, ניתן לשימוש במקפיא ובמדיח כלים. להשיג בסניפי רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, בבעלות חברת מילניום מרקטינג יבואנית המותג סיסטמה. מעולה!

מחסנית אטומה וצבעונית לקוביות קרח של המותג סיסטמה במחיר 49.90 שח להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום יוסי פונס(8).JPG

מחסניות קרח עם מכסה של סיסטמה SISTEMA צילום- יוסי פונס

 

 

תהיו טובים ותמיד חיוביים

שלכם

כרמל

 

 

שלגונים, קרטיבים, טילונים, גלידות וסורבה בטעמים מופלאים. מה חדש הקיץ במקפיאים?

רגיל

כמידי קיץ, יגדשו את המקפיאים שלנו שלל גלידות וקרטיבים שיעשו לנו ולילדים שלנו נעים וצונן בפה, אולם החידושים והגימיקים בתחום- הם אלה שכבשו לחלוטין את הזירה ולאחר שהללו נשלחו אלינו לטעימה והתרשמות, החלטנו להכתיר כאן את הבשורות המוצלחות ביותר ולהדגיש בפני חובבי הז'אנר את הללו שאסור בשום אופן לוותר עליהם:

ההייפ המטורף שחולל  ברגותי הכלוא סביב חטיף הטורטית הוותיק והמוכר גרמה לכולנו להזכר בעדנתה של אותו דבר מתיקה שאני, באופן אישי, מעולם לא הייתי בין חסידיו, אולם כעת, תחזיקו חזק- גלידת שטראוס מבית יוניליוור, הציגה בתזמון לא פחות מאשר מושלם את החידוש בקטגוריית הגלידות המשפחתיות: גלידה מקופלת- גלידה בטעם וניל עם שבבי שוקולד מיני מקופלות של עלית. וגלידה טורטית- גלידה בטעם שקדים ורום עם שבבי שוקולד. הנסיינים הצעירים והצעירים פחות שהביאו את הכפית העמוסה אל פיהם הכתירו את גלידת המקופלת פה אחד כגלידה של הקיץ שלהם, ולגבי המקופלת, הדעות היו כמעט נחרצות, מדובר בגלידת ווניל טעימה, אך לא מעבר.

גלידה מקופלת של שטראוס, גלידה טורטית של שטראוס צילום יחצ

גלידה מקופלת של שטראוס, גלידה טורטית של שטראוס צילום יחצ

 

נשאר בזירת הגלידות במיכלים ונחזיק חזק את הראש נוסח "איך לא חשבו על זה קודם"! קבלו את קרמיסימו בננה שוקולד צ'יפ , אותו שלגון סופר פשוט אבל טעים באופן פלילי, נושר מהמקל ועובר למיכל גלידה משפחתית לפינוק חברתי. מדובר בגלידת שוקולד וגלידת בננה עם ריפל ופצפוצי שוקולד, אותו טעם קלאסי שתמיד משתלב מושלם. לצד הגלידה הזו יעלו על המדפים גם שלגוני צבי הנינג'ה ושלגוני גיבורות העל (סופר הירו גירלז), בטעמי פירות חמצמצים-מתוקים ובגיבוי של מתנה בכל אריזה. אהבתי מאוד את העובדה ששלגוני הילדים החדשים הללו נושאים את התו התזונתי "במיוחד לילדים" ומכילים עד 110 קלוריות למנה, עד 3 גרם שומן רווי למנה ועד 20 גרם סוכר מוסף ל-100 גרם. כל שלגוני גלידת שטראוס לילדים מכילים חומרי טעם וריח וצבעי מאכל טבעיים בלבד.

