קטגוריה: מתכון

כריך לבית הספר יכול להיות חגיגה של בריאות- הנה כמה הצעות הגשה ומתכונים:

רגיל

ברורה לי הנטייה של רוב הילדים לבקש כריך עם ממרח שוקולד לביה"ס, אולם ברורות עוד יותר הסיבות לסרב לחמודים בנימוס. אלטרנטיבות רבות קיימות ויוכלו לאפשר לילדים ארוחת עשר בריאה, מזינה וטעימה מאוד. הנה כמה מההצעות שליקטנו – למתכונים ולאופן ההגשה:

כריך בריאות- מגיש נדב מרום, השף הראשי של קפה גרג  

רכיבים ל-4 כריכים: לחם קל, ממרח פסטו, גבינה בולגרית מעודנת 5%, 3 פטריות פורטבלו (שמן, מלח ופלפל לתיבול), 1 סלק בינוני (שמן זית, חומץ, מלח ופלפל לתיבול), 1 עגבנייה גדולה, נבטי חמנייה. אופן ההכנה: לעשות חריצים בחלק העליון של פטריית הפורטבלו. לשמן, להמליח ולפלפל ולקלות בתנור חם (230 מעלות) למשך כ-10 דקות. לבשל את הסלק ולקלף אותו (או לקנות מבושל), לפרוס אותו דק דק ולהניח בתחמיץ של שמן זית, נגיעת חומץ, מלח ופלפל.לסדר את הכריך לפי הסדר הבא: פסטו, בולגרית מגורדת, עגבנייה פרוסה, פורטבלו פרוס, סלק פרוס ונבטי חמנייה. בריא ומזין מאוד.

כריך בריאות, קפה גרג צלם אסף לוי (Custom)

כריך בריאות של קפה גרג. צילם- אסף לוי

 

קלאב סנדוויץ', מגיש- שף סהר רפאל מסעדות כרמים 

מצרכים ל – 2 סועדים: 6 פרוסות לחם קסטן, פסטו בזיליקום, 1 חציל פרוס קלוי בתנור עם שמן זית מלח ופלפל, חופן עגבניות מיובשות קצוצות, 2 ביצים מבושלות 6 דקות וקלופות, חסה ערבית שטופה וקצוצה, 2 כפות לימון כבוש, 2כפות שמן זית. אופן ההכנה: מחממים מעט את הקסטן בתנור או בטוסטר. מורחים מעל ממרח פסטו, מניחים חצילים, עגבניות, ביצה, חסה, שמן זית ולימון. מכסים בפרוסה מרוחה בפסטו. מניחים מעל חסה, חצילים, עגבניות שמן זית ולימון כבוש ומניחים מעל הכול עוד פרוסת לחם. פורסים ל – 4 משולשים ומגישים. טעים!

קלאב סנדוויץ של השף סהר רפאל. צילום עמית שוסהיים (1).jpg

קלאב סנדוויץ בהגשת שף סהר רפאל מסעדות כרמים. צילום- עמית שוסהיים

 

טורטייה חביתה פסטו ועגבניה- מאת אבי בראל, שף רשת בורגרים

אופן הכנה :מורחים רוטב פסטו על הטורטיה, מכינים במחבת חביתה מביצה אחת מקושקשת עם מעט מלח ומניחים במרכז הטורטייה. על החביתה שמים 2 פרוסות עגבנייה, מגלגלים הכל לרול עגול ויפה וקושרים עם חוט במרכז. לצד הטורטיות ניתן לחכות ולהציב סירות פלפלים ממולאים בגבינה לבנה וקומפוט מפירות העונה שהוכנו עם הילד יום קודם (אפרסקים, תפוחים, משמשים, נקטרינה) חתוכים לחתיכות קטנות עם המיץ שנוצר בבישול הקצר. בזמן הקניות בסופר, ממליץ השף בראל להתייעץ עם הילד ולבדוק איזה פירות וירקות הוא מעדיף וכך לוודא שיאכל גם ירק או פרי מלבד הכריך.

כריך חזרה ללימודים - טורטיה חביתה ופסטו, צלם אסף לב.jpg

טורטיה חביתה ופסטו באדיבות שף אבי בראל, רשת בורגרים. צילום- אסף לב

 

פסטרמה הודו בטורטיה באדיבות המועצה לענף הלול

יש שנוהגים להשרות את הנתח למשך הלילה בתמיסת מי מלח לתוצאה עסיסית, אבל כדי לדלג על השלב הזה פשוט אופים את נתח ההודו בחום בינוני, פורסים את הנתח לפרוסות דקות, חותכים ירקות טריים וצבעוניים והילדים יכולים לבחור מה לשים בטורטיה ולגלגל בעצמם את השילוב האהוב עליהם. מצרכים לחמש מנות: 1  ק"ג חזה הודו (בנתח בודד), 1/2 1 כפות שמן זית, 1 כפית מלח דק, 1 כף חרדל חלק או גרגרים, 2  כפות רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף פפריקה מתוקה. אופן הכנהמחממים תנור ל- 160 מעלות, מערבבים בקערית את כל המרכיבים לציפוי (שמן זית, מלח, חרדל, צ'ילי מתוק, פפריקה), מורחים את התערובת על החזה מכל הכיוונים ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפיה, אופים 40-60 דקות או עד שהנתח מבושל לחלוטין, נותנים לנתח להתקרר ואז פורסים דק. מגלגלים את פרוסות הפסטרמה הביתית בטורטיה יחד עם פרוסות ירקות שאוהבים כמו חסה, עגבנייה, מלפפון ורצועות פלפלים. ניתן להוסיף ממרחים כמו חרדל או פסטו.

פסטרמה הודו בטורטיה.png

פסטרמה חזה הודו בטורטיה

כריך טונה ואבוקדו, בהגשת טונה סטארקיסט 

מצרכים: 2 פרוסות לחם מלא, סטארקיסט לה-סנדביץ' עם חמוצים, עלי חסה שטופים, 2 אבוקדו בשלים חתוכים לרצות, 4 כפות פסטו, עלי תרד מוקפצים במחבת למי שאוהב. אופן ההכנה: מורחים על הלחם ממרח פסטו, מניחים על פרוסות הלחם את הטונה, ומניחים על הטונה את החסה, מוסיפים את האבוקדו ואת עלי התרד וסוגרים את הכריך. יאמי!

כריך טונה ואבוקדו, צילום ניר עצמון, סטארקיסט.jpg

כריך טונה ואבוקדו באדיבות סטארקיסט. צילם- ניר עצמון

 

כריך "משולשי בריאות" באדיבות מעדני יחיעם:

 

מצרכים לכריך אחד: 2 פרוסות "לחם מרובע" מקמח מלא או קמח שיפון, 150 גרם פסטרמה של פעם או פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים של "יחיעם", 1 עגבנייה קטנה פרוסה, 1 מלפפון פרוס, 2-3 פלחי גמבה אדומה, 2-3 עלי חסה. מצרכים לממרח גזר מרוקאי:3-4  גזרים קלופים ומבושלים, 1 כף שמן זית, 1 שן שום קצוצה, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, קורט מלח, אופציונאלי: חופן פטרוזיליה קצוצה. אופן ההכנה: חותכים את הגזר המבושל לעיגולים דקים. מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית, מוסיפים את הגזר, השום ומקפיצים במשך דקה. מוסיפים את התבלינים ומניחים לצינון. טוחנים את התערובת במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. הממרח נשמר בצנצנת זכוכית כשבוע. הרכבת הכריך: חוצים כל פרוסה מרובעת לחצי אלכסוני היוצר משולש, מורחים שכבה מממרח הגזר, מסדרים מעל שכבות "פרחי פסטרמה" (עיגול פסטרמה מקופל ל-4) ומקשטים בירקות.

 

משולשי בריאות1

כריך פסטרמה משולשי בריאות באדיבות מעדני יחיעם. צילום וסטיילינג- יולה זובריצקי

 

חלי ממן- קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, מסבירה כיצד להרכיב כריך שיהיה גם מפנק אבל גם מזין ובריא עבור הילדים שלנו, וגם עבורנו? פשוט בכל פעם כשמכינים את הכריך עובדים לפי העקרונות הבאים:

  1. מגוונים. מאוד חשוב לגוון במרכיבים של הסנדויץ. פעם טונה, פעם אבוקדו, פעם חביתה ופעם גבינה. לכל רכיב היתרונות התזונתיים שמייחדים אותו. כשנגוון נצליח לתת לגוף את כל הרכיבים הדרושים לו.
  2. מקפידים על ירקות – ליד או בתוך הסנדויץ. הירקות יתרמו כמובן ויטמינים ומינרלים ובנוסף יעזרו לספק תחושת שובע לאורך זמן.
  3. מעדיפים דגנים מלאים – הלחם המלא עשיר יותר בסיבים תזונתיים וקרוב יותר למקור – לחיטה מהטבע. לכן, עדיף שהכריך יהיה מבוסס על חיטה מלאה. לאלו שקשה להם, אפשר בהדרגה כמובן – פרוסה אחת של לחם לבן והשנייה של לחם מלא לדוגמא.
  4. נותנים דוגמא אישית – זהו העיקרון החשוב ביותר. אם אנחנו נקפיד להכין לעצמנו ארוחת בוקר ו/או כריך לתחילת היום, נשתדל לגוון בו ולהעשיר אותו בירקות – הילדים ילמדו מאיתנו ובטווח הקצר או הארוך יעשו כמונו. זו הדרך הטובה והנכונה להקנות לילדים הרגלים בריאים.
  5. מדברים ומסבירים לילדים מדוע חשוב לאכול את ארוחת הבוקר ואיך נכון לאכול אותה. השיח והדיון יעזרו להם להבין ולרצות בכריכים בריאים ומזינים.
  6. משתפים את הילדים בהכנה ובכך מחבבים עליהם את הסנדויצ'ים הטובים. שמים ביחד את הירקות, חושבים ביחד מראש מה כדאי לשים בסנדויץ בכל יום ומכינים ביחד את המרכיבים. זה אולי ייקח קצת יותר זמן להכנה – אבל הסובלנות פה מאוד משתלמת.
  7. מים. לצד הכריך- מים בלבד.
iStock_כריכים לראת החזרה לבית הספר- חלי ממן -קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא- כריך טונה - צילום .jpg

הצעה לכריך טונה באדיבות חלי ממן -קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא. צילום- istock

 

הילדים מעדיפים כריכים מתוחכמים פחות אבל בריאים בכל זאת? שימו לב להצעות הבסיסיות הללו לשילוב בארוחת העשר שלהם:

מאפיית אנג'ל, המאפייה הגדולה בישראל, ממשיכה לחדש גם שנתיים לאחר שחוללה את מהפכת הלחמים לילדים, (עם השקת לחם 'פשוט מלא' ), וכעת היא מרחיבה המאפייה את המשפחה ומשיקה: לחמניות  'פשוט מלא' – לחמניות מלאות העשויות 100% קמח מלא. לחמניה מלאה עשויה 100% קמח מלא, נושאת את תו 'אפשרי בריא', היא רכה מאוד ומגיעה במארזי 6 לחמניות בכל שקית (450 גרם).

