תגית: אפיה

תוכניות האפייה עשו לכם חשק? עם המוצר החדש הזה של עלמה, תהיו מאסטר-בייקרס בלי מאמץ!

רגיל

אין כמו לשבת מול הטלוויזיה, לצפות בכל תוכניות הבישול והאפייה המתוחכמות ולדעת שבקלות אפשר לייצר מוצר מוגמר שנראה מיליון דולר בעצמנו, ובלי הרבה מאמץ! על זה צריך להגיד תודה לחברת גילרו יצרנית מותג "עלמה" (שרובנו מכירים כגביעי הגלידה האיכותיים והטעימים), שכן עבורנו, החולמים המעיזים, היא השיקה אותיות אכילות ומספרים אכילים לקישוט עוגות וקינוחים, והניראות? נו כבר הבנתם, מיליון דולר!

האותיות האכילות והמספרים האכילים של "עלמה" נוחים לשימוש ואפשר לקשט איתם כל מאפה שתרצו בקלות. רק לקלף, להניח בעדינות ו-וואללה!  האותיות והמספרים מצטרפים לליין מוצרי קישוטי העוגה של מותג "עלמה" הכולל גם בצק סוכר במגוון צבעים, צורות לקישוט עוגה ודפי סוכר אכילים להדפסה.

מספרים-אכילים-עלמה-צילום-אפרת-אשל

אותיות ומספרים אכילים של מותג עלמה גילרו צילום: אפרת אשל ויחסי ציבור

האותיות אכילות ומספרים אכילים של "עלמה" משווקים במארז מהודר הכולל באותיות שני דפים בהם דף אותיות בצבע זהב ודף אותיות בצבע כסף ובמארז המספרים דפי מספרים צבעוניים ומעוצבים בספרות 0-9. האותיות והמספרים מיועדים לקישוט עוגות בברכות מיוחדות, בהן ברכות לימי הולדת, חג ואירועים מיוחדים. האותיות והמספרים נוחים לשימוש, כל שניתן זה רק להסיר ולהדביק וזה מוכן. האותיות והמספרים עשויים מעמילן וסוכר עדין, ללא שומן מוקשה וללא רכיבים מהחי.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 19.90 שקלים לאריזת 2 דפי אותיות/מספרים.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ וגם באתר החברה

ניסינו והתרשמנו שמדובר במוצר סופר דופר במחיר שמעניק תמורה מלאה לעלותו. מומלץ!!!

 

מוצרי מזון חדשים וחדשניים על המדף: הבלוג השמח סוקר וממליץ

רגיל

דגנים במילוי נוגט המיועדים לרגישים לגלוטן, חטיפים מלוחים המסייעים בשמירה על המשקל, תחליף מעולה למרגרינה ומחאה בבישול ובאפייה וגם טעמים חדשים-ישנים של שוקולד השחר העולה הם חלק מהמוצרים החדשים שעלו לאחרונה על המדפים ברשתות השיווק השונות והבלוג השמח קיבל, בדק, טעם ואלו הם המוצרים שנמצאו ראויים על ידו לאימוץ בסל הקניות המשפחתי:

 

שמרית, חברת מוצרי האפייה מהגדולות והמובילות בישראל, משיקה בימים אלו את נטורינה, סדרת תחליפי חמאה ומרגרינה עשירים בשמן קוקוס ובשמן זית, המתאימים לאפייה ולבישול. בעוד המרגרינה משמשת בעיקר לצורכי אפייה, טיגון ובישול, החמאה משמשת גם למגוון שימושים נוסף, החל ממריחה, תיבול ועד לאפייה ובישול וכמה מבורך המהלך הזה שמאפשר לכל מי שמעוניין בפתרון בריא יותר- למצוא אותו בקלות על כל המדפים במקררים של רשתות השיווק.  כיום, קיימים בשוק מספר תחליפי חמאה שונים: שמן קוקוס, הנחשב לבעל תועלות תזונתיות טבעיות ומהווה פתרון לאפייה פרווה, אך בעל טעם וארומה בולטים של קוקוס, וגם יקר מאוד בהשוואה למוצרי שומן אחרים. וכן, שמן נוזלי המשמש לעתים כתחליף חמאה, אך הוא פחות נוח לשימוש עם מאפים ובצקים שונים ולכן פחות נפוץ בענף האפייה. סדרת נטורינה כוללת בשלב זה שני מוצרים חדשים וייחודיים: הראשון על בסיס שמן קוקוס והשני על בסיס שמן זית. שני המוצרים בעלי טעם ניטרלי ומרקם חלק, שאינם ניכרים באפייה.