 

שלגוני ילדים וגלידת קרמיסימו בננה שוקו צילום יחצ

 

אין מי שלא מכיר את שלגוני מגנום ולא חשב לעצמו בכל פעם מחדש- שהנה, הוא הולך להתמכר. כעת, הפיתוי יהיה כפול ומכופל מאחד ושטראוס מגישה לנו, המכורים בפוטנציה, את מגנום דאבל; אותו שלגון פרימיום מפנק, רק שהפעם מדובר בציפוי כפול, שמגיע בשני טעמים: מגנום דאבל שוקולד – גלידת שמנת מושלמת עטופה בקרם בטעם שוקולד ושכבה שוקולדית מפנקת נוספת, לצד מגנום דאבל קרמל – גלידת שמנת קטיפתית עטופה בקרם עשיר בטעם קרמל ובשכבה שוקולדית  נוספת ועשירה. ניתן להשיג כשלגונים בודדים או במאגדות של 6 יח' מיני, כשאני ממליצה בחום על המארז גם מבחינת הגודל וגם מבחינת האחסון הנוח במקפיא. כשר לאוכלי חלב נוכרי.

מגנום דאבל שוקולד ומגנום דאבל קרמל צילום יחצ

מגנום דאבל שוקולד ומגנום דאבל קרמל צילום יחצ

 

את שלגוני השמנת המעולים של ג'ויה, החליטו להעשיר, כאילו לא די בכך שמדובר בביסים כמעט מושלמים, וכעת- תוכלו להשיג בגרסת המיני של שלגוני JOYA COLLECTION שני טעמים חדשים: שוקולד פאדג' וקוקוס פאדג' (המדהים). מדובר בשלגונים שבקצה של כל אחד מהם פירורים קריספיים של שוקולד והביס הופך להיות חגיגה של התפוצצויות רצינית בפה.  לצד זאת, שלגוני JOYA קלאסיק חוזרים בגודל רגיל ואליהם יצטרף גם טעם חדש – עוגת גבינה-תות. אלוהי! כל שלגון בגרסת המיני מכיל עד 250 קלוריות.

joya.jpg

יש את זה ביותר מושחת? גלידות ג'ויה בטעמים חדשים ובגרסת מיני. צילום יחצ

 

אם טעמי השמנת והשוקולד הם לא בדיוק כוס התה שלכם, תשמחו לדעת שישנן גרסאות מושלמות של גלידות וסורבה בטעמי פירות רעננים ומרעננים. קבלו למשל את החידוש המדליק הזה מבית גלידות פלדמן, שמשיקה שייק פרי גויאבה. כן, כן! אני חושבת שאני אהיה המכורה הראשונה: גלידות פלדמן, כאמור, מרחיבים את סדרת שייק פרי הפופולרית עם טעם חדש: שלגון שייק פרי גויאבה המכיל 30% פרי טבעי ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל טבעיים. הטעם- ממש גויאבה, המרקם- קליל וכמעט מוקצף וההנאה? צרופה! השלגון הגאוני הזה עולה על המדפים כחידוש לצד חידוש הטעם של קרחון מלון המושלם שלהם, ולצד הרחבת סדרת Cocktail- אותם שלגונים בטעמי קוקטיילים מוכרים ואהובים, שם תמצאו שלגון חדש בטעם הקוקטייל הפופולרי אייריש קרים, לא פחות! אבל כאן לא עוצרים בגלידות פלדמן את החידושים ודואגים גם לילדים, בדמות שיתוף פעולה עם Hot Wheels מותג בינלאומי של מכוניות מרוץ המוביל בעולם; שם, ימצאו הילדים מארז הכולל שלגון שרבט עגול בצבעים אדום וצהוב ובטעם סוכריה. באריזה, אגב, מחכה לכל ילד גם הפתעה.

הגלידות של פלדמן משיקה שייק פרי גויאבה צילום סטודיו פלדמן

הגלידות של פלדמן משיקה שייק פרי גויאבה צילום סטודיו פלדמן

 

גלידות נסטלה ממשיכה להוביל את מגמת ה- Wellness בעולם הגלידות, ומשיקה מגוון מוצרים, המאפשרים לצרכנים ליהנות מגלידות מאוזנות יותר תזונתית, מופחתות קלוריות, מופחתות סוכר ושומן. לאור הצלחת שלגוני La Frutta שהושקו בשנה שעברה, הוחלט להרחיב את הסדרה גם לתחום הגלידות המשפחתיות עם שלושה שילובי פירות מקוריים: מנגו-פסיפלורה-אננס, בננה-תמר-פקאן המדהים ותות שדה – פירות אדומים. לצד הללו- יושק שלגון חדש בטעמי ליצ'י-פסיפלורה. מוצרי La Frutta מכילים 50% פרי, מתאפיינים במרקם נימוח, ובשילובי טעמים מפתיעים. בכל שלגון בין 67-90 קלוריות בלבד. תקשיבו, זה טעים, מרענן, ומפתיע ברמת הקלוריות. מוצלח! אהבתי את העובדה שהסדרה הזו מתרחבת גם לקטגוריית שלגוני הילדים עם שלגון בטעם תות-בננה, כשבתוך כל אריזה יוכלו הילדים למצוא מדבקות- קעקועים בדמות פירות. סופר קול.