מאפיית אנג'ל- לחמניות אצבע פשוט מלא- צילום דן לב  (2).jpg

לחמניות אצבע פשוט מלא, מאה אחוז קמח מלא. צילום- מאפיית אנג'ל

 

אצבעות עמק, הצעת הגשה לקופסת האוכל באדיבות הדיאטנית של תנובה: 

אצבעות עמק, לחמנייה מקמח מלא עם חביתה, מלפפונים קטנים, פרי עונתי (ענבים ופטל)

אצבעות עמק, תירס (סנפרוסט) מתוק על הקלח, קרקרים מקמח מלא, עגבניות שרי, מיקס אגוזים ושקדים

ארוחת בוקר ישראלית: אצבעות עמק, מקלות גריסיני, ביצה קשה, עגבניות שרי ומלפפונים קטנים, מיקס אגוזים ופירות יבשים

בוקר ישראלית + אריזות צילום- נעמי אבליוביץ.jpg

קופסת אוכל לארוחת עשר, הצעת הגשה של אצבעות עמק. צילום- נעמי אבליוביץ

 

מודעות פרסומת

מתנות שוות לחג – השישייה של הבלוג השמח:

רגיל

הדברים שבאמת צריכים לקבל בחג היו אלה שנעשה בהם שימוש כל השנה; סיר איכות, כוסות הגשה לאורחים חשובים, ספר בישול לשלוף כשהנכדים מגיעים ואיך אפשר בלי לוח שנה לספור בו את הימים? מתחילים:

קבלו את כלי ההגשה המשגע הזה שמצאנו ב "זול סטוק", רשת הלואו-קוסט מהמובילות בארץ-  אפשר להגיש בו בקלות עוגות פס בחושות או עוגות שמרים מאורכות ואם ממש מתעקשים, אפשר להכניס פנימה בקבוק יין ולפזר סביבו שוקולדים עטופים והתוצאה המתקבלת היא מרשימה ביותר. לקופסה חלונית שקופה בחלקה העליון והיא עשויה נירוסטה כך שהיא עמידה ורב שימושית.  המחיר? משמח ומבדח- 25 ש"ח בלבד! עוד מצאנו שם צלחת קסם מסתובבת שאפשר להציב לתפארת במרכז השולחן, וגם שם התפעלנו מהמחיר (בערך 10 ש"ח), כשהתמורה כזו מלאה פלוס- זה פשע שלא לעבור באחד הסניפים. שווה!

קופסא מהודרת לאחסון עוגת פס ברשת זול סטוק מחיר 25 שח מגיעה בשלל דוגמאות צילום יחצ ניתן להשיג ברשת זול סט

כלי נירוסטה להגשת עוגה ברשת זול סטוק 25 שח. צילום- יחצ

 

לא משנה היכן תחגגו את החג- רוב הסיכויים שתחגגו אותו בבית שמתורגל באירוח, שבעליו אוהבים לבשל ושהם יעריכו מאוד מתנה איכותית שקשורה בעולם הזה (כי בנינו, סביר שתפגשו אצלם שוב גם בחג הבא). שימו לב להמלצות הבאות- שקשורות לתחום כלי הבישול ומדובר בעילית שבעילית:

חברת מילניום מרקטינג, יבואנית המותג ARCOSTEEL בישראל מעלה על המדפים במיוחד לקראת ראש השנה- את הכלי הגאוני הזה: רוסטר אמייל מסדרת Arcosteel Enamel בנפח של 6.5 ליטר.מדובר בסיר מאורך אובלי, בעל מראה רטרו, המצויד בשכבת אמייל המונעת הידבקות באופן טבעי. מכסה הסיר משמש גם כמשטח לצלייה נפרד שיכול לשבת על הכיריים בפני עצמו. על פני המכסה משטח גומות המאפשר שימור נוזלי התבשיל ופיזור אחיד שלהם במהלך הבישול. הסיר הנו איכותי ביותר ועשוי פלדה פחמנית בעלת מבנה חזק ועמיד לאורך זמן, מאובזר בידיות ארגונומיות לאחיזה נוחה ומתאים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה ותנור (עד 180 מעלות). ציפוי האמייל בעל עמידות גבוהה לשריטות וקל מאוד לנקות אותו. טיפ: חברה שהיא אופה מדופלמת סיפרה לי שבסיר המושלם הזה אפשר גם לאפות עוגות גבוהות מאוד – שכן הוא עמוק מספיק וניתן לכסות אותו כשמכניסים לתנור. אחרי האפייה הופכים את הסיר, נותנים לעוגה להתקרר באופן הזה כשהיא הפוכה וככה היא לא צונחת!  מידות 28*38 ס"מ, 6.5 ליטר,  199 ₪, להשיג ברשתות וחנויות כלי המטבח המובחרות בארץ. מעולה פשוט!

רוסטר2

רוסטר של ארקוסטיל צילום יחצ

לצד הרוסטר, משווקת Arcosteel גם מחבת שף מסדרת הסירים והמחבתות Bio Rock פלוס. מדובר במחבת בגודל 28 ס"מ (4 ליטר) הכוללת מכסה זכוכית מחוסמת עם חריר לאידוי נוזלים וידית ארוכה וארגונומית . הסדרה בעלת ציפוי Bio Rock פלוס שהוא ציפוי בטכנולוגיה חדשנית עם עמידות מוגברת ומניעת הידבקות טובה יותר. תחתית המחבת בעלת מרקם גס התורם להפחתת שטח המגע של המזון המתבשל בכלי הבישול ובכך מונע הידבקויות ומשפר את יכולות הטיגון.כל הכלים בסדרה מאופיינים בתחתית אינדוקציה מלאה, המאפשרת התאמה מיטבית לכיריים מסוג אינדוקציה, ניצול מקסימלי של אנרגיה, וניקיון קל וטוב יותר של תחתית הכלי ביחס לתחתיות אינדוקציה רגילות הקיימות בשוק, להן תחתית מנוקדת. את הכלים מהסדרה המעולה הזו אפשר לשטוף במדיח הכלים והם בטוחים לשימוש על פי תווי תקן המחמירים בעולם (רשות המזון האמריקאית FDA והתקן הגרמני), על כל המוצרים ניתנים 12 שנות אחריות! טווח מחירים: 199 ₪ עד 429 ₪, וכעת אפשר להשיג את המוצרים בהנחות של 25% עד סוף אוקטובר. להשיג ברשת Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן).

סיר

סירים בריאים ביו פלוס להשיג בארקוסטיל קיצ'ן צילום יחצ

כאמור- סביר שהמארחים הם אנשים שמאוד אוהבים את המטבח. במידה ומדובר בסבא-סבתא, הספר הבא יכול להיות מתנה נהדרת עבורם, כזו שתשמש אותם יפה מאוד בכל פעם שהילדים מגיעים לביקור ומתחילים לטפס על הקירות:  "מבשלים עם הנכדים -אוכל יווני" הנו ספר בישול שהופך את המטבח למגרש משחקים ומאפשר לילדים לבשל לאורו של ספר מקצועי, ממש כמו הגדולים. הספר הוא יצירה משותפת של שתי אימהות וחברות החולקות תשוקה עזה לבישול ולחינוך: אביטל שטיין, דוקטור למתמטיקה וקתרינה זֶרווּ, שפית ובעלים של מסעדה ותיקה ומצליחה מאוד ביוון. מעבר לחוויית הבישול המשותפת, מטרתו של "מבשלים עם הנכדים – אוכל יווני" היא לסייע בחינוך קולנירלי עבור הילדים שהם לחלוטין דור של קורבנות הג'אנק פוד. בספר כ-100 מתכונים פשוטים ומוסברים היטב של אוכל יווני ביתי, המתאים לטעמם של ילדים והוא נערך על ידי נעמה אברמוביץ'. התוצרים צולמו על ידי צלם הקולינריה רן בירן, ביוון. חמוד לגמרי!! מחיר מומלץ לצרכן :128 ₪, ניתן להשיג ברשתות הספרים המובחרות. צומת ספרים, סטימצקי וחנויות הספרים המובחרות.

XPR

ספר בישול לילדים ולסבים "מבשלים עם הנכדים" צילום יחצ

חובבי היין והמארחים המשובחים באמת ישמחו לקבל את מארז הכוסות המשגע הזה שמביאים לנו החברים במילניום מרקטינג, יבואנית כלי המטבח הגדולה בישראל. מדובר בסדרת כוסות יוקרתית של המותג האיטלקי Bormioli Rocco המציעה עיצוב חדשני ומודרני. הכוסות עשויות זכוכית קריסטלין איכותית, מה שתורם לשיפור הטעמים והעצמת חווית השתייה. הכוסות זמינות ב-8 גדלים המתאימים לסוגי יין שונים. רות בן ישראל, אוצרת היין המקדמת את המותג 'בורמיולי רוקו' בשת"פ עם מילניום מרקטינג הסבירה לי: "חלק בלתי נפרד מחוויית שתיית היין בסעודות החג הן כוסות יין ייעודיות המעצימות את הטעמים. טיפ– כך מתאימים את הכוס ליין: כוס צרה ומאורכת ליינות תוססים בתחילת הארוחה, כוס גדולה עבור יין אדום וכוס קטנה עבור יין לבן או יין רוזה". Bormioli Rocco היא אחת מיצרניות הזכוכית הבולטות בעולם ופועלת ב-8 מפעלי ייצור. כוסות הזכוכית של החברה עשויות זכוכית קריסטל איכותית ו-100% ממוחזרת, מה שהופך אותה לכוס הטובה ביותר גם ליין וגם לסביבה. שישיית כוסות יין דגם Uno  מוצע כעת במחיר מבצע של 99 ₪  (במקום 119 ₪). בתוקף עד 31/10/2017 . להשיג ברשת חנויות ארקוסטיל קיטצ'ן וכלי הבית המובחרות.

סט כוסות יין מהודרות של המותג בורמיולי רוקו להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן

כוסות יין של בורמיולי רוקו להשיג ברשת ארקוסטיל קיצ'ן, צילום- יחצ

נזכרתם מאוחר מידי לקנות מתנה ואין לכם זמן ללכת לחפש? קבלו את ההצעה הזו למתנה שאפשר להכין ולהזמין דרך הנייד בתוך כמה דקות והיא באמת, אבל באמת, תמיד תרגש ותהיה נכונה:  Picabook, חברת האלבומים והמובילהמעדכנת את האפליקציה להכנת לוחות שנה שלה ומאפשרת עריכה מהמחשב ומהנייד תוך דקות ספורות בלבד וללא צורך בהתקנה של שום תכנה. ההתנסות שהתאפשרה לי בשירות אכן מגלה שמדובר בשירות יעיל ונוח מאוד- שגם מציע מגוון דרכים להיות יצירתיים במהלך העיצוב: בחירת סגנון עיצוב לכל עמוד, קביעת חודש התחלה, שיבוץ אירועים ותזכורות במלל או בתמונה, אפשרות לבחירת לוח עברי או לועזי וגם האופציה לשלב מידע אודות כניסה ויציאת שבתות. הזמנות תוכלו לבצע דרך האתר ולבחור לאחר מכן איסוף ממספר נקודות או משלוח. נהדר! שימו לב שעכשיו יש מחירים מיוחדים באתר לרגל החגים.

