'מטרנה' משיקה את 'מטרנה GOLD', תחליף חלב ייחודי המכיל HM-O

 

ההורים לתינוקות וודאי ישמחו מאוד לדעת שישנה בשורה באמת משמעותית עבורם, לשלבי ההזנה השונים של יקירם הרך:

לראשונה בישראל, חדשנות עולמית פורצת דרך בתזונת תינוקות: מטרנה משיקה סדרת תחליפי חלב המכילה את הרכיב הייחודי HM-O מסוג 2’FL, החשוב לחיסוניות, להפחתת זיהומים ולעידודם של החיידקים הפרוביוטיים במעי התינוק, תחת המותג 'מטרנה GOLD'.

ידוע שחלב אם הוא המזון הטוב ביותר לתינוק, שמכיל בנוסף לרכיבים המזינים שבו גם רכיבים פעילים חיוניים להתפתחות מערכת החיסון של התינוק. אחד החשובים בהם, המהווה את השלישי בכמותו בחלב הוא ה- HM-O – אוליגוסכרידים בחלב האם (HM-O – Human Milk Oligosaccharides).

ה- HM-O חיוני להגנה על התינוק הרך בכך שהוא תורם לשגשוגם של החיידקים הפרוביוטיים הידידותיים במעי, נצמד לחיידקים מחוללי מחלות ובכך מפחית זיהומים ומסייע בהבשלת מערכת החיסון. ה- HM-O בחלב אם פועלים בארבעה מנגנונים:

1. אפקט פרה ביוטי: מעודדים באופן סלקטיבי חיידקים פרוביוטיים התורמים ליצירת מיקרוביום מגן ועשיר, דבר המסייע בהבשלת המעי ובהתפתחות מערכת החיסון.
2. אפקט המלכודת: נצמדים לחיידקים מחוללי מחלות ובכך מונעים את כניסתם למערכת העיכול ומסייעים בהפחתת זיהומים.
3. אפקט המחסום: כקו הגנה נוסף, מחזקים האוליגוסכרידים את פני המעי והופכים אותו לפחות חדיר למחוללי מחלות.
4. אפקט הוויסות: תורמים לאיזון והבשלת מערכת החיסון באמצעות השפעה ישירה על הרכב התאים האחראים על התגובה החיסונית.

מחקרים קליניים^(1-4) מקיפים שנערכו בקרב תינוקות שניזונו מתחליף חלב המועשר ב- HM-O הדגימו גדילה תקינה, מרקם יציאות ורמות סמנים חיסוניים דומים יותר לשל תינוקות יונקים, כמו גם הרכב עשיר יותר של חיידקים פרוביוטיים ידידותיים במערכת העיכול שלהם.

תחליפי חלב אם המכילים HM-O אושרו על ידי רשויות הבריאות בארה"ב (FDA) ובאירופה (EFSA) ועתה גם על ידי משרד הבריאות בישראל. מטרנה הינה החברה הראשונה בישראל ובין החברות הראשונות בעולם, לאחר  ספרד, סין, וארה"ב, אשר הצליחה לייצר את הפורמולה ולשלב אותה במוצרים. השקת מטרנה GOLD התאפשרה בזכות החיבור של מטרנה עם מחלקת המחקר של חברת האם נסטלה, המובילה את מזון התינוקות בעולם. נסטלה זיהתה את האוליגוסכרידים ותועלתם החיסונית בחלב אם והצליחה לשלב בתחליפי החלב שלה את רכיב ה- HM-O מסוג 2’FL, שהינו האוליגוסכריד השכיח ביותר בחלב האם.

רננה מזרחי, דיאטנית והמנהלת המדעית של מטרנה הסבירה לי: "תזונת התינוק בשנים הראשונות לחייו משמעותית במיוחד לבניית מערכת חיסונית אשר תלווה אותו לאורך כל חייו. חלב אם, שהוא התזונה הטובה ביותר לתינוק, מכיל בנוסף לרכיבי התזונה שבו גם רכיבים פעילים, כמו HM-O, המשפיעים על התפתחות המיקרוביום, על הבשלת המעי ועל תהליכים חיוניים להתפתחות מערכת החיסון של התינוק שילוו אותו לאורך כל חייו. אנו במטרנה משקיעים משאבי מחקר ופיתוח רבים על מנת להציע את הפתרונות המתקדמים ביותר לתינוקות שאינם יונקים באופן בלעדי ועתה בזכות שנים של מחקר ופיתוח בנסטלה, חברת האם של מטרנה, אנו גאים להוסיף לתמ"ל רכיב חשוב זה, שעד כה היה קיים בחלב אם בלבד, המספק לתינוקות שניזונים ממנו הגנה טובה יותר ומסייע לחיסוניות."