la frutta של גלידות נסטלה, טעים ומאוזן מבחינה קלורית. צילום יחצ

la frutta של גלידות נסטלה, טעים ומאוזן מבחינה קלורית. צילום יחצ

 

גלידות נסטלה לא שוכחת את בני הנוער ומציעה להם את החידוש Play , שלגון בטעם מסטיק-תות, שלא רק הטעם שלו ידבר אל החבר'ה המתבגרים- אלא גם הקונספט שעומד מאחוריו; מדובר בשיתוף פעולה עם עם יוטיוברים מובילים, אשר יניעו את בני הנוער בערוצי היוטיוב השונים שלהם, להיענות לאתגרים מדליקים שיופיעו על מקל של כל שלגון, ויזכו את המשתתפים בפרסים שווים. אהבתי את היוזמה המדליקה והמפעילה. חדשנות נוספת מבית היוצר של נסטלה הוא ה- PUSH IT – מזרק גלידה לילדים ותתחילו להתרגל למראה הסופר אדג'י שלו. מדובר בפיתוח ישראלי הנחשב לחידוש עולמי בתחום הגלידות וכבר מדובר בכבוד כחול לבן. הגלידה בטעם מסטיק בתוספת סוכריות עוגה ואפילו הפקק עשוי שוקולד אכיל. יאמי! כל החידושים המעולים האלה מצטרפים לשלל המוצרים הקיימים של נסטלה, בהם  "צומצום" ושלגון "מיניונים", המגיעים בצירוף בובות חדשות, חמשושים, גומיגם, פירולו וקקטוס. שלגוני הילדים של גלידות "נסטלה" עומדים בתקן הבינלאומי המחמיר של נסטלה העולמית ומסומנים בסימון "במיוחד עבור ילדים": הגבלת גודל המוצר והתאמתו למנת ילדים, הערך הקלורי של השלגון, כמות סוכרים, אחוזי השומן, השומן הרווי והנתרן מוגבלים ומותאמים למנת צריכה של ילדים.

שלגוני ילדים של נסטלה: גומיגם, פליי, פירולו, קקטוס, מיניונים, חמשושים, פוש איט. צילום יחצ

 

טילון קורנטו, החביב והמועדף ביותר על בני בכורי, חבר בשיתוף פעולה מרנין עם "לוטוס", אותו מותג עוגיות  בעל הטעם הייחודי וכעת ניתן יהיה למצוא במקררים טילון שהוא לא פחות מאשר טיל בליסטי: טילון קורנטו לוטוס – גביע הוופל הפריך של קורנטו עם מילוי בטעם וניל, ריפל בטעם קרמל ו-פירורי ביסקוויט לוטוס מקורמלים. אי אפשר להפסיק לאכול את זה! מעולה.

טילון קורנטו לוטוס צילום יחצ

 

נחתום את הסקירה בבשורה מרעננת אבל מהכיוון הקליל של הרעננות, בבקשה:  חברת "כרמית" מציעה סדרת שלוקים המגיעות באריזות שונות ובמגוון טעמים שילדים וגם מבוגרים אוהבים, כשהכל מגיע ארוז היטב כמו שאני אוהבת, מבלי לחשוש מנזילות מיותרות: איגלו שלוקים 70 יח', המוצר המוביל בקטגוריה בטעמים: פטל לימון וענבים, איגלו טרופי 60 יח' בטעמי קיץ מדליקים: מלון, אבטיח ואננס, איגלו שלוקים 20 יח' בטעמים: פטל לימון וענבים. השלוקים של איגלו הינם ללא צבעי מאכל , ללא חומרים משמרים וללא ממתיקים מלאכותיים ולא פחות חשוב- המארזים מגיעים במחירים כל כך נוחים, שהרעננות הופכת להיות אפילו עוד יותר נעימה לכולם.