PICABOOK2-יחצ

PICABOOK לוחות שנה עם תמונות של המשפחה מתנה לחג . צילום יחצ

 

 

 

 

 

חדש וטעים על המדף: הבלוג השמח סוקר את החדשות האחרונות בתחום המזון

רגיל

סדרת "פלוס תזונתי" של אסם הנפלאה, עוגיות מגוונות נטולות גלוטן, ממרחים לאפייה ללא גלוטן וגם פוקצ'ה קפואה שלאחר החימום מוגשת כטרייה לשולחן; אלו הם החידושים שנשלחו אל הבלוג השמח לסקירה ונמצאו לחלוטין שווים אימוץ למזווה הביתי. מתחילים:

ילדי בכורי מכור לפתיתים. הוא משוגע עליהם מהרגע שהתחיל לטעום מוצקים וכעת הוא אפילו נפתח יותר ויותר לסוגי התיבול השונים שאפשר לגוון איתם את המנה הכל-כך ישראלית הזו. כעת- אני כל כך שמחה כאמא להמליץ לכם על שדרוג בריאותי מתבקש בגזרה, והיא בהחלט מוצלחת ביותר: הפלוס התזונתי של אסם הוא למעשה שם קוד לסדרת מוצרים חדשה של החברה, המתייחדת, מן הסתם, ב- "פלוס תזונתי"-  ערך תזונתי מוסף. כל המוצרים בסדרה מועשרים בסיבים תזונתיים כמו חלבון, דגנים מלאים ורכיבים נוספים התורמים לתזונה נכונה וחשוב לא פחות- לתחושת שובע לאורך זמן. הסדרה כוללת ספגטי, פסטה מסולסלת, פתיתים, קוסקוס ואטריות דקיקות, אשר מכילים פי 2 סיבים תזונתיים הודות לסיבי שיבולת שועל. גם בתחום הקמחים יושקו כחלק מ"הפלוס התזונתי" קמח לבן, קמח תופח וקמח שמרים – כולם עם 30% קמח מחיטה מלאה. בקטגורית המאפה אסם משיקה פלוס תזונתי בקרקרים ובחטיפי קרקר אשר מכילים דגנים מלאים, חלקם אף מקור לחלבון והילדים שטעמו אותם מצאו שהם מוצלחים מאוד ועשירים בטעם. בקטגוריית החטיפים הושק בייגלה שמיניות עם תערובת ייחודית של דגנים מלאים. אז לא צריך לחפש כלום בשום מקום אחר! הכשרות היא של בד"צ ירושלים העדה החרדית.  ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.  נפלא!

פלוס תזונתי אסם.jpg

סדרת הפלוס התזונתי של אסם צילום- יחצ אסם

גם החבר'ה במאפיית "בראל" מבית חברת "אשבל מזון פונקציונלי" חשבו כיצד ניתן להשביח עבורנו מוצרי מזון שונים ולאחר פיתוח- העלו לאחרונה על המדפים מגוון רחב של עוגיות פרווה בטעמים שונים, ללא גלוטן. הבשורה המעולה הזו מתאימה במיוחד עבור חולי הצליאק אבל מצוינת גם עבור שוחרי הבריאות שבחרו להימנע ממזון המכיל גלוטן כדרך חיים. העוגיות ללא גלוטן מגיעות במספר טעמים: עוגיות וניל-צ'יפס, עוגיות שוקו-צ'יפס, עוגיות חלבה טבעוניות (שנושאות את תו הטבעונות Vegan Friendly שכן אינן מכילות ביצים) , ועוגיות מלוחות ללא תוספת סוכר. עוד תוכלו למצוא בסדרה גם עוגיות ללא גלוטן שוקו-שוקוצ'יפס ווניל צ'יפס שמתאימות במיוחד לילדים.  גם עוגיות מלוחות ללא גלוטן וללא תוספת סוכר תמצאו שם, והן פריכות ביותר. המוצרים של בראל משווקים בבתי הטבע בפריסה ארצית, בחנויות הבריאות ובמספר רב של רשתות שיווק במחלקת ה"ללא גלוטן" ו/או בריאות: יינות ביתן, רמי לוי, חצי חינם, מחסני השוק, יוחננוף ועוד. המחיר? מעולה גם כן, כ- 20 ₪ למארז המכיל 20 עוגיות. כשרות בהשגחת הרב לנדא. נהדר.

הדמיית עוגיות.jpg

סדרת עוגיות חדשה של בראל ללא גלוטן צילום- יחצ

ממרחים למילוי מאפים או למריחה על לחם הם תמיד משהו שקיים במזווה הביתי שלנו. כמי שכל הזמן שולפת מהמותן ואופה גם ככה סתם באמצע היום כפינוק או כפתרון לקינוח כשמגיעים אורחים בהפתעה, אני תמיד מחפשת את החידושים וההפתעות שירגשו לי את המטבח. שימו לב לתינוק החדש שהצטרף ממש לאחרונה למשפחת ריבות החלב של המותג "קונדיטור" מבית "אשבל מזון פונקציונלי": ריבת חלב בטעם שוקולד; הממרח מכיל רק כ- 6% שומן, זאת בהשוואה לכ-30% שומן המאפיינים את ממרחי השוקולד/האגוזים הפופולריים בשוק, וכמחצית מכמות השומן הרווי הנהוגה בממרחים. בנוסף, מכילה ריבת החלב בטעם שוקולד אחוז גבוה של חלבון (כ-8%, יותר מכפול כמות החלבון מממרחי השוקולד הקלאסיים), איננה מכילה גלוטן או צבעי מאכל ומבוססת על חלב (שימו לב, המוצר אינו פרווה). כחלק ממהלך גיוון קו ריבות החלב פרימיום, העשויות בחלקן מחלב ניגר, משיק המותג גם גרסה משופרת של ריבת חלב מופחתת קלוריות- "קונדיטור Less" המכילה 45% פחות קלוריות ממקבילותיה ה"סטנדרטיות" ועשירה בסיבים תזונתיים. הקונדיטור Less שתחליף את "קונדיטור לייט"– כוללת מוצרים ללא תוספת סוכר. המוצרים תחת כשרות בהשגחת הרב לנדא וניתן להשיגם ברשתות השיווק המובחרות: רמי לוי, שופרסל, חצי חינם, סופר ברקת, טיב טעם, קשת טעמים, יינות ביתן, ויקטורי, יוחננוף ועוד. מחיר מומלץ לצרכן: 14.5 ₪ לריבת חלב בטעם שוקולד ו- 19 ₪ לריבת חלב קונדיטור Less.

MIMRAHIM_2B.jpg

ממרחים למילוי מאפים ולמריחה מבית אשבל סדרת "קונדיטור" צילום- יחצ

 

אם נשאר רגע באותו האזור בו האורחים מגיעים במפתיע ולא תמיד יש כוחות להתחיל לאפות ולארגן פינוקים, תשמחו וודאי לדעת שיש פה את הפתרון המושלם עבור כולנו והוא לגמרי חובה בכל מקפיא: סדרת לחמים קפואים מבית מעדנות יבטיחו לנו שלאחר חימום קליל בן מספר דקות בתנור, יוגש אל השולחן מאפה ריחני שטעמו פריך ובטריות נהדרת: סדרת פוקאצ'ה לחימום ביתי בתנור כוללת: פוקאצ'ה רגילה בתוספת נפרדת של מלח גס ורוזמרין ופוקאצ'ה על בסיס קמח מלא עם גרעינים, אותן מכניסים אל התנור למשך כ-12 דקות והללו יוצאות פריכות כמו נאפו ממש לא מזמן. מעדנות הנה החברה הראשונה בישראל המציעה לחמים קפואים לחימום ביתית, וקטגוריה חדשה זו מצטרפת לארבעת הקטגוריות הקיימות כבר במעדנות: פיצות, בצקים, בורקסים ומאפים אתניים שאותם כבר כל בית בישראל מכיר היטב ומקרוב.  את הפוקאצ'ות הביתיות הללו אפשר לשדרג בקלות כשמכינים לצידן תוספת משלימה כמו אנטיפסטי קלוי, מגוון גבינות ליד ואפילו סלט עלים חמצמץ ועוקצני. אל תפספסו! להשיג במקפיאים בכל רשתות השיווק המובילות.

Focaccia_3D_craft_Final_regular.jpg

סדרת לחמים קפואים לחימום והגשה של מעדנות- פוקאצ'ה רגילה או פוקאצ'ה מקמח מלא. צילום- יחצ

 

גם ברשת Arcosteel Kitchen חושבים כל הזמן כיצד לשדרג לנו את חווית הבישול הביתית ולהפוך אותה מקצועית ובריאה עד כמה שניתן, והנה- בימים אלה הם מעלים על המדפים מוצר חדש: שושנת אידוי של המותג ארקוסטיל מסדרת Private Collection. מדובר במסננת אידוי נפתחת, עשויה נירוסטה איכותית, בעלת ידית מתכווננת שאינה מתחממת להרמה נוחה ושוליים מתקפלים המאפשרים אחסון נוח ויעיל בכל ארון. רגלי שושנת האידוי מצופים סיליקון להגנה על פנים הסיר מפני שריטות והמסננת עצמה מתאימה לסירים בקוטר 18-28 ס"מ. שמעו, מדובר במוצר מדליק שעושה עבודה טובה ובעיקר- רושם רב על האורחים. מחיר 49.90 ₪. להשיג בחנויות רשת ארקוסטיל קיטצ'ן ברחבי הארץ.

שושנת אידוי ברשת ארקוסטיל קיטצן. מחיר 49.90 שח. צילום יוסי פונס (2).JPG

שושנת אידוי חדשה של ארקוסטיל צילום יחצ

תהיו טובים ותאכלו טוב

שלכם

כרמל

 

החדשים המומלצים שנכנסים למטבח – הסקירה השבועית של הבלוג השמח:

רגיל

כמידי פעם בפעם, ממליץ לכם הבלוג השמח על מיני אביזרים ומוצרים, חידושים ובשורות שעלו לאחרונה על המדפים ושכדאי לכם לאמץ ולנסות. גם הפעם, נבדקו הבשורות הללו על ידינו ואלו הם הראויים ביותר שנמצאו על ידינו שווים בדיקה:

יוניליוור ישראל עושה לנו נעים בבטן ובלב כשהיא מעלה על המדפים מוצר נוסטלגי שמי שגדל בשנות ה-90 יודע בדיוק עד כמה הוא היה מושחת בזמנו, ואיך כל ביס היה לעונג רב; היום קוראים לזה ממרח קליק, פעם- זה היה "שוקי והפיצפונים". מי שזוכר- שירים יד! אחחחח כמה התענגנו על הממרח הזה, אחי הצעיר ואני. היינו מתגנבים למטבח, מטפסים על כסא, חוטפים ביס עם כפית ונעלמים בחדר עם חיוך שאין לתאר את גודלו. אז כיום, כאמור,  חטיף השוקולד המוביל בישראל "קליק", מתרחב ומציע מעתה גם ממרח בשני טעמים: ממרח חלב עם קקאו וממרח חלב עם קקאו ופצפוצים (אותו שוקי והפצפונים בו אני נזכרת בערגה).  טעם הממרחים הוא של שוקולד חלב, כאשר הממרח עם הפצפוצים מביא עמו גם חדשנות בכל מה שקשור לחוויית האכילה, שכן ממרח השוקולד עם הפצפוצים מזכיר את הנשנוש של חטיפי קליק עצמם, המשלב בין קראנצ'יות לשוקולד. מעתה- בפיתה או בכריך. הילדודס הפרטיים שלי התלהבו מאוד מהגימיק שעושה להם נעים בלעיסה אולם דיווחו כי הממרח לא מספיק מתוק לטעמם. מצער אותי להבין דרך כך שהחך שלהם הפך להיות כל כל קהה כי כשאני לקחתי ביס, היה לי טעים, נעים ומתוק מספיק. 350  גרם. כשר לאוכלי אבקת חלב נוכרי. להשיג בכל הסופרים והמרכולים ברחבי הארץ. נפלא!

