תגית: פיצה

חופשת הקיץ עוד כאן ומסעדת LE BISTRO BAR  בחולון מזמינה אתכם לסעוד ב-29 ₪

רגיל

חופשת הקיץ בעיצומה. למרות שיש מי שכבר התחילו לספור לאחור, אצלנו דווקא עוד נהנים מכל פיסת חופש שעוד אפשר לסחוט. הימים הפנויים הללו לא חייבים להתמלא באטרקציות שמתחילות בבוקר ומסתיימות בערב כשכולם עם הלשון בחוץ, אלא יכולים בהחלט להיות מגובים בתכנית גיחה קצרה אך סופר מהנה למספר שעות מצומצם, להטעין מצברים ולחזור הביתה.

כזה למשל היה הבילוי האחרון שלנו במתחם עזריאלי- חולון, כשישבנו יחד כולנו במסעדת LE BISTRO BAR. המסעדה, ששוכנת במיקום מעולה על אחת הפינות שבמתחם, זוכה למזג אויר מוצל ורוח קרירה ונעימה בשעות אחר-הצהריים. עוד, היא ממוקמת ממש ליד במת המופעים שברחבה כך שאפשר לתפוס מקום טוב ולשבת ליהנות ממשהו טעים לצד הופעת ילדים מדליקה שארגנו עריית חולון ועזריאלי, לכבוד החופש. גם כשאין מופעים במתחם, יכולים הילדים להתרוצץ על המשטח, לרכב על בימבה או אופניים ולחזור לשבת עם ההורים שזוכים למעט שקט ומנוחה.

את הפוסט הזה אני מקדישה ל-לה ביסטרו בר לרגל תפריט הילדים החדש שלהם, שכל כולו מוקדש למה שילדים אוהבים ובמחיר שווה לכל נפש; תמורת 29 ₪ למנה, לא כולל שתיה, יוכלו הילדים לבחור בין: שניצלונים + צ'יפס, פסטה ברוטב שמנת, רוזה או עגבניות, המבורגר ילדים 100 גרם עם צ'יפס בצד או פיצה אישית, אך נדיבה. הארוחות מוגשות לאורך כל היום, החל מהשעה 11:00 בבוקר.

כמובן שלצד מנות הילדים ממשיכים במסעדת Le Bistro Bar  להציע מבחר עשיר של ארוחות בוקר ומנות ראשונות, ביניהן קרפצ'יו סלק, כרובית בטחינה ועוד ומגוון מנות הכוללות, בין היתר, מבחר המבורגרים עשיר, מבחר פסטות תוצרת בית ברטבים שונים, ניוקי ערמונים, רביולי 4 בטטה כתומה, שלל סלטים בשילובים שונים, פיצות אישיות שנאפות במקום, סטייק אנטריקוט, ניו יורק סטייק, המבורגר, שניצל, סטייק סלמון, ועוד. בצהריים מוגשות ארוחות עסקיות החל מ-35 ₪ בלבד. עוד, בתפריט הביסטרו קפה מוצעת רשימה ארוכה של עוגות, זאת לצד משקאות קפה או משקאות קרים.

מנות ילדים נדיבות, בורגר ב- 29 ש"ח. מסעדת לה ביסטרו בר בחולון. צילום- יחצ

מנות ילדים נדיבות, בורגר ב- 29 ש"ח. מסעדת לה ביסטרו בר בחולון. צילום- יחצ

DSC_8482

פיצות אישיות ב-29 ש"ח. מסעדת לה ביסטרו בר בחולון. צילום- יחצ

la0031

שניצלונים וציפס, מנות הילדים החדשות במסעדת לה ביסטרו בר בחולון, 29 ש"ח. צילום- יחצ.

השירות שקבלנו מצוות המסעדה היה נעים ואדיב ביותר, אינה- שירתה אותנו מסירות ומנהל המשמרת יוסי נתן לנו להרגיש בבית.

אנחנו בהחלט חוזרים. כדאי גם לכם!

 

LE BISTRO BAR , רחוב הרוקמים 26, חולון (פתוח גם בשבת)

 

 

 

מתחשק לי פיצה. לא, בעצם בא לי שקשוקה. פיצה! שקשוקה! אוקיי, אז פיצה האט-שקשוקה

רגיל

כן כן, זו לא התחלתה של בדיחה באדיבותו של יובל המבולבל שהחזיר עטרה ליושנה עם המושג "שקשוקה", אלא שיתוף פעולה מיוחד ויוצא דופן בין חברת "מעדני מיקי" לפיצה האט.