מארז שלוקים 70 יחידות של איגלו מבית כרמית. צילום- כרמית

מארז שלוקים 70 יחידות של איגלו מבית כרמית. צילום- כרמית


שיהיה לכם קיץ בריא ושמח!

שלכם,

כרמל

 

מה חדש לכבוד שבועות? סקירת המומלצים של הבלוג שמח

רגיל
מה חדש לכבוד שבועות? סקירת המומלצים של הבלוג שמח

החג הכי טעים (לטעמי) בפתח וזה בדיוק הזמן לבחון מהם החידושים והגימיקים (במובן החיובי של המילה), אשר יגדשו את המדפים ויחזרו אחרינו, הלקוחות, עם הבטחות לשלל בשורות. על מנת להביא לידיעתכם את הטובים שבטובים, ריכזנו כאן את רשימת המוצרים שמבטיחים, הועברו אלינו לסקירה וגילינו שהם גם מקיימים. שבועות שמח!

רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, משווקת המותג ארקוסטיל בישראל, מאפשרת לכולנו לחוש עצמנו שפים מקצועיים הודות לסט סכינים ייעודי זה לחיתוך גבינות. הסט כולל 3 סכינים:

  • סכין לחיתוך גבינות רכות – סכין מחוררת בעלת עיצוב מיוחד המאפשר חיתוך קל ומניעת הידבקות של גבינות רכות (כדוגמת גבינת ברי).
  • סכין משוננת לחיתוך גבינות, מאפים, פירות וירקות.
  • סכין לחיתוך ופריסת גבינות קשות –  קצה הלהב דמוי המזלג מיועד לנעיצת והגשת הגבינות. הלהב מכוסה חריצים להפחתת הידבקות הגבינות.

כל הסכינים בסט עשויים פלדת אל-חלד גרמנית במבנה קריסטלי מיוחד עם אחוז גבוה של פחמן וכרום, בעלי קשיות וגמישות במידה הנדרשת. הפלדה עמידה במיוחד בפני חלודה ובעלת התנגדות גבוהה לשחיקה.  ידית הסכינים עשויה מחומר עמיד ונעים למגע, והמבנה הארגונומי שלה מאפשר אחיזה יציבה ונוחה לשימוש קל ובטוח. קשיות הלהב היא 55 במדד רוקוול ((Rockwell test, מה שמעיד על חדות ראשונית גבוהה של הלהב, ועמידות גבוהה של להב הסכין והחדות שלה לאורך זמן, ועדיין לא מקשה על ביצוע השחזת הסכין. אורך להב הסכינים: 14 ס"מ. כעת תוכלו להשיג את כל הטוב הזה במחיר חג מיוחד- 129 ₪ (במקום  269 ₪) עד 30.6.17 בכל סניפי הרשת.

סט סכיני גבינה ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 129 שח במקום 269 שח. צילום יוסי פונס

סט סכיני גבינה של ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום- יוסי פונס

אם גם אתם, כמוני, ניחנתם בזוג ידיים לא מאוד מיומנות לחיתוך, אפילו כשמדובר בגבינות,  תשמחו וודאי לשים את ידכם על הכפפה הזו של ארקוסטיל, באופן ממש מילולי. מדובר בחידוש מרענן שעד עתה היה שמור לשפים או לבשלנים מקצועיים בלבד, וכעת- אצל כולנו במטבח! רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, יבואנית המותג ARCOSTEEL בישראל, מציגה, יחד עם המותג המשותף שלהם עם השף מאיר אדוני, כפפת הגנה העשויה מאריג המשלב חומרים וטכנולוגיות ייחודיות ההופכות אותה לעמידה נגד חיתוך ומונעת פציעות נפוצות שעלולות להיגרם משימוש בכלי מטבח חדים. בניגוד לכפפות המתכת המקצועיות שהן לרוב כבדות ויקרות, כפפת ההגנה של Arcosteel Adoni הינה בעלת משקל קל ועיצוב נוח המאפשר עבודה בטוחה יותר גם במטבח הביתי. בנוסף, אריג הכפפה תוכנן על מנת להיות גמיש, נושם ונעים למגע היד במקביל לעמידותו הגבוהה לחיתוך. אנחנו העדפנו להשתמש בה בעיקר בעת חיתוך סלט וקילוף ירקות באמצעות הקולפן. הכפפה מתאימה ליד ימין ושמאל, ניתנת לשטיפה במכונת כביסה בתכנית עדינה עד 30 מעלות ואפשר- ומומלץ- לשטוף אותה ידנית תחת הברז. 49.90 ₪ ואתם מינימום מאיר אדוני בעצמו. להשיג- ברשת Arcosteel Kitchen ובחנויות כלי הבית הנבחרות.