ממרחי קליק.jpg

ממרח קליק עם פצפוצים וממרח קליק שוקולד מבית יוניליוור ישראל. צילום יחצ 

עוד לא נס ליחה של הטורטית והנה התרגשה ובאה לה 'תקרית ברגותי' ומייד אחריה, בתזמון מושלם- זהה לזה של יציאת "גלידה טורטית" לכבוד הקיץ, מגיעים אלינו מארזי נשנושים שהם, בפני עצמם, סוג פשע כנגד האנושות:  פסק זמן, טורטית וטוויסט, החטיפים האיקוניים של עלית, מוצאים דרכם קצוצים ועטופי שוקולד ואהבה, אל תוך שקיות נשנוש צבעוניות והטעמים? מדוייקים. בדיוק כמו החטיפים עצמם- מן הסתם, רק בגרסה נוחה יותר לנשנוש. החטיפים האלו של עלית מגיעים בשקית 130 גרם, שהוא גודל חדש בקטגוריה ועל גבי כל שקית ישנה מדבקה לסגירה חוזרת. האמינו לי, אין בה צורך, היא נגמרת בתוך דקות ספורות. להיט!  ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.  בכשרות רבנות נצרת עלית.

נשנושים של עלית נשנושי טורטית נשנושי טוייסט נשנושי פסק זמן צילום- יחצ

נשנושים של עלית נשנושי טורטית נשנושי טוייסט נשנושי פסק זמן צילום- יחצ

עוד מותג טעים במיוחד שעובר מתיחת פנים הוא שלגון המגנום המעולה שמשנה צורה ומוגש לנו כעת גם בדמות טבלאות שוקולד טעימות בצורה יוצאת דופן. את הבשורה הזו מגישה לנו בטמפרטורת החדר חברת יוניליוור ישראל ובעיצוב מיוחד לכל טבלה- שכן כל אחת כזו מכילה למעשה רק 2 קוביות ענק והסיבה ברורה- אי אפשר להפסיק לאכול ממנה, אז עדיף שהיא כבר תהיה בגודל שנעים להתענג עליו. שוקולד מגנום החדש מגיע בשלושה טעמים: CLASSIC שוקולד חלב איכותי, DARK שוקולד מריר עם שברי פולי קקאו המדגישים את הטעם ו WHITE, שוקולד לבן עם נגיעות וניל מדגסקר איכותי שהוא, על פי טעימת הבלוג השמח, הוא הטעם המשובח ביותר, על גבול הפלילי. מעולה.

MAGNUM WHITE שוקולד לבן חדש מבית יוניליוור ישראל

MAGNUM WHITE שוקולד לבן חדש מבית יוניליוור ישראל

 

בשורה נוספת וטעימה מגיעה מכיוונה של חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלווה, טחינה ודברי מאפה, שמשיקה מארזים חדשים למוצרי החלוה שלה: מארז חטיפי מיני חלוה בטעמים- המכיל18 חטיפים בטעמים בהם 6 יחידות בטעם וניל, 6 יחידות עם פולי קקאו, 6 יחידות עם פיסטוקים ו-מארז חטיפי מיני חלוה ללא סוכר-  המכיל 15 חטיפים בעלי 49 קלוריות בלבד ליחידה. המארזים החדשים מגיעים בקופסא פלסטית שקופה וקשיחה יחסית ככה שנוח גם לקחת מחוץ לבית. כל חטיף מכיל כ- 50% טחינה גולמית, הידועה ביתרונות הבריאותיים ובכמות הוויטמינים, המינרלים, הסידן והברזל שהיא מכילה וארוז באריזה אישית. פתרון מעולה לנשנוש בריא בבית ומחוצה לו.

מיני חלוה אחוה קומפוזיציה.jpg

מארזי מיני חלוה של אחוה פתרון לנשנוש בריא מחוץ לבית

 

לאחר הצלחת המהדורה המוגבלת של קפסולות קפה קובני, מחדשת לנו חברת קפה ג'ו עם שתי תערובות קפה חדשות במהדורה מוגבלת, גם הן מאמריקה הלטינית: "קולומביה"- תערובת ייחודית בעלת גוף מלא ומרירות מבוקרת, המתובלת בנגיעות פירותיות, חומציות מאוזנת היטב וסיומת פרחונית המשתהה קלות על הלשון. חוזק קפסולת הקפה הינו מספר 8. "קוסטה ריקה"-  תערובת עשירה בעלת גוף מלא וטעם עגלגל עם תווים של מתקתקות קלה ונגיעות רכות של מרירות וחמיצות מאוזנת. חוזק קפסולת הקפה הינו מספר 10. הקפסולות פותחו בטכנולוגיה חדשנית המונעת חדירת חמצן, ובכך שומרת על טריות מקסימלית, שאף זיכתה את קפה ג'ו במקום הראשון בפרס "מוצר השנה" בקטגוריית קפסולות הקפה לשנת 2016.  אהבתי במיוחד את העובדה שקפה ג'ו מקדישה את המהדורות המיוחדות לעמותת "גדולים מהחיים", ותעביר רווחים ממכירתן לטובת העמותה, הפועלת למען שיפור באיכות חייהם ורווחתם של ילדים חולי סרטן ומשפחותיהם ללא הבדל מין, דת ולאום. הכשרות- בד״ץ חוג חתם סופר, וניתן להשיג בכל סניפי רשת קפה ג'ו, בחנויות הנוחות של מנטה ובחנות הקפה הדיגיטלית באתר החברה.

קפה ג'ו_קפסולת קולומביה_קרדיט הצילום רונן מנגן פטור מתשלום.jpg

קפסולות קפה חדשות מבית קפה ג'ו בטעם קולומיבה ובשיתוף עם עמותת גדולים מהחיים. צילום- רונן מנגנן

 

חידוש נוסף ומרענן במיוחד מגיעה מכיוונה של רשת Arcosteel Kitchen שמציעה לכולנו לתבל את החיים באמצעות שייקר להכנת רטבים מסדרת Kitchen Joy של המותג ARCOSTEEL. מדובר בשייקר עשוי פלסטיק קשיח, המעוצב באופן חינני למדיי, ועל גביו מופיעים לא פחות מאשר שישה מתכונים שונים להכנת רטבים מסוגים מגוונים. השייקר מצוייד במשפך למזיגה נוחה, מכסה עם אטם סיליקון לשמירה על טריות לאורך זמן וסימון ברור בשני צדיו על ידי שנתות, לכמויות נפח מדויקות. כמה פשוט- ככה חכם. שימו לב לא להכניס למדיח הכלים ולשטוף ידנית בלבד. התכולה- 300 מ"ל. להשיג ברשת חנויות Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן) ברחבי הארץ. נפלא.

שייקר לרטבים ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 26.90 שח. צילום יוסי פונס (2).JPG

שייקר להכנת רטבים של ארקוסטיל להשיג ברשת ארקוסטיל קיטשן. צילום- יוסי פונס

 

כמה שאנחנו אוהבים לשמוע על חידושים מבית סיסטמה… תמיד מדובר בחידושים כל כך פשוטים, אך כאלה שממש משנים לנו את השימוש וההתנהלות במטבח לטובה. קבלו למשל את מחסניות הקרח הללו- הן לא רק יפות, אלא כל כך חכמות: מחסניות הקרח הללו של Sistema מגיעות כמובן בצורת מגש קוביות הקרח המוכר והוותיק, אולם מגובות הפעם עם מכסה המונע שפיכת המים ומגן מפני ספיגת ריחות וטעמים נלווים המצויים במקרר. לא רק זה- אלא שמדובר באחד המוצרים המעוצבים והצבעוניים שישדרגו לכם את המקפיא והם עשויים פלסטיק איכותי שאינו מכיל BPA. את המגשיות הללו מילאנו בתרכיז פטל, הקפאנו ולאחר מכן הכנסנו את הקוביות המתוקות לכוס מים צוננים. תודו לנו אח"כ.  תוצרת ניו זילנד, ניתן לשימוש במקפיא ובמדיח כלים. להשיג בסניפי רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, בבעלות חברת מילניום מרקטינג יבואנית המותג סיסטמה. מעולה!

מחסנית אטומה וצבעונית לקוביות קרח של המותג סיסטמה במחיר 49.90 שח להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום יוסי פונס(8).JPG

מחסניות קרח עם מכסה של סיסטמה SISTEMA צילום- יוסי פונס

 

 

תהיו טובים ותמיד חיוביים

שלכם

כרמל

 

 

מה חדש לכבוד שבועות? סקירת המומלצים של הבלוג שמח

רגיל
מה חדש לכבוד שבועות? סקירת המומלצים של הבלוג שמח

החג הכי טעים (לטעמי) בפתח וזה בדיוק הזמן לבחון מהם החידושים והגימיקים (במובן החיובי של המילה), אשר יגדשו את המדפים ויחזרו אחרינו, הלקוחות, עם הבטחות לשלל בשורות. על מנת להביא לידיעתכם את הטובים שבטובים, ריכזנו כאן את רשימת המוצרים שמבטיחים, הועברו אלינו לסקירה וגילינו שהם גם מקיימים. שבועות שמח!

רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, משווקת המותג ארקוסטיל בישראל, מאפשרת לכולנו לחוש עצמנו שפים מקצועיים הודות לסט סכינים ייעודי זה לחיתוך גבינות. הסט כולל 3 סכינים:

  • סכין לחיתוך גבינות רכות – סכין מחוררת בעלת עיצוב מיוחד המאפשר חיתוך קל ומניעת הידבקות של גבינות רכות (כדוגמת גבינת ברי).
  • סכין משוננת לחיתוך גבינות, מאפים, פירות וירקות.
  • סכין לחיתוך ופריסת גבינות קשות –  קצה הלהב דמוי המזלג מיועד לנעיצת והגשת הגבינות. הלהב מכוסה חריצים להפחתת הידבקות הגבינות.