לדברי פרופסור צבי ויצמן, מומחה למחלות תזונה ועיכול של התינוק והילד, לשעבר מנהל היחידה למחלות, תזונה ועיכול של התינוק והילד במרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה, "מדובר במהפכה של ממש בייצור תרכובות המזון לתינוקות, שיהיו מעתה דומות יותר לחלב האם, שהוא ללא ספק המזון המיטבי לתינוק. מדובר בהעשרת המזון לתינוק בפחמימות מורכבות, הזהות לאלו הקיימות באופן טבעי בחלב אם. הן כמעט ולא נספגות לגוף התינוק ואינן גורמות להשמנה. ההשפעות החיוביות שלהן קורות בעיקר במעיים, שם הם מונעות פלישה של חיידקים מסוכנים לגוף התינוק, ובאותה שעה מעודדות גדילה של חיידקים טובים פרוביוטיים, כגון ביפידובקטריה. בנוסף הן משפרות את המערכת החיסונית של התינוק, מונעות אלרגיה ומשפרות גדילה. עם הנהגת חידוש זה בייצור של תרכובות מזון לתינוק בישראל, זוכים התינוקות בישראל לשדרוג משמעותי בתזונה שלהם, ממש במקביל לתהליך המתחולל בימים אלו גם בארצות אחרות."

לפי נתוני סקר משרד הבריאות  לרך 88% מהנשים מתכוונות להניק את תינוקן. מסקר שערכה מטרנה בקרב 1,082 אמהות, באמצעות 'סגמנטה', עולה כי  89% מהמניקות הניקו את תינוקן עד גיל תשעה חודשים. ההבנה כי חלב האם מסייע בבניית המערכת החיסונית ואוכלוסיית חיידקים טובה במעי מושרשת חזק בקרב האימהות – 77% מהן ציינו כי הסיבה שהניקו את ילדיהן היא ההגנה החיסונית שמעניק חלב האם. כמו כן, ציינו 74% מהאימהות כי כאשר התינוק נכנס למסגרת של משפחתון או גן עלו חששות בנושאי בריאות ותזונה שלו.

תאהבו, תשמרו ותוקירו

שלכם

כרמל

kabrita תמ"ל חדש בישראל המבוסס על חלב עזים

שוק התמ"ל בישראל ידע סערות רבות; החל בפרשת רמדיה העצובה ששנתה את פני השוק הזה לתמיד, עבור בתחרות מחירים בין מותגים שלא צלחה, (מישהו זוכר את נוטרילון?), דרך סוכר בתמ"ל של שופרסל, שבבי מתכת בקופסאות ספציפיות של מטרנה וכלה במלחמת מבצעים שההורים יוכלו להעיד בלב שלם- שהיא לא באמת מלחמה אמיתית.

השוק התוסס הזה, שמיועד לאוכלוסיה לא מאוד גדולה שכן מדובר בישראל, ממשיך לספק כותרות והנה הפעם- בדמות תמ"ל חדש ומסקרן, אשר עושה עליה מהולנד: Kabrita, תמ"ל המיוצר על ידי חברת Hyproca Nutrition – חברה בת של תשלובת החלב ההולנדית Ausnutria Hyproca, הנו תחליף חלב שייחודו בכך שהוא מבוסס על חלבון חלב עזים, במקום על חלב פרה או סויה.

תמ"ל ייחודי זה משווק מאז 1938 למיליוני תינוקות ברחבי העולם וכעת, גם העוללים היושבים בציון יוכלו ליהנות מהיתרונות שהוא מבטיח: מחקרים מראים כי חלב עזים מסייע לעיכול קל בזכות הרכב חלבון ייחודי לצד מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים אותם הוא מכיל באופן טבעי. עוד, הוכח מחקרית כי יכולת הספיגה והעיכול של מינרלים חיוניים לגוף, כמו ברזל, אבץ, נחושת וסלניום, טובה יותר בחלב עזים בהשוואה לחלב פרה.