כפפה ארקוסטיל אדוני

כפפת ברזל של אדוני ברשת ארקוסטיל, מתאימה לחיתוך בשר, אבל לא רק. צילום יחצ

גאדג'ט נפלא לא פחות הוא המספריים הקלילים והמושלמים הללו של נעמן. מדובר במספריים שיהפכו את החיים שלכם, מכיני הסלט וחותכי הירקות, לקלים ופשוטים מאי פעם! באמצעות המספריים הללו תוכלו לגזור את הירקות בקלות ולא רק את העלים העדינים, כי אם גם מלפפונים וגזרים, לא פחות! המספריים הללו הם למעשה 2 ב-1: גם סכין (להב) וגם משטח חיתוך, שיאפשר גם למתקשים ולעצלנים למצוא את הדרך הפשוטה, המהירה והמקורית ליצר את צלחת הירקות החתוכים כשהם נראים נפלא וחתוכים לתפארת. המספריים נשטפים בקלות ונכנסים אחר כבוד ובלי הרבה רעש למגרת הסכו"ם באופן הרמוני. נהדר! 83.90 ₪, להשיג ברשת חנויות 'נעמן' ברחבי הארץ. אני מוכרחה בהזדמנות הזו להמליץ לכם בחום גם על סט האפייה הסופר חינני הזה של נעמן, שמעוצב באופן מינימליסטי, ומניב תוצאות אפיה מושלמות; הסט הסיליקוני הזה מורכב משישה חלקים ועולה 99 ₪ בלבד, כך שהוא הופך בקלות להיות גם מתנה מעולה עבור המארחים בחג הלבן.

נעמן סכין מספריים צילום שירה רז

סכין מספריים של נעמן, מושלם לחיתוך סימטרי של ירקות. צילום שירה רז

סט אפיה 6 חלקים סיליקון נעמן 99 שח נעמן צילום שירה רז.jpg

סט אפיה בן שישה חלקים של נעמן. מתנה נהדרת למארחים. צילום- יחצ

בכל שנה עולה אצלנו אותה הבעיה: היכן לאחסן את מיני המאפים והבורקסים, באופן כזה שישראו טריים? ובכן, השנה יש פתרון חד משמעי: קופסאות האחסון של סיסטמה, אותן מביאה אלינו רשת ארקוסטיל קיטצ'ן שבבעלות חברת מילניום מרקטינג.  הקופסאות הללו של Sistema מסדרת ULTRA הן שקופות ואיכותיות, מגיעות במגוון גדלים ובעלות סגירת ואקום  הרמטי. הפתיחה והסגירה קלילים למדי והמזון נותר טרי ונטול ניחוחות חיצוניים.  הקופסאות החדשות אידיאליות לשמירת חומרי גלם ומאכלים יבשים ועיצובן נקי ומודרני כך שכל אחד יוכל למצוא אותן נאות וחינניות לשימוש. פטנט אדיר נוסף שלהן- הוא שכל הקופסאות מתוכננות כך שיוכלו להיערם אחת על השנייה לטובת אחסון נוח ויעיל. קופסאות האחסון מיוצרות בניו זילנד ועשויות טרייטן צלול, ללא BPA וללא Phthalate ובטיחותיות לחימום במיקרוגל, שטיפה במדיח ושימוש במקרר ובמקפיא. החל מ-31.90 ₪ לנפח 330 מ"ל,  להשיג בסניפי רשת ארקוסטיל קיטצ'ן וחנויות כלי הבית המובחרות. עוד- אל תפספסו את התבניות המושלמות הללו להגשת עוגה של סיסטמה, שעונה לשם BAKE IT. מדובר בסדרה האידיאלית לאחסון עוגות, עוגיות ומאפים כשהיתרון המעולה שלהן הוא שהתחתית מתהפכת ומקלה עלינו, האופים והמגישים, את החיים. קופסאות האחסון מיוצרות בניו זילנד ועשויות פלסטיק איכותי ללא BPA, ניתנות לשטיפה במדיח ושימוש במקרר ובמקפיא. גודל: לעוגה בקוטר 26 ס"מ ול- 12 קאפקייקס בקוטר 5 ס"מ כל אחד. מחיר 149 ₪ . נפלא!