כל הסכינים בסט עשויים פלדת אל-חלד גרמנית במבנה קריסטלי מיוחד עם אחוז גבוה של פחמן וכרום, בעלי קשיות וגמישות במידה הנדרשת. הפלדה עמידה במיוחד בפני חלודה ובעלת התנגדות גבוהה לשחיקה.  ידית הסכינים עשויה מחומר עמיד ונעים למגע, והמבנה הארגונומי שלה מאפשר אחיזה יציבה ונוחה לשימוש קל ובטוח. קשיות הלהב היא 55 במדד רוקוול ((Rockwell test, מה שמעיד על חדות ראשונית גבוהה של הלהב, ועמידות גבוהה של להב הסכין והחדות שלה לאורך זמן, ועדיין לא מקשה על ביצוע השחזת הסכין. אורך להב הסכינים: 14 ס"מ. כעת תוכלו להשיג את כל הטוב הזה במחיר חג מיוחד- 129 ₪ (במקום  269 ₪) עד 30.6.17 בכל סניפי הרשת.

סט סכיני גבינה ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן. מחיר 129 שח במקום 269 שח. צילום יוסי פונס

סט סכיני גבינה של ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום- יוסי פונס

אם גם אתם, כמוני, ניחנתם בזוג ידיים לא מאוד מיומנות לחיתוך, אפילו כשמדובר בגבינות,  תשמחו וודאי לשים את ידכם על הכפפה הזו של ארקוסטיל, באופן ממש מילולי. מדובר בחידוש מרענן שעד עתה היה שמור לשפים או לבשלנים מקצועיים בלבד, וכעת- אצל כולנו במטבח! רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, יבואנית המותג ARCOSTEEL בישראל, מציגה, יחד עם המותג המשותף שלהם עם השף מאיר אדוני, כפפת הגנה העשויה מאריג המשלב חומרים וטכנולוגיות ייחודיות ההופכות אותה לעמידה נגד חיתוך ומונעת פציעות נפוצות שעלולות להיגרם משימוש בכלי מטבח חדים. בניגוד לכפפות המתכת המקצועיות שהן לרוב כבדות ויקרות, כפפת ההגנה של Arcosteel Adoni הינה בעלת משקל קל ועיצוב נוח המאפשר עבודה בטוחה יותר גם במטבח הביתי. בנוסף, אריג הכפפה תוכנן על מנת להיות גמיש, נושם ונעים למגע היד במקביל לעמידותו הגבוהה לחיתוך. אנחנו העדפנו להשתמש בה בעיקר בעת חיתוך סלט וקילוף ירקות באמצעות הקולפן. הכפפה מתאימה ליד ימין ושמאל, ניתנת לשטיפה במכונת כביסה בתכנית עדינה עד 30 מעלות ואפשר- ומומלץ- לשטוף אותה ידנית תחת הברז. 49.90 ₪ ואתם מינימום מאיר אדוני בעצמו. להשיג- ברשת Arcosteel Kitchen ובחנויות כלי הבית הנבחרות.

כפפה ארקוסטיל אדוני

כפפת ברזל של אדוני ברשת ארקוסטיל, מתאימה לחיתוך בשר, אבל לא רק. צילום יחצ

גאדג'ט נפלא לא פחות הוא המספריים הקלילים והמושלמים הללו של נעמן. מדובר במספריים שיהפכו את החיים שלכם, מכיני הסלט וחותכי הירקות, לקלים ופשוטים מאי פעם! באמצעות המספריים הללו תוכלו לגזור את הירקות בקלות ולא רק את העלים העדינים, כי אם גם מלפפונים וגזרים, לא פחות! המספריים הללו הם למעשה 2 ב-1: גם סכין (להב) וגם משטח חיתוך, שיאפשר גם למתקשים ולעצלנים למצוא את הדרך הפשוטה, המהירה והמקורית ליצר את צלחת הירקות החתוכים כשהם נראים נפלא וחתוכים לתפארת. המספריים נשטפים בקלות ונכנסים אחר כבוד ובלי הרבה רעש למגרת הסכו"ם באופן הרמוני. נהדר! 83.90 ₪, להשיג ברשת חנויות 'נעמן' ברחבי הארץ. אני מוכרחה בהזדמנות הזו להמליץ לכם בחום גם על סט האפייה הסופר חינני הזה של נעמן, שמעוצב באופן מינימליסטי, ומניב תוצאות אפיה מושלמות; הסט הסיליקוני הזה מורכב משישה חלקים ועולה 99 ₪ בלבד, כך שהוא הופך בקלות להיות גם מתנה מעולה עבור המארחים בחג הלבן.

נעמן סכין מספריים צילום שירה רז

סכין מספריים של נעמן, מושלם לחיתוך סימטרי של ירקות. צילום שירה רז

סט אפיה 6 חלקים סיליקון נעמן 99 שח נעמן צילום שירה רז.jpg

סט אפיה בן שישה חלקים של נעמן. מתנה נהדרת למארחים. צילום- יחצ

בכל שנה עולה אצלנו אותה הבעיה: היכן לאחסן את מיני המאפים והבורקסים, באופן כזה שישראו טריים? ובכן, השנה יש פתרון חד משמעי: קופסאות האחסון של סיסטמה, אותן מביאה אלינו רשת ארקוסטיל קיטצ'ן שבבעלות חברת מילניום מרקטינג.  הקופסאות הללו של Sistema מסדרת ULTRA הן שקופות ואיכותיות, מגיעות במגוון גדלים ובעלות סגירת ואקום  הרמטי. הפתיחה והסגירה קלילים למדי והמזון נותר טרי ונטול ניחוחות חיצוניים.  הקופסאות החדשות אידיאליות לשמירת חומרי גלם ומאכלים יבשים ועיצובן נקי ומודרני כך שכל אחד יוכל למצוא אותן נאות וחינניות לשימוש. פטנט אדיר נוסף שלהן- הוא שכל הקופסאות מתוכננות כך שיוכלו להיערם אחת על השנייה לטובת אחסון נוח ויעיל. קופסאות האחסון מיוצרות בניו זילנד ועשויות טרייטן צלול, ללא BPA וללא Phthalate ובטיחותיות לחימום במיקרוגל, שטיפה במדיח ושימוש במקרר ובמקפיא. החל מ-31.90 ₪ לנפח 330 מ"ל,  להשיג בסניפי רשת ארקוסטיל קיטצ'ן וחנויות כלי הבית המובחרות. עוד- אל תפספסו את התבניות המושלמות הללו להגשת עוגה של סיסטמה, שעונה לשם BAKE IT. מדובר בסדרה האידיאלית לאחסון עוגות, עוגיות ומאפים כשהיתרון המעולה שלהן הוא שהתחתית מתהפכת ומקלה עלינו, האופים והמגישים, את החיים. קופסאות האחסון מיוצרות בניו זילנד ועשויות פלסטיק איכותי ללא BPA, ניתנות לשטיפה במדיח ושימוש במקרר ובמקפיא. גודל: לעוגה בקוטר 26 ס"מ ול- 12 קאפקייקס בקוטר 5 ס"מ כל אחד. מחיר 149 ₪ . נפלא!

image005

תבניות אחסון והגשה לעוגות של סיסטמה להשיג ברשת ארקוסטיל קיטשן. מעולה! צילום יחצ

סדרת כלי איחסון נוספת שתעשה לנו חיים קלים היא זו החדשה של פיירקס: Cook&Go הנה סדרה רב תכליתית המשמשת לבישול בתנור, לאחסון במקרר ובמקפיא  מתאימה במיוחד ללקיחת מזון לכל מקום בקלות ובנוחות. מדובר בסדרת כלי אחסון מזכוכית המגיעה בעיצוב תבניות מרובעות או עגולות ובגדלים שונים. הן עשויות מזכוכית בורוסיליקייט איכותית ומשולבות במכסה חדיש לאיטום מושלם לכל סוגי המזון, כולל נוזלים. הודות למבנה המיוחד של הקופסאות ניתן לאחסן אותן בנוחות בכל ארון יחד עם המכסה, והן בעלות עמידות מקסימאלית לשינויים תרמיים, מהמקפיא ישר לתנור. הודות להרכב חומרים יחודי ממנו עשויות הקופסאות, הן מתאפיינות ברמת הגינה גבוהה, עמידות לזעזועים תרמיים, לשריטות וניתן לשטוף אותן במדיח כלים. מחירים: החל מ- 59.90 ₪  ועד 104.90 ₪.  ניתן להשיג : בכל סניפי המשביר לצרכן, אייס וברשת גולף אנד קו.

PIREX Cook & Go_Round_Unpacked_HD מחיר 59.90-104.90 צילום יחצ חו'ל.jpg

כלים לבישול, אפיה ואחסון של פיירקס. חפשו את המוצר המקורי. צילום- יחצ

היה ואין לכם מכשיר מים ביתי על השיש, תשמחו לדעת שחברת בריטה משיקה את הפתרון האולטימטיבי עבורכם: קראף ה- Fill & Serve , שמאפשר הגשת מים מסוננים צלולים באופן שוטף.  באמצעות הקראף הזה, תוכלו להגיש לשולחן בסטייל ובסגנון רב את המים  כשהם מפולטרים ובריאים יותר. לקראף עיצוב בקווים נקיים, בסגנון אלגנטי ופשוט שמתאים לכל סגנון ושולחן. הקראף החדש מכיל 1.3 ליטרים, ועושה שימוש בטכנולוגית סינון מתקדמת, באמצעות דיסקית הסינון החדשנית MicroDisc. דיסקית הסינון מיוצרת בגרמניה בטכנולוגיית Active Select, ועשויה מפחמן טבעי דחוס מקליפות קוקוס. הפילטר דיסק משמר מינרלים הקיימים במי הברז (כגון סידן ומגנזיום) ומפחית חלקיקים ומזהמים אחרים הפוגעים בטעם המים. כמו כן, הוא מפחית טעם וריחות לוואי, ואף מפחית כלור בדרגה 1: 75% לפחות. יש להחליף את הדיסקית לאחר סינון של 150 ליטרים או 4 שבועות, לפי המוקדם מביניהם, מה שהופך את פעולת סינון המים של הקראף לחסכונית וידידותית לסביבה כמו שאני אוהבת.  עוד, כולל הקראף צג תזכורת אלקטרוני המתזכר מידי 4 שבועות כי יש להחליף את דיסקית הסינון. תחזוק הקראף פשוט וקל לאור התאמתו לאחסון בדלת המקרר, ולשטיפה למדיח הכלים (שימו לב לא להכניס את המכסה שעליו צג התזכורת האלקטרוני!) מחיר הקראף 129 ₪ ומגיע עם דיסקית סינון אחת באריזה, כשמחיר שלישיית פילטרים MicroDisc הוא 99 ₪. ניתן להשיג במוקד השירות והמכירות של החברה וברשתות הנבחרות.

image002

קרף מסנן מים של בריטה. נחוץ בכל בית בו אין בר מים זמין. צילום- יחצ

אם גם אתם, כמו חובבי העיצוב והסטייל, מעדיפים לזרוק קצת צבע בכל מה שקשור לציוד המטבח, תוכלו למצוא עזר רב במשטחי החיתוך הללו- מבית CORE, שמגיעים בצבעים ססגוניים, בשלושה גדלים שונים שמתאימים למשימות חיתוך שונות ובמקביל, ולא פחות חשוב מכך- הם עמידים בפני כתמים וריחות, עשויים מפוליפרופילן וגמישים באופן יחסי, כך שאפשר בקלות להעביר את התקרובת החתוכה אל הכלי המבוקש מבלי שזה יתפזר על השיש. המשטחים נאחזים היטב על משטח העבודה ואינם מחליקים. מידות: 28.9X19.05 \ 33X24.13 \  38X28.9 . פתרון שימושי ואף חינני, להשיג ב"רוזנפלד", רחוב הרב פינטו מסעוד אשר 20 ,פתח תקוה.