נכון- בקטגורית תרכובות המזון השמרנית והזהירה בישראל, תמ"ל על בסיס חלב עזים נחשב חדשנות רצינית, אולם מחקר שוק איכותני שערכה חברת המחקר IPSOS  (בדצמבר 2015) הראה כי הורים תופסים את חלב העזים כבריא ומתאים יותר לצריכה ע"י תינוקות, בעיקר בשל העיכול הקל.

שאלתי את דינה לוי, דיאטנית קלינית לתזונת ילדים ותינוקות מבי"ח איכלוב ויועצת למותג Kabrita, מדוע ממולץ לדבריהם השימוש בתמל זה על פני האחרים?: "לחלב עזים יש מספר יתרונות טבעיים, המהווים בסיס מצוין למזון תינוקות. ראשית, הוא קל ועדין לעיכול באופן טבעי בזכות הרכב חלבון ייחודי שיש לו, שנית- הוא מתייחד בך שספיגת הויטמינים והמינרלים שבו יעילה וגבוהה יותר מזה של חלב פרה. נוסף ליתרונות הטבעיים של חלב העזים, ההרכב המתקדם של תמ"ל kabrita מתאים לדרישות התזונה המתקדמות והידע המעודכן בתחום תזונת התינוקות. הוא מועשר בכל השלבים בהרכב שומן ייחודי (DigestX), סיבים פרה -ביוטיים, אומגה 3 ואומגה 6."

תמ"ל קבריטה המבוסס על חלב עיזים שלב 2 שלב 3 צילום- יחצ

תמ"ל  Kabrita משווק ב- 54 מדינות ברחבי העולם, בהן: ארה"ב, הולנד, אנגליה, צרפת, ניו זילנד (שם 30% משוק תמ"ל מתבסס על חלב עיזים), ארצות סקנדינביה, רוסיה, סין ועוד. כל אריזה עוברת עשרות בדיקות במפעלי החברה בהולנד לאורך כל שלבי הייצור ועד השיווק הסופי. תמ"ל kabrita עומד בדרישות המחמירות של רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA) ורשויות נוספות בעולם. מן הסתם, גם בישראל אישר משרד הבריאות את תמ"לקבריטה לשיווק בשלושת השלבים:  שלב 1 מגיל 0-6 חודשים, שלב 2 מגיל 6-12 חודשים ושלב 3 מגיל 12 חודשים ואילך.

בשלב ראשון אפשר יהיה להזמין את התמ"ל באמצעות אתר KABRITA.CO.IL, ובהתאם למדיניות החברה בחו"ל. המזמינים יקבלו את החבילה במשלוח עד הבית בטמפרטורה מבוקרת של 18-25 מעלות. במידה ומצאתם כי אין התאמה של התמ"ל לתינוקכם, מתחייבת החברה להחזר מלא של כספכם. המחיר לצרכן: 85 ₪ למארז של 400 גרם. 

בכל אריזת תמ"ל של kabrita מצורפת כפית מתאימה להכנת  30 CC.

למוצר כשרות בהשגחת רבנות הולנד ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

 

עניינים טכניים חשובים:

תמ"ל kabrita מתאים לתינוקות בריאים ולא לתינוקות שאובחנו כאלרגים לחלבון החלב או רגישים ללקטוז.

חלב העזים נחשב למזון איכותי ומתאים לתזונת בני אדם בזכות המבנה הייחודי שלו – היותו בעל הרכב חלבון, התורם לעיכול קל, ויטמינים ומינרלים בשיעור גבוה וטעם מעודן.

• הרכב החלבון של חלב עזים – שיעור נמוך יחסית של אלפא (α) קזאין המצוי בחלב העזים, מסייע לעיכול עדין וקל.
• חלב עזים מכיל מגוון של ויטמינים, מינרלים ורכיבים נוספים באופן טבעי, לרבות ויטמינים B1, B2, B12, D ו- A , מינרלים – סידן, אבץ, מגנזיום, זרחן וכן חלבונים וחומצות שומן.  מחקרים הראו כי יכולת הספיגה והעיכול של מינרלים חיוניים לגוף כמו ברזל, אבץ, נחושת וסלניום, טובה יותר בחלב עזים בהשוואה לחלב פרה.
• לחלב עזים טעם עדין וטעים.