image005

תבניות אחסון והגשה לעוגות של סיסטמה להשיג ברשת ארקוסטיל קיטשן. מעולה! צילום יחצ

סדרת כלי איחסון נוספת שתעשה לנו חיים קלים היא זו החדשה של פיירקס: Cook&Go הנה סדרה רב תכליתית המשמשת לבישול בתנור, לאחסון במקרר ובמקפיא  מתאימה במיוחד ללקיחת מזון לכל מקום בקלות ובנוחות. מדובר בסדרת כלי אחסון מזכוכית המגיעה בעיצוב תבניות מרובעות או עגולות ובגדלים שונים. הן עשויות מזכוכית בורוסיליקייט איכותית ומשולבות במכסה חדיש לאיטום מושלם לכל סוגי המזון, כולל נוזלים. הודות למבנה המיוחד של הקופסאות ניתן לאחסן אותן בנוחות בכל ארון יחד עם המכסה, והן בעלות עמידות מקסימאלית לשינויים תרמיים, מהמקפיא ישר לתנור. הודות להרכב חומרים יחודי ממנו עשויות הקופסאות, הן מתאפיינות ברמת הגינה גבוהה, עמידות לזעזועים תרמיים, לשריטות וניתן לשטוף אותן במדיח כלים. מחירים: החל מ- 59.90 ₪  ועד 104.90 ₪.  ניתן להשיג : בכל סניפי המשביר לצרכן, אייס וברשת גולף אנד קו.

PIREX Cook & Go_Round_Unpacked_HD מחיר 59.90-104.90 צילום יחצ חו'ל.jpg

כלים לבישול, אפיה ואחסון של פיירקס. חפשו את המוצר המקורי. צילום- יחצ

היה ואין לכם מכשיר מים ביתי על השיש, תשמחו לדעת שחברת בריטה משיקה את הפתרון האולטימטיבי עבורכם: קראף ה- Fill & Serve , שמאפשר הגשת מים מסוננים צלולים באופן שוטף.  באמצעות הקראף הזה, תוכלו להגיש לשולחן בסטייל ובסגנון רב את המים  כשהם מפולטרים ובריאים יותר. לקראף עיצוב בקווים נקיים, בסגנון אלגנטי ופשוט שמתאים לכל סגנון ושולחן. הקראף החדש מכיל 1.3 ליטרים, ועושה שימוש בטכנולוגית סינון מתקדמת, באמצעות דיסקית הסינון החדשנית MicroDisc. דיסקית הסינון מיוצרת בגרמניה בטכנולוגיית Active Select, ועשויה מפחמן טבעי דחוס מקליפות קוקוס. הפילטר דיסק משמר מינרלים הקיימים במי הברז (כגון סידן ומגנזיום) ומפחית חלקיקים ומזהמים אחרים הפוגעים בטעם המים. כמו כן, הוא מפחית טעם וריחות לוואי, ואף מפחית כלור בדרגה 1: 75% לפחות. יש להחליף את הדיסקית לאחר סינון של 150 ליטרים או 4 שבועות, לפי המוקדם מביניהם, מה שהופך את פעולת סינון המים של הקראף לחסכונית וידידותית לסביבה כמו שאני אוהבת.  עוד, כולל הקראף צג תזכורת אלקטרוני המתזכר מידי 4 שבועות כי יש להחליף את דיסקית הסינון. תחזוק הקראף פשוט וקל לאור התאמתו לאחסון בדלת המקרר, ולשטיפה למדיח הכלים (שימו לב לא להכניס את המכסה שעליו צג התזכורת האלקטרוני!) מחיר הקראף 129 ₪ ומגיע עם דיסקית סינון אחת באריזה, כשמחיר שלישיית פילטרים MicroDisc הוא 99 ₪. ניתן להשיג במוקד השירות והמכירות של החברה וברשתות הנבחרות.