שלושה משטחי  חיתוך צבעוניים  ברוזנפלד מרכז העיצוב - עותק (2) - עותק - עותק.jpg

סט משטחי חיתוך צבעוניים, להשיג ברוזנפלד

עכשיו, מה אוכלים?

'לחם הארץ', מאפיית הבוטיק של קבוצת מאפיות ברמן, משיקה לראשונה לחם מחמצת העשוי מ- 100% קמח כוסמין מלא הנטחן מן הגרעינים בשלמותם. חיטת כוסמין משתייכת למשפחת גרעיני החיטה ה"עתיקים", והשימוש בה הולך וצובר תאוצה בשנים האחרונות מכמה סיבות: דרישה צרכנית לדגנים מלאים, שאיפה לחקלאות בת קיימא – גידול כוסמין דורש פחות חומרי הדברה, והשפעתה המיטיבה של חיטת הכוסמין על העיכול ביחס לחיטה המודרנית. מעבר לטעם העשיר, מתאפיין הלחם ביתרונות נוספים:  הלחם מכיל כ20% מחמצת שיפון הידועה ביתרונותיה התזונתיים, ללא תוספת סוכר או שומן טראנס, בכל פרוסה יש 54 קלוריות בלבד והוא מאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת. הלחם הזה עומד בקריטריונים 'אפשרי בריא'- שבהמלצת משרד הבריאות ללחמים בריאים. פרט לכך, הלחם כל כך טעים שאפילו הילדים המאוד בררניים שלי טרפו ממנו בהנאה וגילינו שבניגוד ללחמים בריאים אחרים, אפשר למרוח עליו גם ממרחים מתוקים כמו ריבה, ולהנות מכל ביס בלי ניגודי טעמים. מעולה! להשיג ברשתות הגדולות, מחיר ממוצע מומלץ לצרכן 14.90 ₪.

לחם כוסמין וסלט גל בן זאב

לחם כוסמין מאה אחוז של ברמן. טעים! צילום גל בן זאב.

נמשיך עם מנה שאף ארוחה חלבית אינה שלמה בלעדיה- ואני מתכוונת כמובן לפסטה.  שימו לב לחברת גורי, שממשיכה להפתיע ולחדש עבור הלקוחות שלה הרגישים לגלוטן ובתזמון מושלם משיקה סדרת מוצרים חדשים תחת המותג GFREE   ביניהם פסטות ללא גלוטן (פתיתים פוזילי, פתיתים פנה, אטריות מקלונים) ורטבי פסטה ללא גלוטן (רוטב ארביאטה, רוטב נפוליטנה, רוטב בולונז, ורוטב עגבניות ובזיליקום). הפסטות מיובאות מאיטליה והן על בסיס קמח תירס וקמח אורז ומגיעות בשלוש צורות- מקלונים, פנה ופוסילי. רטבי הפסטה הם ללא חומרים משמרים ומגיעים ב4 טעמים – ארביאטה פיקנטי, נפוליטנה, בולונז ועגבניות בזיליקום. מוכרחה לומר לכם שאת הרוטב לפסטה המשולב בבזיליקום אתם לא תחליפו מהרגע שתטעמו אותו והפסטות כולן מתבשלות נהדר, מוכנות בזמן סביר וטעימות מאוד!  כל הפסטות והפתיתים באריזות 340 גרם יעלו לכם 9.90 ₪ וגם הרטבים- המגיעים במיכלי 350 גרם, יעלו לכם 9.90 ₪. טעים ומוצלח מאוד!

7290016866025.jpg

רוטב עגבניות עם בזליקום נטול גלוטן של GFREE. מעולה. צילום יחצ

זוכרים את גבינות "משומשו" הטבעוניות? ובכן, כעת משיק המותג גבינה מגורדת לפיצה ואפייה וגוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה 100% טבעוני, והטעם ממש מוצלח.  לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות ומלוחות טבעוניות, משיק מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים לראשונה בישראל: מגורדת לפיצה ואפיה וגוש מעודנת לאפיה  בטעם ריקוטה. הגבינות הטבעוניות החדשות מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים. מגורדת לפיצה ואפיה תשווק באריזת 200 גרם, נפלאה להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים. גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה, באריזת 300 גרם, מצוינת לשימוש לעוגות גבינה ומאפים מתוקים וכמו כן נהדרת גם לשימוש בסנדוויצ'ים ובקינוחים קרים. כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים. מחיר מומלץ לצרכן: 19 – 21 שקלים לאריזות 200/300 גרם.  להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.  חלופה נאה, מוצלחת וטעימה!

מגורדת לפיצה ואפיה משומשוjpg

גבינה טבעונית מגורדת לפיצה משומשו צילום- יחצ

 

גבינות טבעוניות חדשות ונהדרות על המדף נוספות הן אלו של חברת ליב אורגניק , שמאפשרת לא רק לטבעוניים ליהנות מגבינה טעימה,  אלא גם לאלו שרגישים ללקטוז, כמובן: הסדרה של מותג הגבינות הזה כוללת ארבע סוגי גבינות טבעוניות, בהן: גבינה בהשראת רוקפור, גבינה בהשראת בולגרית, גבינה בהשראת צפתית וגבינה בהשראת קממבר. הגבינות כולן עשויות על בסיס קוקוס ואינן מכילות חומרים משמרים, ללא כולסטרול ומכילות חלבון מהצומח שמקורו בסויה. אני מוכרחה להודות שפרט לטעם הממש טוב שלהן, גם המרקם מצליח להשמר והוא מזכיר מאוד את הגבינות מקוריות, על סוגן וניתן לעשות בהן שימוש נרחב- בין אם באפיה, בתוך כריך, בהגשה של פלטה על צלחת ואפילו בהתכה לטובת טוסט.  את הגבינות הללו של ליב אורגניק ניתן יהיה למצוא ברשתות השיווק שופרסל גרין, עדן טבע (החדשה), ניצת הדובדבן, קסטל, אניס, שקדיה, זמורה, טיב טעם, סטופ מרקט, בתי הטבע הפרטיים וכן במינימרקטים וסופרמרקטים המובילים ברחבי הארץ. המחיר די נוח: 23.9 ₪ למארז גבינה של 200 גרם.

ליב

ליב אורגניק גבינות טבעוניות . צילום- שי נוייברג

הכי חשוב שתשמחו בחגכם ותהיו מאוחדים סביב שולחן מטעמים שהוכנו באהבה

שלכם

כרמל

הילדים סורגים, ההורים אופים כמו מקצוענים: החדשים המומלצים שעלו לאחרונה על המדף

רגיל

גם הפעם, מתרגשים פה בבלוג השמח לבשר לכם על כמה מהיציאות השוות ביותר שעלו ממש לאחרונה על המדפים ושאסור לכם בשום אופן לפספס. מבין שלל המוצרים שקבלנו להתנסות, להלן החדשים הטריים ברשתות השיווק שכדאי שתבדקו גם אתם:

פרסיל, ג'ל הכביסה המוכר מחדש לכל חובבי הכביסות כמוני, עם סדרת ג'לים חדשה שמתייחדת בפורמולה מרוכזת יותר ובעלת נוסחה חדשנית שבתוכה פועלים מיליון מסירי כתמים שעובדים בשבילנו. הטכנולוגיה הזו מושלמת לאקלים הישראלי מאחר וגם כשקר פה, אנחנו נחשבים מדינה חמה- ובפורמולה החדשה של ג'ל הכביסה של פרסיל, אותם מסירי כתמים חדשניים נבדקו ונמצאו עמידים לחום כך שהם אפקטיביים מאי פעם. גם הניחוחות החדשים והמרעננים נשארים על הביגוד לאורך זמן. חידוש נוסף הוא במציאת פתרונות מעולים לצרכי הכביסה המגוונים של כולנו: לכביסה לבנה, לכביסה צבעונית, כביסה לתינוקות ובעלי עור רגיש ופרסיל בלאק לבגדים שחורים וכהים. ממליצים פה בחום להתנסות בניחוח החדש שבסדרה- Persil Blue Freshnes שמבטיח וגם מקיים ריח עז ורענן על הבגדים לאחר הכביסה. אופן השימוש באמצעות פקק המדידה וגם הפיה נוחה מאוד למזיגה. 34.90 ש"ח ל-2.7 ליטר. להשיג בכל רשתות השיווק. מוצלח ביותר.

%d7%a4%d7%a8%d7%a1%d7%99%d7%9c-%d7%92%d7%9c-%d7%9c%d7%9b%d7%91%d7%99%d7%a1%d7%94-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%90%d7%a4%d7%a8%d7%aa-%d7%90%d7%a9%d7%9c-2-custom

ג'ל כביסה חדש של פרסיל עם מיליון מסירי כתמים פעילים ובניחוחות חדשים. צילום- אפרת אשל

 

קלינקס, מותג הטישו המוכר וההמוביל מבית קימברלי קלארק ישראל, מחדש גם הוא על מנת לרגש לנו את החוטם; וזאת הודות לקולקציית מוצרים ששומרת על איכות ברמה גבוהה לצד אריזות ועיצובים כל כך יפים שפשוט אי אפשר שלא להניח אותם בכל פינה למען יראו וישתמשו. ראו למשל את מארז שלישיית הניילון ומארז הקרטון הכפול של קלינקס אולטרה סופט באריזות התכלת החדשות הללו, הן כל כך אלגנטיות כך שגם אם החוטם מטפטף, הוא יעשה את זה בשיא הסטייל הנדרש. כל חבילה במארז שלישיית הניילון מכילה 90 מגבוני אף דו שכבתיים רכים במיוחד, ובמארז הקרטון שתי חבילות המכילות 80 מגבוני אף תלת שכבתיים ונעימים מאוד למגע. הכי באופנה להיות מנוזל. להשיג בכל רשות השיווק והפארם.

%d7%90%d7%95%d7%9c%d7%98%d7%a8%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%98-%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9f

קלינקס אולטרה סופט ניילון במארז צילום- יחצ

 

סטרימר (STERIMAR), תרסיס מי ים 100% טבעי שנועד להקל עלינו ובעיקר על הילדים שלנו, במצבים של גודש באף ונזלת- או בכל מקרה המצריך הקלה ופתיחה של מעבר הנשימה, מכיל ריכוזי מלחים שונים  בהתאם לצורך ולאופן הטיפול, ללא חומרים משמרים, ללא מרכיבים תרופתיים המכווצים את כלי הדם ולא גורמים להתמכרות! המוצר, שמאושר על ידי משרד הבריאות הישראלי, מתייחד בטכנולוגיית התזת micro diffusion ,המאפשרת התזה אחידה בלחץ מדוד כך שהטיפות הזעירות מצליחות להתפזר באופן אחיד בחלל האףו להגיע עד לעומק הרצוי.  הבקבוקון נוח לשימוש בזכות מבנה אנטומי המאפשר התזת מי הים בכל זווית ובכל תנוחה ומשחרר כמות מדודה אופטימלית לצורך האף לילדים ולמבוגרים. תהליך הייצור ללא מגע יד אדם כך שנשמר טוהר המוצר ואין בו שום חומרים משמרים. המוצר מתאים לשימוש עבור כולם, גם ילדים וגם נשים הרות או מניקות (יש תרסיס ייעודי לתינוקות גם מגיל לידה). אפשר להשתמש בין פעמיים עד שש פעמים ביום וזאת לפי הצורך. להשיג בכל רשתות הפארם.