נטורינה לאפייה על בסיס שמן קוקוס – שמן הקוקוס נחשב בריא בזכות התכולה הגבוהה של חומצות השומן הבינוניות (שרשרת .(MCT חומצות אלה אינן נזקקות לאנזימים מהכבד לפירוקן – והן נספגות ישירות דרך הווריד הראשי של הכבד, מתחמצנות במהירות יוצרות אנרגיה ואינן נאגרות ברקמת השומן.

נטורינה לאפייה על בסיס שמן זית – סגולותיו הבריאותיות של שמן זית ידועות היטב, בעיקר הריכוז הגבוה של חומצה אוליאית (אומגה 9) שהיא חומצה חד בלתי רוויה, שנתונה פחות לתהליך החמצון. חומצה זו שומרת על איכותו של שמן הזית גם בתהליך החימום או הטיגון ושומרת ששמן זית לא יעבור תהליך חמצון. הנטורינה עוברת תהליך פיזיקלי, אשר מקנה לה את המרקם המוצק, אך אינו יוצר את היווצרות השומן המוקשה והטראנס.

המוצרים בסדרת נטורינה הם ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס, מגיעה בטעם ניטרלי וללא טעם הקוקוס או הזית, המתאימה למגוון רב של אפיית פרווה וטבעונית. המוצר מגיע במשקל 200 גרם וניתן להשיגו בכל רשתות השיווק ובכשרות הבד"ץ העדה החרדית. מעולה! תודה!

*המלצות שימוש: יש להביא את המוצר לטמפרטורת החדר (להוציא כחצי שעה לפני השימוש)

נטורינה קומפוזיציה, צילום יחצ שמרית - עותק

תחליף חמאה לאפיה ולבישול. נטורינה של "שמרית" 

 

לבקשת הקהל ולרגל חגיגות 70 שנה ל"שחר העולה", מחזיר המותג האהוב למדפים את ממרח נוגט האגוזים ואליו מצטרפים גם שני ממרחים נוספים: ממרח חלב וממרח חצי חצי: חצי קרם מובחר למריחה וחצי ממרח חלב. המוצרים החדשים ישווקו באריזה חדשה ומעוצבת שבפיתוחה הושקעו למעלה משנתיים. המוצרים מהסדרה החדשה ארוזים באריזה חדשה ומעוצבת והילדים שטעמו אותם התלהבו מהחידוש והמרענון הבלתי צפויים. המבוגרים בחבורה התענגו על השוקולד אגוזים וציינו שאת הממרח הלבן אפשר בקלות לשלב במאפים ובאוזני ההמן שיכבשו את התנורים הבייתיים בימים הקרובים.  סדרת הממרחים החדשים של השחר העולה 350 גרם: ממרח נוגט אגוזים 12.90-13.90, ממרח חלב וחצי חצי, 11.90-12.90. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק והחנויות המובחרות פשוט אל תפספסו!

סדרת הממרחים החדשה השחר העולה.jpg

ממרחים חדשים ובאריזות חדשות של "השחר העולה" לרגל חגיגות 70 שנה למדינה. צילום יחצ

 

חלי ממן – קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, לא מפסיקה לחדש ולהפתיע ומצרפת למגוון מוצריה חטיפי אורז וחיטה מלאה המגיעים בשני טעמים שונים, עם מינימום קלוריות ומקסימום ערך תזונתי. סדרת החטיפים מהווה פתרון מושלם לצורכיהם של שומרי המשקל המחפשים אחר נשנוש קל בין הארוחות. כל שקית מגיעה במשקל של 27 גרם המכילה כ-100 קלוריות ופחות מ-2% שומן – מנה מדודה למנת פחמימה בתכנית ההרזיה ויכולה לשמש לה תחליף. חטיפי אורז וחיטה מלאה הם ללא טיגון, עשירים בסיבים תזונתיים ואינם מכילים חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט. סדרת החטיפים מגיעה בשני טעמים: שמנת ובצל וברביקיו ונמכרת במארז המכיל 4 שקיות אישיות ונוחות לנשיאה בתיק, כך שגם כשאין זמן – אפשר לחטוף שקית קטנה ולשמור על הגזרה. אנחנו טעמנו את הברביקיו והוא נחמד מאוד, מזכיר במראה ובמרקם שלו את פתיתי הקורנפלקס הקלאסיים, והטעם מודגש ובהחלט די דומה ל"גריל" המוכר מחטיפים אחרים, שמנים יותר ובריאים פחות.  החטיפים בעלי כשרות פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל וניתן לרכוש אותם בקבוצות של חלי ממן במחיר של 12 ₪ ל-108 גרם.