image002

קרף מסנן מים של בריטה. נחוץ בכל בית בו אין בר מים זמין. צילום- יחצ

אם גם אתם, כמו חובבי העיצוב והסטייל, מעדיפים לזרוק קצת צבע בכל מה שקשור לציוד המטבח, תוכלו למצוא עזר רב במשטחי החיתוך הללו- מבית CORE, שמגיעים בצבעים ססגוניים, בשלושה גדלים שונים שמתאימים למשימות חיתוך שונות ובמקביל, ולא פחות חשוב מכך- הם עמידים בפני כתמים וריחות, עשויים מפוליפרופילן וגמישים באופן יחסי, כך שאפשר בקלות להעביר את התקרובת החתוכה אל הכלי המבוקש מבלי שזה יתפזר על השיש. המשטחים נאחזים היטב על משטח העבודה ואינם מחליקים. מידות: 28.9X19.05 \ 33X24.13 \  38X28.9 . פתרון שימושי ואף חינני, להשיג ב"רוזנפלד", רחוב הרב פינטו מסעוד אשר 20 ,פתח תקוה.

שלושה משטחי  חיתוך צבעוניים  ברוזנפלד מרכז העיצוב - עותק (2) - עותק - עותק.jpg

סט משטחי חיתוך צבעוניים, להשיג ברוזנפלד

עכשיו, מה אוכלים?

'לחם הארץ', מאפיית הבוטיק של קבוצת מאפיות ברמן, משיקה לראשונה לחם מחמצת העשוי מ- 100% קמח כוסמין מלא הנטחן מן הגרעינים בשלמותם. חיטת כוסמין משתייכת למשפחת גרעיני החיטה ה"עתיקים", והשימוש בה הולך וצובר תאוצה בשנים האחרונות מכמה סיבות: דרישה צרכנית לדגנים מלאים, שאיפה לחקלאות בת קיימא – גידול כוסמין דורש פחות חומרי הדברה, והשפעתה המיטיבה של חיטת הכוסמין על העיכול ביחס לחיטה המודרנית. מעבר לטעם העשיר, מתאפיין הלחם ביתרונות נוספים:  הלחם מכיל כ20% מחמצת שיפון הידועה ביתרונותיה התזונתיים, ללא תוספת סוכר או שומן טראנס, בכל פרוסה יש 54 קלוריות בלבד והוא מאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת. הלחם הזה עומד בקריטריונים 'אפשרי בריא'- שבהמלצת משרד הבריאות ללחמים בריאים. פרט לכך, הלחם כל כך טעים שאפילו הילדים המאוד בררניים שלי טרפו ממנו בהנאה וגילינו שבניגוד ללחמים בריאים אחרים, אפשר למרוח עליו גם ממרחים מתוקים כמו ריבה, ולהנות מכל ביס בלי ניגודי טעמים. מעולה! להשיג ברשתות הגדולות, מחיר ממוצע מומלץ לצרכן 14.90 ₪.

לחם כוסמין וסלט גל בן זאב

לחם כוסמין מאה אחוז של ברמן. טעים! צילום גל בן זאב.