• הרכב השומן הייחודי של kabrita: שומן הוא רכיב חיוני להתפתחות תקינה ובריאה של תינוקות ומשמש כמקור לאנרגיה, מרכיב להתפתחות מערכות המוח והראייה, הולכת ויטמינים בגוף ושמירה על חום הגוף. תערובת השומן DigesX פותחה במיוחד לסדרת מזון לתינוקות של kabrita בכדי לתמוך בתהליך העיכול הקל וספיגה אופטימלית של הרכיבים החיוניים ומכילה הרכב שומן צמחי OPO עשיר בשמן בטאפלמיטט.
• ויטמינים ומינרלים: ויטמינים ומינרלים בקצובה מדוייקת נדרשים להתפתחות תקינה של תינוקות. חלב עזים עשיר באופן טבעי בויטמינים מקבוצת B (B12, B1, B2) , D ו,A ובמינרלים: סידן, אבץ, מגנזיום וזרחן. בנוסף, כל התחליפים מועשרים לפי המלצות משרד הבריאות לתזונת תינוקות.
• סיבים פרה-ביוטיים (GOS, FOS)  התורמים ליצירה ושגשוג של חיידקים טובים במעיים. הם חשובים לגוף האדם ותינוקות בפרט משום שמסייעים להתפתחות מערכת החיסון הטבעית של הגוף ושומרים על בריאות ואיזון במערכת העיכול. חלב אם מכיל באופן טבעי פרה ביוטיקה וכך גם סדרת מוצרי kabrita .
• חומצות שומן (DHA, AA):  הידועות יותר כאומגה 3 ואומגה 6 הן חומצות שומן חיוניות להתפתחות המוח והראייה של התינוק. כיוון שהגוף אינו יודע לייצרן באופן עצמאי, המקור היחיד להשיגן הוא באמצעות תזונה. כל מוצרי המזון לתינוקות של kabrita מכילים DHA, ו AA שנמצאו תורמים להתפתחות התקינה של מערכות המוח והראייה.

אודות חברת בייבי גוט הולנד

מותג kabrita משווק בישראל על ידי חברת בייבי גוט הולנד, הממוקמת בטירת הכרמל. החברה בבעלותן של נשות העסקים: ד"ר אתי נחשון, נטרופתית, איריס כרוב, מהנדסת מזון יבואניות מותג תוספי התזונה,BioCare  ומותג הקומסטיקה הטבעית Neal's Yard remedies  ודפנה הכהן בעלת רשת "קפה לואיז".

אודות תאגיד  Ausnutria Hyproca

Ausnutria Hyproca הוקמה בהולנד בשנת 1897 כמפעל לייצור מוצרי חלב. עם השנים הרחיבה את פעילותה וגדלה ובשנת 1938 החלה לייצר תמ"ל ומזון לתינוקות. כיום, 75 שנים אחרי כן, היא מעסיקה כ- 800 עובדים ברחבי העולם באמצעות חברות בנות, מייצרת מגוון של מאות מוצרים ב- 3 מפעלים בהולנד ומשווקת אותם רחבי העולם. חטיבת מוצרי התינוקות Hyproca Nutrition מייצרת מלבד המותג kabrita, מוצרי חלב כמו גם תמ"ל אורגני, מוצרי מותג פרטי לקמעונאים ברחבי העולם וכן רכיבים ליצרנים בתעשיית מזון התינוקות לרבות דנונה ומידג'ונסון.

חלב העזים המובחר המשמש לתמ"ל kabrita נאסף מ- 50 דירים ברחבי הולנד המספקים באופן בלעדי את תצרוכת החלב של קבוצת החברות Ausnutria Hyproca, הוא מועבר מספר פעמים בשבוע לייצור מרכיבי התמ"ל תוך שמירה על איכות, טריות וטעם.

תהליך הייצור של kabrita, מנוהל ומבוצע על-פי סטנדרטים בינ"ל מתקדמים ומבוקרים באמצעות מערכות הבטחת איכות מתקדמות . מפעלי Ausnutria Hyproca פועלים על-פי תקני  HACCP ותנאי ייצור נאותים GMP+ ומבוקרים גם על ידי גופים חיצוניים, לרבות הרשות ההולנדית המפקחת על חלב ומוצרי חלב.

 

מעוניינים להמשיך ולקבל עדכונים על כל מה שחדש וטוב? הרשמו בקוביה למעלה מצד שמאל ועקבו אחרי הבלוג השמח