חטיף אורז וחיטה מלאה בטעם שמנת חמוצה ובצל של חלי ממן מחיר 3 שח ל27 גרם

חטיפים מופחתי שומן של חלי ממן. צילום- יחצ

מחלבות גד ממשיכה בפיתוח ובחדשנות מוצריה, ומשיקה לראשונה גבינת ריקוטה למריחה ב5% שומן. הריקוטה למריחה, אשר נחשבת כגבינה הלבנה של המטבח האיטלקי, הינה הגבינה הלבנה העשירה ביותר בסידן. הגבינה המעולה הזו תושק בשלושה טעמים: טבעי, בזיליקום ופלפל ארבע עונות, ותצטרף למשפחת הריקוטות של גד, הכוללת ריקוטה קלאסית, ריקוטה עיזים וריקוטה פרסקה.  גבינת הריקוטה למריחה עשירה בסידן יותר מכל גבינה לבנה אחרת (620 מ"ג ל 100 גר') ומכילה חלבון איכותי (whey). הריקוטה מכילה ויטמין  D התורם לספיגת סידן בעצם וגם סיבי אינולין, סיבים אלה הם סיבים ייחודיים המהווים את מצע המזון של חיידקי המעי הידידותיים. היא מכילה רק 5% אחוזי שומן ופחות מ – 100 קלוריות ל – 100 גרם. יש לה טעם ומרקם עשירים אשר יהוו תוספת נפלאה לכל ארוחה והיא תתאים מעולה למריחה על המצה השבירה שעוד מעט תכבוש את המטבח שלנו. משקל: 200 גרם, מחיר מומלץ לצרכן: 9.9 ₪, ניתן להשיג ברשתות השיווק. כשרות: רובין – מהדרין.

ריקוטה למריחה מחלבות גד, הדמיות סטודיו ניאו גרופ (1).jpg

גבינת ריקוטה למריחה של מחלבות גד. צילום יחצ 

 

רגישים לגלוטן? קבלו את דגני הבוקר של Refresh: הם עשויים מקמח אורז וקמח תירס איכותיים היוצרים את ציפוי פריך לקרם שוקולד ונוגט המצויים בתוכו. Refresh, המתמחה בייצור ושיווק מוצרים ללא גלוטן בהם עוגות, מאפים, קמחים ומאפים קפואים, משיקה סדרת מוצרים חדשה בתחום דגני הבוקר: דגנים ללא גלוטן במילוי קרם שוקולד ודגנים ללא גלוטן במילוי קרם נוגט. דגני הבוקר מתוצרת Refresh ללא חומצות שומן טראנס, ללא צבעי מאכל, ללא לקטוז וללא כולסטרול. המוצרים ישווקו בחנויות הטבע ורשתות המזון ומיועדים לכלל הצרכנים, לרבות חולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. דגני הבוקר של Refresh עשויים מקמח אורז וקמח תירס איכותיים היוצרים את הציפוי הפריך המשולם לקרם השוקולד ונוגט העשיר. הילדים הרגישים והלא רגישים אהבו ומנשנשים בדרך לביהס והגן ישירות מתוך השקית. כשר פרווה בהשגחת הרבנות שדות נגב ובהשגחת הבד"ץ עדה חרדית. מחיר מומלץ לצרכן: כ- 17.90 ₪ לאריזת 375 גרם.  להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

דגנים במילוי קרם נוגט ריפרש.jpg

דגנים במילוי קרם נוגט לרגישים לגלוטן, צילום- יחצ FRESH

תהיו טובים, תאכלו בריא ותשמרו על עצמכם

כרמל