תגית: ישבה על הבר

"טאיה" מסעדה אסייתית לאירוח אירועי בוטיק מדויקים וטעימים

רגיל

הרבה מאוד זמן שאנחנו מחפשים מקום סגור אך מאוורר מספיק בכדי לארח בו אירועים קטנים. מקום כזה שיהיה מספיק קרוב למכרים שלנו מהמרכז ומאזור השרון ושיגיש להם בסטייל מנות בטעמים ובניחוחות המועדפים עלינו. לעתים הבליחו לנו כמה רעיונות שהציעו לנו חבר'ה מזדמנים, אבל תמיד ההצעות הללו נפלו מסיבות הנעוצות בטיב הסגנון והעיצוב של המקום, כי בואו נודה על האמת, גם כשאנחנו מזמינים לאירוע קטן ומצומצם משתתפים, אינטימי ומשפחתי, חשוב שהוא יתכתב עם החתימה האישית שלנו כאנשים; חובבי עיצוב מינימליסטי ובלוטות טעם מפותחות.

שמחה אני לבשר לכם, עוקבי הבלוג השמח, כי נמצאה אטלנטיס שלנו והיא ממש לא רחוקה. מדובר במסעדת סושי בר יפהפייה שממוקמת בקדימה, והיא עונה על כל הפרמטרים, הציפיות ואף יותר:

מסעדת "טאיה" הממוקמת ב"מרכז רולדין" שבקדימה, מתייחדת בהיותה נחבאת אל הכלים שמצטיינת בביצועים: היא הוקמה לפני כשלוש שנים על ידי שלושה בחורים מלאי אמביציה, ששאפו להביא את הטעמים האסייתיים הייחודיים תוך שהם מפזרים עליהם תבלינים שלקוחים ממדינות נוספות. אסייתי בנוסח ניו יורק? קבלתם, יש הכל, רק תבחרו. יואב רפאלי וירון שנבל, שניים מהשותפים המקימים, החלו דרכם המשותפת עוד בימי מסעדת "ג'ויה", בה כיהן יואב כמנהל הרשת בעוד השף ירון ניצח על המטבח תוך רקיחת מנות מקוריות. כשראו השניים כי טוב, החליטו להרים מסעדה שתהיה הבייבי הפרטית שלהם, חברו לשותף השלישי עידו רונן, ובהמשך ישיר לכך- נסע ירון להתמחות בבית הספר הגבוה "פרנץ' קולינריה" שבניו-יורק תוך שהוא מבסס הכשרתו במטבח האסייתי. השהות בניו יורק, כך סיפר לי, תיבלה את המנות האסייתיות הללו בקורטוב מפנק מאוד של טעמי ניו-יורק והפיוז'ן הכל כך מיוחד הזה, הוא הוא חתימתה הבלעדית של מסעדת טאיה.

את הביקור שלנו במסעדה בחרנו לקיים במתחם האקווריום המחומם החיצוני (זה שבימי הקיץ פושט מחלצותיו והופך אוורירי, שטוף שמש ורחב ידיים במיוחד). המקום שקט, האנרגיות בו טובות, וכבר ברגע שמתיישבים על הכורסאות או הכיסאות מבינים, שגם אוכל טוב יגישו פה.

taya_07

מסעדת טאיה בקדימה לאירועים קטנים ונעימים צילום- יחצ

התפריט מוגש באמצעות טאבלטים (שהיו נקיים ומאורגנים היטב), וממנו בחרנו בקלות גם מנות עליהם המליצה המלצרית החביבה יובל וגם מנות ילדים, שבזמן שהללו המתינו למנות, הוגשו להם דפים לצביעה ויצירה עם צבעים, וכך הם מצאו תעסוקה נהדרת להעביר איתה את הזמן. בסביבה גם מתחם קניות גדול, ככה שאפשר לעשות בו גם סיבוב איתם לאחר מכן, במידה וחפצים).

המנות שמצאנו טעימות במיוחד הן:

"פיסטוק נודלס" – נודלס מוקפץ בג'ינג'ר, שום, סויה וחלב קוקוס שוחים בקרם פיסטוקים וצ'ילי. המנה נדיבה מאוד, עשירה בטעימים ומלאה בניחוחות של, ובכן, מזרח אסיה. טעים ומשביע. 53 ₪.

"פאדלי" – אטריות אורז רחבות מוקפצות בתבשיל בקר טלה עם חמשת התבלינים הסינים: נענע, בצל ירוק, כוסברה וליים. המנה עשירה בטעמים חזקים כמו קינמון ואגוז מוסקט שנותנים פייט יפה לרעננות של עלי הנענע והליים.  64 ₪.

פיסטוק נודלס.JPG

גם רולים נאים של סושי במגוון סוגים תמצאו שם, לצד מנות "סטנדרטיות" כמו אורז לבן ושניצל ענק, ואפילו סלטים מקפיצי חיך שאסור לי לספר לכם ממה הם מורכבים כי אחרת תפספסו את כל ההפתעה (וירון, השף, שהוא בכלל יוצא שב"כ, לא יעריך את חשיפת הפרטים החסויים). במילים אחרות- בקשו מהמלצרית את סלט זואי. אין בעד מה.

אני אוהבת סושי והסושי היה טעים. מסעדת טאיה בקדימה צילום- יחצ

אני אוהבת סושי והסושי היה טעים. מסעדת טאיה בקדימה צילום- יחצ

אם נחזור לרגע לעניין שלשמו התכנסנו- עריכת אירועים פרטיים קטנים ואקסקלוסיביים, אז חשוב לי מאוד להדגיש בפניכם שמצאתם את המקום המושלם; עבורנו הוא מעולה שכן הוא מחבר בין השרון למרכז באופן מדוייק כך שהמכרים שלנו, קרובים כרחוקים, יכולים להגיע לשם ללא בעיה או פקקים מיותרים, התפריט- כאמור, מדבר בשפה שאנחנו מאוד אוהבים, והמקום עצמו- כבר ציינו, מדוייק ונעים מאוד. עוד ארחיב פה ואדגיש שהמקום מסוגל להכיל בנינוחות עד 50 איש, הוא מחבק מאוד מאוד את הקהל הצהיר שכן יש במקום רחבת עץ גדולה מאוד עליה הם יכולים להתרוצץ וגם נדנדות לעשות עליה "תורות". ישנה אפשרות לסגור מול בעלי המקום מערכת הגברה חביבה שתעשה את העבודה ולהרכיב יחד תפריט מגוון שיוגש לאורחים שלכם באמצעות בופה, כשטווח המחירים משתנה, אבל שווה לכל נפש בהחלט.

אם החלטתם להגיע למסעדת טאיה בלי כל סיבה מיוחדת לחגיגה, זה נפלא- תוכלו לשלב במסגרת הביקור בקדימה גם קפיצה לפארק השלולית וסיבוב במוזיאון הטרקטור. תגידו שכרמל שלחה אתכם.

מסעדת טאיה בקדימה בר נעים ואנרגיות חיוביות צילום- יחצ

מסעדת טאיה בקדימה בר נעים ואנרגיות חיוביות צילום- יחצ

בלי קשר כדאי שתדעו, שאם אתם בעניין של ישיבה פרי סטייל על הבר תוך למוסיקה טובה, יש להם פלייליסט משובח, ומידי פעם מתקיימות שם גם הרצאות וסדנאות נקודתיות בנושאים שונים. שווה בדיקה באתר.

"טאיה",  רח' האופה 1 קדימה

ושנפגש רק בשמחות!