תרסיס סטרימר לשימוש בתינוקות במקרים של נזלת או אף סתום. צילום- יחצ SRERIMAR

תרסיס סטרימר לשימוש בתינוקות במקרים של נזלת או אף סתום. צילום- יחצ SRERIMAR

 

 TOTAL PRO BREATH HEALTH Colgate שימו לב למשחת השיניים החדשה והמוצלחה מאוד הזו מבית קולגייט טוטאל; מדובר במשחת שיניים שלא רק עושה את תפקידה המסורתי בנקיון השיניים ומניעת עששת, כי אם מגדילה ראש ומסייגת בהגנה וניטרול ריחות רעים מהפה הודות לטכנולוגיית ON 12 Complex שפועלת ברציפות במשך 12 שעות, כן- גם לאחר אכילת מאכלים עתירי ניחוחות לא מרנינים כמו שום או בצל. בחברה טוענים כי הוכיחו באופן מדעי כי בתוך 12 שעות מהשימוש המשחה נלחמת נגד חיידקים שגורמים לריח רע מהפה כשהחלקיקים "מנטרלי הריח" הפעילים במשחה חוסמים את הריח הרע שנגרם מהחיידקים. בדקנו את הסוגיה לאחר שזללנו פיצה עמוסה ברוטב שום ומהאני אגיד לכם- הם מבטיחים וגם מקיימים. המשחה מגיעה באריזת 75 מ"ל ומחירה נע בין 14-21 ש"ח. ברשתות השיווק השונות.

 

pro-breath-health-%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%99%d7%99%d7%98

PRO BREATH HEALTH משחת שיניים שמנטרלת ריחות רעים מהפה. צילום- יחצ קולגייט

 

 

קבוצת "משחקי יצירה אורדע" מציעות לנו דרכים מגוונות להעסיק את הילדים שלנו בתוך הבית בחורף הזה ותראו איזה יופי של ערכה יש לנו פה: מארז סריגה חדש שמאפשר לילדודס לסרוג את הצעיף שלהם בעצמם  באמצעות נול סריגה מאורך מיוחד וחדשני, המיועד לשימוש רב פעמי (כך שלאחר השימוש הראשון אפשר רק לרכוש כדור חדש של חוט צמר).  בתוך הערכה תמצאו גם חוטי צמר בגווני תכלת סגול וצהוב והשימוש עבור הילדים שאינם מתורגלים בסריגה (וגם ההורים המאותגרים כמוני), יוכלו להצליח בקלות לבצע את המשימה שכן בשונה משימוש במסרגות רגילות, הנול המצורף למארז הוא נוח מאוד לשימוש ואמנם מצריך לימוד של מיומנות חדשה, אך היא מהירה ללמידה וקלה לביצוע. המארז עולה כ- 70 ש"ח ברשתות השיווק השונות וחנויות הצעצועים. מדליק!

 

 

 

%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%aa-6145-%d7%a6%d7%a2%d7%99%d7%a3-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%a2%d7%a8%d7%9b%d7%aa-%d7%a1%d7%a8%d7%99%d7%92%d7%94-%d7%97%d7%93%d7%a9%d7%94-%d7%9e%d7%91%d7%99%d7%aa

סורגים צעיף בסטייל ערכת הנאה של משחקי יצירה אורדע צילום- יחצ

 

 

סוגת העלו בתזמון מושלם לפני חג החנוכה שני סוגים שונים של קמח מקצועי שתוצאות האפייה אתו היו עבורי די קרוב למושלמות; קמח פיצה וקמח פוקצ'ה שפותחו ע"י השף ארז קומרובסקי הם אמנם לא קמחים שנועדו לטיגון סופגניות, אבל בהחלט ישדרגו את המטבח שלכם ויאפשרו לכם להגיש קינוחים ומיני מאפים עבור האורחים שסופגניות הן לא כוס התה שלהם. כמוני, למשל.  כמו שאר הקמחים המקצועיים שבסדרה, המוצרים החדשים מיוצרים ע"י טחנות הקמח שטיבל ופותחו ע"י השף ארז קומרובסקי שמצא את הנוסחה המדויקת לייעודו של כל קמח: קמח לפוקצ'ה עסיסית ותפוחה וקמח לפיצה דקיקה וקריספית כאילו שהבאנו מהפיצרייה הסמוכה. התנסיתי בשני הקמחים בהזדמנויות שונות ואין לי אלא לבשר לכם שהקמח עצמו, עושה את כל ההבדל! השימוש בקמחים החדשים הללו נעשה על ידי כשאני משתמשת במתכונים שהיו קיימים אצלי ונאפו על ידי בעבר והתוצאה הפעם היתה הרבה יותר מוצלחת, מדויקת וטעימה. הצלחה! להשיג בכל רשתות השיווק.

%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%a4%d7%99%d7%a6%d7%94-%d7%95%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%a4%d7%95%d7%a7%d7%a6%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%a1%d7%95%d7%92%d7%aa

קמח פיצה וקמח פוקצ'ה של סוגת בשיתוף עם ארז קומורובסקי צילום- יחצ

 

תהיו טובים ותמשיכו לחדש לעצמכם ולסביבה

שלכם

כרמל

 

רוצים להמשיך ולקבל עדכונים על כל מה שעושה טוב? הרשמו בקוביה העליונה משמאל ועקבו אחרי הבלוג השמח!

 

 

 

מתחשק לי פיצה. לא, בעצם בא לי שקשוקה. פיצה! שקשוקה! אוקיי, אז פיצה האט-שקשוקה

רגיל

כן כן, זו לא התחלתה של בדיחה באדיבותו של יובל המבולבל שהחזיר עטרה ליושנה עם המושג "שקשוקה", אלא שיתוף פעולה מיוחד ויוצא דופן בין חברת "מעדני מיקי" לפיצה האט.

הרעיון, המאוד ביזארי-תודו, מוכיח את עצמו כארוחת ערב או צהריים מושלמת (בעיקר עבור חובבי הז'אנרים הקולינריים הללו), ומצליח להפתיע גם את הציניקנים הגדולים שחשבו, שהשניים לא יכולים ללכת ביחד באותו הביס אל אותה הקיבה.

פיצה שקשוקה של פיצה האט, שיתוף פעולה מוצלח עם מעדני מיקי

פיצה שקשוקה של פיצה האט, שיתוף פעולה מוצלח עם מעדני מיקי

"פיצה שקשוקה" , הנה למעשה פיצה משפחתית מבצק דק, עם רוטב שקשוקה פיקנטי המכיל ביצים, גבינת מוצרלה איכותית, פלפל ובצל קלוי וכל זאת בליווי טחינה עשירה ומדויקת ברמת הנוזליות שלה, מבית "מעדני מיקי", יצרנית הסלטים ומוצרי הדגים המובילה.

במסגרת שיתוף הפעולה הייחודי הזה, תשווק מעדני מיקי רוטב טחינה ייעודי עבור ה"פיצה שקשוקה" החדשה של פיצה האט, כשהרוטב ישווק לכל לקוח הרוכש את הפיצה, כחלק ממגש הפיצה-שקשוקה המשפחתי.

טחינה אסלי מעדני מיקי, שיתוף פעולה מיוחד עם פיצה האט

טחינה אסלי מעדני מיקי, שיתוף פעולה מיוחד עם פיצה האט

מיותר לציין שההמצאה הישראלית  הביזארית כמעה, סקרנה בטירוף את אנשי פיצה האט העולמי וככל הנראה הקברניטים של החברה מעבר לים יחליטו להרים את הביצה ולשבור אותה, על גבי פיצות ברחבי העולם.

שולי חן, מנהל השיווק והייצוא של "מעדני מיקי" מסביר לי: "בחברה מעודדים ומחפשים אחר שיתופי פעולה עם חברות מזון אחרות. "אנו שמחים להיות חלק מהשקה ייחודית של פיצה האט בפיצה בטעמים ישראליים, בשילוב הטחינה שלנו שנבחרה לטחינה האהובה בישראל".

בני הבית שטעמו את הפיצה הזו אהבו את הקונספט (אפילו הזאטוט מאותגר הטעמים והמרקמים שבדרך כלל סולד מכל מה שהוא לא מכיר בצורתו הבסיסית). הפיצה היתה טעימה, הקטנה נשנשה את הקצוות וההורים חיסלו את הכל. אגב, הטבענו אותה בהרבה מאוד טבסקו-שום. להיט אמיתי.

בקיצור, אל תפספסו את השוס הזה של הקיץ, צלצלו לפיצה האט והזמינו את ה"פיצה-שקשוקה" שלכם עוד הערב ותהנו מרוטב טחינה שחייב לזכות למהדורה נפרדת משלו, גם עבור מי שמעוניין להתענג עליו בנפרד בביתו.

מעוניינים להתעדכן בעוד חדשות וחידושים? הרשמו כאן למעלה מצד שמאל- וקבלו עדכונים ישירות לתיבות המיל שלכם, עם כל מה שטוב ומשמח

שלכם

כרמל

'תבליני טעם וריח' מגישה: תערובות תיבול חדשות ויחודיות ש"יוצאות מהקופסה"

רגיל

חברת התבלינים הוותיקה והמובילה בישראל, "תבליני טעם וריח", ביצעה תהליך של מחקר ופיתוח שבתומו הוסקו מסקנות ונרקחו תערובות חדשות שירגשו לנו את התבשילים במטבח. תערובות התיבול הנן סופר מיוחדות וטעמן נבדק על ידי ונמצא מוצלח ודומיננטי במידה הנכונה:

תערובת לתיבול שקשוקה – כאמור, לאחר תהליך פיתוח ייחודי, שכלל קבוצות טעימה ומיקוד על אוכלוסיות יעד, נולדה לה התערובת הריחנית, המכילה תבלינים מגוונים ביניהם פפריקה, כמון, פלפל שחור, כוסברה, צ'ילי חריף ועוד, זאת לצד מגוון ירקות תיבול כמו בצל, שום ופטרוזיליה. עם התבלין הזה, השקשוקה שלכם תצליח להפתיע אפילו את עצמה.  מחיר ליחידה החל מ-8 ₪ ל-100 גרם , להשיג ברשתות המובחרות רשתות השיווק.

תערובת לתיבול שקשוקה של תבליני טעם וריח. 8 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

תערובת לתיבול שקשוקה של תבליני טעם וריח. 8 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

תערובת תיבול לצ'יפס ב-2 טעמים: קלאסי ופיקנטי – בחברה מציינים שהוחלט להשקיע בתערובת זו לאור העובדה שהצ'יפס הינו מאכל מאוד פופולרי בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. רובנו נוהגים לאכול צ'יפס חם עם מלח, קטשופ ומיונז – אך כשם שיש חטיפי צ'יפס באינספור טעמים, גם בתחום הצ'יפס החם יש מקום לגיוון, שדרוג ולהעשרת הטעם המוכר והאהוב.