נמשיך עם מנה שאף ארוחה חלבית אינה שלמה בלעדיה- ואני מתכוונת כמובן לפסטה.  שימו לב לחברת גורי, שממשיכה להפתיע ולחדש עבור הלקוחות שלה הרגישים לגלוטן ובתזמון מושלם משיקה סדרת מוצרים חדשים תחת המותג GFREE   ביניהם פסטות ללא גלוטן (פתיתים פוזילי, פתיתים פנה, אטריות מקלונים) ורטבי פסטה ללא גלוטן (רוטב ארביאטה, רוטב נפוליטנה, רוטב בולונז, ורוטב עגבניות ובזיליקום). הפסטות מיובאות מאיטליה והן על בסיס קמח תירס וקמח אורז ומגיעות בשלוש צורות- מקלונים, פנה ופוסילי. רטבי הפסטה הם ללא חומרים משמרים ומגיעים ב4 טעמים – ארביאטה פיקנטי, נפוליטנה, בולונז ועגבניות בזיליקום. מוכרחה לומר לכם שאת הרוטב לפסטה המשולב בבזיליקום אתם לא תחליפו מהרגע שתטעמו אותו והפסטות כולן מתבשלות נהדר, מוכנות בזמן סביר וטעימות מאוד!  כל הפסטות והפתיתים באריזות 340 גרם יעלו לכם 9.90 ₪ וגם הרטבים- המגיעים במיכלי 350 גרם, יעלו לכם 9.90 ₪. טעים ומוצלח מאוד!

7290016866025.jpg

רוטב עגבניות עם בזליקום נטול גלוטן של GFREE. מעולה. צילום יחצ

זוכרים את גבינות "משומשו" הטבעוניות? ובכן, כעת משיק המותג גבינה מגורדת לפיצה ואפייה וגוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה 100% טבעוני, והטעם ממש מוצלח.  לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות ומלוחות טבעוניות, משיק מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים לראשונה בישראל: מגורדת לפיצה ואפיה וגוש מעודנת לאפיה  בטעם ריקוטה. הגבינות הטבעוניות החדשות מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים. מגורדת לפיצה ואפיה תשווק באריזת 200 גרם, נפלאה להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים. גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה, באריזת 300 גרם, מצוינת לשימוש לעוגות גבינה ומאפים מתוקים וכמו כן נהדרת גם לשימוש בסנדוויצ'ים ובקינוחים קרים. כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים. מחיר מומלץ לצרכן: 19 – 21 שקלים לאריזות 200/300 גרם.  להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.  חלופה נאה, מוצלחת וטעימה!

מגורדת לפיצה ואפיה משומשוjpg

גבינה טבעונית מגורדת לפיצה משומשו צילום- יחצ

 

גבינות טבעוניות חדשות ונהדרות על המדף נוספות הן אלו של חברת ליב אורגניק , שמאפשרת לא רק לטבעוניים ליהנות מגבינה טעימה,  אלא גם לאלו שרגישים ללקטוז, כמובן: הסדרה של מותג הגבינות הזה כוללת ארבע סוגי גבינות טבעוניות, בהן: גבינה בהשראת רוקפור, גבינה בהשראת בולגרית, גבינה בהשראת צפתית וגבינה בהשראת קממבר. הגבינות כולן עשויות על בסיס קוקוס ואינן מכילות חומרים משמרים, ללא כולסטרול ומכילות חלבון מהצומח שמקורו בסויה. אני מוכרחה להודות שפרט לטעם הממש טוב שלהן, גם המרקם מצליח להשמר והוא מזכיר מאוד את הגבינות מקוריות, על סוגן וניתן לעשות בהן שימוש נרחב- בין אם באפיה, בתוך כריך, בהגשה של פלטה על צלחת ואפילו בהתכה לטובת טוסט.  את הגבינות הללו של ליב אורגניק ניתן יהיה למצוא ברשתות השיווק שופרסל גרין, עדן טבע (החדשה), ניצת הדובדבן, קסטל, אניס, שקדיה, זמורה, טיב טעם, סטופ מרקט, בתי הטבע הפרטיים וכן במינימרקטים וסופרמרקטים המובילים ברחבי הארץ. המחיר די נוח: 23.9 ₪ למארז גבינה של 200 גרם.

ליב

ליב אורגניק גבינות טבעוניות . צילום- שי נוייברג

הכי חשוב שתשמחו בחגכם ותהיו מאוחדים סביב שולחן מטעמים שהוכנו באהבה

שלכם

כרמל