הרעיון, המאוד ביזארי-תודו, מוכיח את עצמו כארוחת ערב או צהריים מושלמת (בעיקר עבור חובבי הז'אנרים הקולינריים הללו), ומצליח להפתיע גם את הציניקנים הגדולים שחשבו, שהשניים לא יכולים ללכת ביחד באותו הביס אל אותה הקיבה.

פיצה שקשוקה של פיצה האט, שיתוף פעולה מוצלח עם מעדני מיקי

פיצה שקשוקה של פיצה האט, שיתוף פעולה מוצלח עם מעדני מיקי

"פיצה שקשוקה" , הנה למעשה פיצה משפחתית מבצק דק, עם רוטב שקשוקה פיקנטי המכיל ביצים, גבינת מוצרלה איכותית, פלפל ובצל קלוי וכל זאת בליווי טחינה עשירה ומדויקת ברמת הנוזליות שלה, מבית "מעדני מיקי", יצרנית הסלטים ומוצרי הדגים המובילה.

במסגרת שיתוף הפעולה הייחודי הזה, תשווק מעדני מיקי רוטב טחינה ייעודי עבור ה"פיצה שקשוקה" החדשה של פיצה האט, כשהרוטב ישווק לכל לקוח הרוכש את הפיצה, כחלק ממגש הפיצה-שקשוקה המשפחתי.

טחינה אסלי מעדני מיקי, שיתוף פעולה מיוחד עם פיצה האט

טחינה אסלי מעדני מיקי, שיתוף פעולה מיוחד עם פיצה האט

מיותר לציין שההמצאה הישראלית  הביזארית כמעה, סקרנה בטירוף את אנשי פיצה האט העולמי וככל הנראה הקברניטים של החברה מעבר לים יחליטו להרים את הביצה ולשבור אותה, על גבי פיצות ברחבי העולם.

שולי חן, מנהל השיווק והייצוא של "מעדני מיקי" מסביר לי: "בחברה מעודדים ומחפשים אחר שיתופי פעולה עם חברות מזון אחרות. "אנו שמחים להיות חלק מהשקה ייחודית של פיצה האט בפיצה בטעמים ישראליים, בשילוב הטחינה שלנו שנבחרה לטחינה האהובה בישראל".

בני הבית שטעמו את הפיצה הזו אהבו את הקונספט (אפילו הזאטוט מאותגר הטעמים והמרקמים שבדרך כלל סולד מכל מה שהוא לא מכיר בצורתו הבסיסית). הפיצה היתה טעימה, הקטנה נשנשה את הקצוות וההורים חיסלו את הכל. אגב, הטבענו אותה בהרבה מאוד טבסקו-שום. להיט אמיתי.

בקיצור, אל תפספסו את השוס הזה של הקיץ, צלצלו לפיצה האט והזמינו את ה"פיצה-שקשוקה" שלכם עוד הערב ותהנו מרוטב טחינה שחייב לזכות למהדורה נפרדת משלו, גם עבור מי שמעוניין להתענג עליו בנפרד בביתו.

מעוניינים להתעדכן בעוד חדשות וחידושים? הרשמו כאן למעלה מצד שמאל- וקבלו עדכונים ישירות לתיבות המיל שלכם, עם כל מה שטוב ומשמח

שלכם

כרמל

פיצה בייתית קלה להכנה עם טיפ לשדרוג מושלם

רגיל

כל מי שמכיר אותי היטב יודע שאני מעדיפה מיני מזונות חלביים; פסטות, פשטידות, מאפונים ופחממות נוטפות גבינה, זו אני. פיצה היתה התמכרות קשה שלי ממנה למדתי להתנזר, אולם חדוות האפיה עבור ילדיי ואורחיי פורצת מקרבי בכל פעם שיש "סיבה למסיבה".

לאחרונה הצטיידתי היטב בכל מה שקשור למיני גבינות, קמחים לאפייה וסוגי פסטות לטובת ההכנות לקראת חג השבועות שמיותר לציין שני מחבבת במיוחד, ובכל פעם שפתחתי את הארון הציצה אלי אריזת הקמח התופח הזו שפשוט סימנה לי שחראם, לא יפה ככה וחבל על הפנים היפות שלי- ויאללה למטבח!

את קמח השמרים של אוסם אני מניחה (או מקווה!) שכולכם מכירים היטב; הוא שדרג לכולנו את קלות ההכנה, הקפיץ את המתכונים המסובכים ישר אל חזית האפייה וחסך מאיתנו הרבה עגמת נפש בדמות עוגות לא מוצלחות שנאפו מבצק שמשום מה סרב לתפוח כמו שצריך (למען השם, למה זה כל הזמן היה קורה לי!?)

בכל מקרה, קמח השמרים של אסם הפך דייר קבע במשכני ממש מהרגע בו יצא לאויר העולם ומדובר בסיפור אהבה שמשלב בתוכו הרבה ריספקט; אני נותנת לו- וכולם נותנים לי, על הבצק המושלם שיצא לי.

ובכן, כמו שציינתי, הציץ אלי מארז הקמח אי שם ממקומו בארון והחלטתי להכין לגוזלים שלי פיצת פינוק לשעת צהריים מוקדמת. אחלוק אתכם את המתכון בשמחה ושימו לב שיש פה טיפ פשוט, שישדרג את הבצק לכדי… מעולה!

פיצת בזק בייתית עם בצק משודרג:

3 כוסות קמח שמרים של אסם (אני משתמשת בכוסות פלסטיק חד פעמיות למדידה*)

1 כוס מים (שוב, כוס פלסטיק חד פעמית*)

1/4 כוס שמן זית (חד פעמית כן?)

1 כף מלח

1 כף סוכר

מערבבים את כל המרכיבים יחדיו פרט לכוס שמן הזית. ניתן להשתמש במיקסר, אבל בהחלט אפשרי ללוש ביד "כמו פעם". לאחר שהבצק- שיוצא דביק- מגובש עם כל המרכיבים, יש להכין ממנו מעין כדור שיושב במרכז הקערה, וסביבו לשפוך בעדינות את שמן הזית. כשכל שמן הזית עוטף ברכות את גוש הבצק, יש ללוש אותו בעדינות ולהבליע בתוכו את שמן הזית. הבצק כעת לא רק דביק, כי אם גם שומני. הטיפ הזה יהפוך את הבצק שלכם לכזה שיזכיר לכם מאוד בצק עסיסי, רך ומשובח כמו זה של פיצה מוכרת שמזמינים הביתה.

מניחים את הבצק בקערה מכוסה במגבת מטבח במקום חמים (אני אוהבת לשים ליד אדן החלון, שם השמש מטפחת אותו היטב) וממתינים לתפיחה. כעבור כחצי שעה עד שעה אני נגשת אל הבצק, לשה אותו שוב ומניחה לו לעוד מספר דקות .

את הבצק אני משטחת על גבי אבן מיוחדת לאפיה שרכשתי בהום סנטר (שווה כל פרוטה, עלה לי משהו כמו 100 ש"ח אם אני זוכרת נכון) ומניחה לו לתפוח ממש עוד כמה דקות קלות.

על גבי הבצק אני מניחה חמש כפות נדיבות של רוטב לזניה של אסם, שהילדים אוהבים מאוד שכן הוא מתקתק במידה מספקת ומכיל בתוכו כבר את כל התבלינים הנדרשים. בלי התעסקות מיותרת.

טיפ: (כן, עוד טיפ און דה האוס), את התוספות של הילדודס אני מניחה ישירות על גבי הרוטב- ורק לאחר מכן מפזרת את גבינת המוצרלה. כך, הגבינה מותכת ממש על גבי התוספות- ולוכדת אותם היטב על הפיצה. אין סיכוי שתוספות סוררות כמו זיתים קצוצים או תירסים שובבים יתגלגלו על הרצפה.

כאמור- מעל התוספות שבחרנו אני מגרדת גבינת מוצרלה (קונה כבר מגורדת במעדניה של הסופר) ומוסיפה גם גבינה בולגרית.

אני מוסיפה מעט שומשום בשולי הפיצה- כך הילדים משתכנעים לאכול גם את הקצה. כי זה פשוט טעים.

שימו לב, לקראת שבועות אסם מרחיבה את סל המוצרים שלה ומענגת אותנו עם עוד מוצר מצויין שיעשה לנו חיים קלים- וגם בריאים: קמח שמרים המכיל 50% חיטה מלאה ומתאים במיוחד להכנת לחמים ומאפים. בקלות ניתן להפוך את הפיצה הזו לפיצת חיטה מלאה.

 

בצק משוטח על אבן אפיה, רוטב במרכז ושומשום בשוליים

בצק משוטח על אבן אפיה, רוטב במרכז ושומשום בשוליים

הגבינה מעל התוספות. כך אין סיכוי ש"יברחו"

הגבינה מעל התוספות. כך אין סיכוי ש"יברחו"

פשוט מהיר וקל. ואין צורך במרכיבים מרובים

פשוט מהיר וקל. ואין צורך במרכיבים מרובים

מתכונים נוספים אעלה בהמשך וגם הם יהיו.. ובכן- חלביים!

אם אהבתם את המתכון, הטיפ והפוסט, אתם מוזמנים להצטרף ולעקוב אחר הבלוג, ממש כאן משמאל- בתיבת ההצטרפות.

שלכם

כרמל