עם התערובת הזו אפשר לתבל את הצ'יפס מייד לאחר הטיגון כשהוא עוד חם, ו/או להוסיף אותה למיונז ולקטשופ וליצור טעמים חדשים ומסקרנים – ובכך להפתיע את הילדים והאורחים בכל טבילה. מחיר ליחידה החל מ-8 ₪ ל-100 גרם , להשיג ברשתות המובחרות רשתות השיווק.

תערובת תיבול לצ'יפס של חברת תבליני טעם וריח - 8 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

תערובת תיבול לצ'יפס של חברת תבליני טעם וריח – 8 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

טוסקנה – תערובת תיבול ייחודית המבוססת על תבלינים שמזוהים עם המטבח האיטלקי. תערובת זו מתאימה להשבחת טעמם של מאכלי עוף, דג, תפוחי אדמה,אנטיפסטי וירקות בדרכי בישול שונות. אני השתמשתי בה על מנת לתבל את רוטב הפיצה שהכנתי ויצא מעולה, כמו כן, הוספתי ממנה מעט כשהכנתי לילדים פסטה ברוטב בולונז. יצא מצוין. מחיר ליחידה טוסקנה החל מ 8 ₪ – ₪ ל-120 גרם

תערובת תיבול טוסקנה של תבליני טעם וריח - החל מ-8 שח ל-120 גרם. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

תערובת תיבול טוסקנה של תבליני טעם וריח – החל מ-8 שח ל-120 גרם. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

ראס אל חנות – תערובת תבלינים ייחודית אשר כוללת כ-15 תבלינים שונים אשר מזוהים עם המטבח המרוקאי.  שמה של התערובת נגזר ממשמעותה: מדובר בתבלין מוביל בכל חנויות התבלינים המזרחיים ועל כן הוא זכה לכינוי "ראש החנות". התבלין אופייני למאכלים מהתרבות המרוקאית ומיועד לתיבול קציצות, תבשילי קדרה, אורז ועוד. החל מ 9 ₪ – ₪ ל-100 גרם

ראס אל חנות של תבליני טעם וריח - 9 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

ראס אל חנות של תבליני טעם וריח – 9 שח ל-100 גר. להשיג ברשתות השיווק. צילום יחצ

התבלינים החדשים מורכבים, בדומה לכל התבלינים אשר יוצאים ממפעל 'תבליני טעם וריח', מתבלינים טבעיים– ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא מונסודיום גלוטמט. תרכובת זו של תבלינים מבטיחה את טעמם המשובח לצד איכות בלתי מתפשרת ושמירה על ערכי הבריאות הנאותים של המזון שמכינים איתם.

חברת 'תבליני טעם וריח' היא מהחברות המוכרות והוותיקות בענף התבלינים בישראל. החברה מייצרת כ-1200 טון תבלינים בשנה ומייצאת תבלינים מעל 20 שנה לארה"ב ואירופה. 'תבליני טעם וריח' היא מהחברות המתקדמות בישראל מבחינה טכנולוגית בייצור, מחקר, פיתוח והפצה. החברה נמצאת תחת השגחת הרבנות הראשית פתח תקווה, הבד"ץ עדה חרדית, בד"ץ בית יוסף ובד"ץ אגודת ישראל

יצרנית המתוקים הגדולה בישראל, "מן", מסמנת את מוצריה בתו התקן הטבעוני של עמותת ויגן פרנדלי וחוגגת 60 להווסדה!

רגיל

כל מי שעוקב אחרי יודע, שאין דברים שעושים לי את זה יותר מחברות ישראליות (ביצור כחול לבן), הוגנות כלפי הסביבה ובעלי החיים (וגם, כמובן, הילדים שלי והחיבה המטורפת שיש לי לכל מה שעושה להם שמח).

אי לכך ובהתאם לזאת, חגיגה כפולה ואף משולשת היא עבורי להכריז על כך שרשמית הפכה חברת "מן" למותג העיקרי (אם לא הבלעדי) שישכון קבוע בארונות הפינוקים שלנו ויהיו המארחים הקבועים בכל פעם שמגיעים אלינו חברים ומשפחה. הסיבה? (מעבר לטעם המעולה כמובן?) בבקשה:

חברי עמותת "ויגן פרנדלי", בהם המייסד עמרי פז, ערכו ביקור חגיגי במפעל לציון המהלך ולא רק שמעתה יוטבע תו התקן החדש על מוצרי החברה השונים, (בהם מצויים, בין היתר, העוגיות והוופלים הוותיקים הכי טעימים בעולם), אלא שהתו המצוין הזה יופיע גם על גבי מוצרים חדשים אותם תשיק "מן" בעתיד הקרוב.

מדובר במהלך טבעי ומתבקש לחברה מעין זו, חברה מובילת שוק בקטגוריה שלה וכמה סמלי, שהענקת תו האיכות הזה- מתרחשת בדיוק בסמוך לחגיגות 60 שנה להיווסדה.

"מן", שמייצרת כיום מעל 30 סוגים של ופלים ועוגיות, הנה חברה משפחתית, שנוסדה ב- 1954, כך שלא רק שמדובר פה בסטארט-אפ ישראלי לכל דבר, אלא בחברה אשר תורמת בגדול לכלכלה הישראלית הודות לכך שהיא מפרנסת עשרות עובדים בתפקידים שונים.

ופלים מן - חוגגים עיצוב חדש ותו "ויגן פרנדלי"

ופלים מן – חוגגים עיצוב חדש ותו "ויגן פרנדלי"

תהליך הייצור מתבצע במפעל "ישראלי", כחול-לבן, השוכן ברמלה ובאמצעים הטכנולוגיים המתקדמים ביותר שקיימים, כך שהודות לקו האוטומטי, כל התוצרים מגיעים אל הלקוח מבלי שנגעה בהם יד אדם. כל התוצרת של "מן" הינה פרווה, ללא רכיבי חלב או לקטוז (כך שהרגישים שבחבורה יכולים לשיר הלל בשמחה).

המוצרים המשובחים עשויים מחומרים טבעיים בלבד – ללא צבעי מאכל, ללא חומרים משמרים וללא כולסטרול. מוצריה של "מן" נמכרים לכל רשתות השיווק בפריסה ארצית וכמו כן, מככבים על מדפים בסופרים ברחבי העולם (ארה"ב, קנדה, אוקראינה, שוויץ, מקסיקו ואפילו בארגנטינה נהנים מהוופלים הכי טובים שיש).

מן חוגגת 60 שנה ותו "ויגן פרנדלי"

מן חוגגת 60 שנה ותו "ויגן פרנדלי"

סלחו לי שאני נוטה להזכיר שוב ושוב (ושוב) את הוופלים הכל כך מוצלחים הללו שמזכירים לי חזק מאוד את הילדות; למען האיזון אציין ברוחב מקלדת כי בחברת "מן" מייצרים גם עוגיות בריאות מסוגים ומינים שונים, בניהן; עוגיות גרנולה ללא סוכר, עוגיות וניל ללא סוכר, עוגיות שיבולת שועל וקמח מלא, עוגיות מחיטה מלאה ואפילו- אפילו- ופלים מקמח חיטה מלאה. הללויה!

ופלים מצופים מן. קלאסיקה

ופלים מצופים מן. קלאסיקה

אגב, אם תשאלו את הקפה שלי, הוא יספר לכם שהוא מכיר מקרוב את "עינוגיות" המושלמות וגם את הוופלים שוקולד של מן. הילדים יספרו לכם שהחברים בגינה תמיד מבקשים מהם שיכבדו אותם ב-"וופלים הכחולים", אותם וופלים בעלי הטעם העז, שמגיעים בעשיריות ועטופים אחד אחד באריזה כחולה. אל תחליפו אותה, זו קלאסיקה במיטבה!

אבי פקר ממן ועמרי פז מייסד ויגן פרנדלי. שאפו על מן

אבי פקר ממן ועמרי פז מייסד ויגן פרנדלי. שאפו על מן

אבי פקר, מנהל השיווק של מן, מסביר לי: "אנו מאמצים בחום את קהילת הטבעונים בישראל, ושמחים לאפשר לקהילה המתחזקת מיום ליום, ליהנות ממוצרי וופלים ועוגיות איכותיים, אשר זמינים בכל סופר ורשת שיווק. כחברה ישראלית ותיקה אנו גאים להיות יצרנית המתוקים הגדולה בישראל המסמנת את מוצריה בתו הטבעוני של ויגן פרנדלי, נשמח להמשיך ולקחת חלק בפעילויות העמותה".

מהדורת ילדים מדליקה של פסטה ופתיתים מבית אסם: מיקי מאוס ומיני מאוס מחייכים מהצלחת!

רגיל

את הילדים שלי לא צריך הרבה לשכנע על מנת שיאכלו פתיתים. הם מטורפים על הפחמימות החמודות והקטנטנות שמונחות להם על הצלחת ועוד יותר אוהבים אותן כשהן מגיעות בגרסאות יוצאות דופן כמו אלה, של אסם:

פסטה ופתיתים עם כוכבי דיסני האהובים והאלמותיים: מיקי מאוס ומיני מאוס. המהדורות החדשות ייחודיות לאסם ומוסיפות עניין והתרגשות לצלחת של הילדים, גם לקטנים וגם לגדולים- קל וחומר, כשמדובר דווקא בילדודס שפחות אוהבים לאכול צהריים (או לאכול באופן כללי), וזקוקים לאיזו תפיחת עידוד קלה שתקרב אותם עוד יותר אל הצלחת.

פסטה ופתיתים חדשים מבית אסם: לבבות ודמויות של מיקי ומיני מאוס. צלחת מחייכת

פסטה ופתיתים חדשים מבית אסם: לבבות ודמויות של מיקי ומיני מאוס. צלחת מחייכת

פסטה אסם מיקי מאוס ומיני מאוס הינה הפסטה בטעם המוכר שהילדים אוהבים, בצורת דמותם המפורסמת של מיקי מאוס ומיני מאוס. לאחרונה פיתחה אוסם חידושים נוספים והגישה גם פתיתים במגוון רחב של צורות ותוספות, כמו הלבבות, למשל, שאני מחבבת במיוחד. אריזות שתי המהדורות יושקו עם כוכבי דיסני האהובים – מיקי מאוס ומיני מאוס.

אין צורך להכביר במילים ותיאורים כי כולם מכירים היטב את מהדורות הפסטה והפתיתים המשוייכים למשפחת התוספות הרחבה של אסם ושכוללת, בין היתר צורות מגוונות כמו ספגטי, מסולסלים, קרניים בינוניות ועוד, ואת פתיתים אסם בצורות שונות כמו קוסקוס, אורז, פתיתים עם תוספות וסדרת פתיתים פלוס (שהיא מאוד מאוד מומלצת בעיני).

אסם פסטה מהדורת מיקי ומיני מגיעה באריזות 350 גרם. פתיתים אסם לבבות באריזות 500 גרם.

כשרות: בד"צ העדה החרדית. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק